5 Iespējas Pasniegt Siļķi Zem Kažoka

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

5 veidi, kā pasniegt siļķi zem kažoka, it kā visu mūžu restorānā strādātu par šefpavāru

Krievu virtuvē populāri ir salāti “Siļķes zem kažoka”. Mēģiniet pārsteigt viesus un sagatavot slavenu uzkodu pēc klasiskās receptes, bet oriģinālā veidā.

Veidojiet ruļļus

Vāra olas. Dārzeņus vislabāk cep stundu cepeškrāsnī, atsevišķi iesaiņojot folijā. Olas, atdzesētus burkānus un kartupeļus sarīvē.

Uz bambusa paklāja, kas iepriekš bija iesaiņots pārtikas plēvē (lai nesmērētos ar sulu), izklājiet biešu slāni. Pievienojiet rīvētu kartupeļu slāni, atstājot biešu slāņa augšdaļā un apakšā ievilkumus. Sāls, pārklājiet ar mērci, izklājiet burkānus, olu kubiņus, uzklājiet majonēzes slāni.

Cieši aptiniet ruļļu, izlīdzinot malas, atdzesējiet. Sagrieziet ruļļu apļos, izklājiet uz salātu lapām. Dekorē ar pētersīļiem vai dillēm.

Uz vārītām olām

Vāra olas un bietes. Mēs sagriež zivis, lai izveidotu fileju. Olas pārgriež uz pusēm. Trīs gatavās bietes uz rīves, pievieno olu dzeltenumus, smalki sagrieztu sīpolu, sajauc ar majonēzi.

Jūs varat ar siļķi caurdurt visas sastāvdaļas ar blenderi, un jūs saņemat sava veida pastēti. Piepildiet ar to olu pusītes un izrotājiet ar zaļajiem sīpoliem.

Aptiniet pitas maizē

Mēs vāra vai cep dārzeņus, olas, notīra visas sastāvdaļas. Berzē uz smalkas rīves. Lai noņemtu lieko sulu, labāk ir izspiest bietes.

Pirms nonākt pita maizes malā, izklājiet bietes. Pievieno nedaudz sāls un majonēzi. Mēs ieliekam nākamo pita maizes lapu, burkānu slāni, atkal mērci un pita maizi. Ielej rīvētas vārītas olas, nedaudz majonēzes un lavašu. Pabeidziet ar sasmalcinātu siļķi un zaļajiem sīpoliem.

Cieši savelciet stingrā rullī, ietiniet folijā un nosūtiet uz ledusskapi 1-2 stundas. Atdzesēto rullīti sagriež porcijās un izliek uz šķīvja.

Pagatavo kūku

Tas pats produktu komplekts: siļķes, kartupeļi, bietes, burkāni, olas, sīpoli jāsagatavo iepriekš norādītajā veidā. Mēs paņemam vafeļu kūkas un savācam kūku.

Katru slāni mēs pārklājam ar majonēzi. Jūs varat mainīt pildījumu un secību: noņemiet, piemēram, kartupeļus vai, gluži pretēji, atkārtojiet vairākus slāņus.

Uz tartletēm

Pārmaiņai uz tartletēm varat pasniegt "Siļķes zem kažoka". Mēs uzklājam uzkodām pazīstamos produktus mīklas formiņās un dekorējam ar majonēzes mērces pilienu.