Gurķu Salātu Receptes, Lai Kuņģis Nebūtu Smags

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

5 receptes gurķu salātiem, kas neatstās smaguma sajūtu kuņģī

Ir daudz dažādu salātu, kas var būt garšīgi un veselīgi papildinājumi svētku un ikdienas galdam. Bet tieši ēdieni ar gurķiem neradīs smagumu kuņģī.

Ar olām

• olas -3 gabali;
• gurķi - 3 gabali;
• salāti - dekorēšanai;
• majonēze - mērci;
• zaļumi (dilles, pētersīļi) - dekorēšanai.

Jums jāmazgā un jāizžāvē dārzeņi ar zaļumiem un salātiem.

Vāra olas, bet ne ilgāk kā astoņas minūtes, pretējā gadījumā dzeltenums zaudēs spilgtumu un iegūs zilganu nokrāsu. Pēc vārīšanas piepildiet tos ar aukstu ūdeni un atdzesējiet. Pēc tam nomizo un sagriež kubiņos.

Zaļajiem dārzeņiem noņemiet mazus gabaliņus ap malām, gareniski uz pusēm un sagrieziet puslokos.

Sasmalciniet garšaugus. Ielieciet visas sastāvdaļas bļodā un garšojiet ar majonēzi. Rūpīgi samaisa.

Trauku var veidot ar metāla gredzenu vai izrotāt ar salātiem un pētersīļu zariņu.

Ar sieru

• gurķi - 3 gabali;
• ola - 1 gabals;
• siers - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 2 ēdamk. karotes;
• zaļumi pēc garšas.

Gurķus mazgājam zem tekoša ūdens, gareniski uz pusēm, sasmalcinām pusgredzenos.

Zaļumus samaļ.

Rupji berziet siera gabalu.

Mēs ievietojam produktus vienā traukā, ar ķiploku presi izspiežam 2 ķiploka daiviņas, pievienojam majonēzi. Rūpīgi samaisa un pasniedz.

Ar kukurūzu

• gurķi - 230 g;
• konservēta kukurūza - 4 ēdamk karotes;
• siers - 50 g;
• olas - 2 gabali;
• zaļie sīpoli - 4-5 gabali;
• skābs krējums - 2 ēdamk. karotes;
• ķiploki - 2 krustnagliņas.

Sagatavosim nepieciešamās sastāvdaļas. Gurķi kopā ar sīpoliem jāmazgā, tajā pašā laikā mēs noņemam ērkšķus no pirmajiem un nogriežam padomus, un no zaļumiem nogriežam sausās daļas. Iepriekš pagatavojiet olas astoņu minūšu laikā pēc vārīšanās, strauji atdzesējiet un sasaldējiet apmēram piecpadsmit minūtes.

Zaļos augļus sagriež uz pusēm un ievieto lielā kausiņā.

Mēs iztukšojam šķidrumu no konservētās kukurūzas, pārlej to ar dārzeņiem.

Mēs notīra olas un noskalo zem tekoša ūdens. Salātiem tos sagriež kubiņos vai rupji berzē traukā.

Mēs piepildām ar skābo krējumu. Smalki sagrieziet sīpolu un nosūtiet to pārējiem produktiem.

Maisiet, ielieciet salātu bļodā vai uz glīta paplātes, izrotājiet un pasniedziet!

Korejiešu valodā

• gurķi -3-4 gabali;
• sarkanais sīpols - 1 gabals;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• sezama sēklas - 1-2 tējk;
• sojas mērce - 1 ēdamkarote karote;
• etiķis - 1-2 ēdamk. karotes;
• karsti sarkanie pipari - 0,5 tējk;
• cukurs - 1 tējkarote;
• sāls - 0,5 tējk.

Vairākas reizes rūpīgi izskalojiet salātus caurdurī zem silta ūdens, ļaujiet mitrumam iztukšot.

Noņemiet dārzeņu galus. Gurķi sadaliet gareniski uz pusēm, sasmalciniet ceturtdaļās un ievietojiet dziļā traukā, apkaisa ar sāli. Maisiet un atstājiet ievilkties divdesmit minūtes.

Sagatavojiet ķiplokus: nomizojiet, noskalojiet un smalki sagrieziet ar nazi (ķiploku presi), pievienojiet traukā.

Pēc trešdaļas stundas noteciniet ūdeni no gurķiem. Ielej sarkanos piparus, pārlej ar sojas mērci un samaisa.

Sezama sēklu sagatavošana aizņems pāris minūtes. Uz vidējas uguns uzkarsē pannu, pēc tam to izslēdz. Šajā brīdī ielej mazas sēklas, sautē līdz zeltaini brūnai. Ātri pievienojiet kauss, visu samaisiet.

Beigās pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus, atkal samaisiet, pārklājiet ar pārtikas plēvi un atdzesējiet trīsdesmit minūtes.

Ar sīpoliem un ķiplokiem

• gurķi (lieli) - 2 gabali;
• sīpoli - 1 gabals;
• ķiploki - 1 krustnagliņa;
• vīna etiķis - 0,5 ēdamk. karotes;
• olīveļļa - 2 ēdamkarotes karotes;
• zaļumi - dekorēšanai.

Mēs mazgājam dārzeņus, mizojam sīpolu un ķiplokus.

Atdaliet zaļo augļu padomus. Mēs tos un spuldzi sadalām puslokos.

Mēs ievietojam visas sastāvdaļas lielā kastrolī, ielej vīna etiķi ar eļļu, samaisa un atstāj uz desmit līdz piecpadsmit minūtēm.

Mēs uzliekam lēnu uguni.

Vāriet saturu un vāriet piecas līdz septiņas minūtes.

Pēc gurķu krāsas maiņas noņemiet no uguns un sarullējiet burkās.