Kaloriju Piedevas Parastajos Salātos

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Pievienojot 5 ēdienus vieglajiem salātiem, jūs uzreiz padarāt tos ar augstu kaloriju daudzumu

Katrs cilvēks, kurš uzrauga diētu, cenšas uzturā iekļaut vairāk šķiedrvielu, īpaši dārzeņu un zaļumu veidā. Acīmredzamākais variants ir viegli salāti. Tie, kas zaudē svaru, var aizstāt vakariņas ar tām vai papildināt katru ēdienu. Bet mums jāatceras, ka dažas sastāvdaļas var "sabojāt" visu salātu lietderību un pievienot papildu kalorijas.

Majonēze un skābs krējums

Daudzi piekritīs, ka jebkurš ēdiens ar taukainām mērcēm “spēlē” pavisam citādi. Tāpēc mūsu tautiešus īpaši iecienījuši "Siļķes zem kažoka", "Olivjē" un "Mimosa", kas bagātīgi garšoti ar majonēzi vai skābo krējumu. Bet, ja pēdējo joprojām var attiecināt uz pareizu uzturu, tad mērce, kuras pamatā ir augu eļļa un citas ne pārāk noderīgas sastāvdaļas, spēj pievienot centimetrus jostasvietā. Klasiskajā majonēzē kaloriju saturs ir no 300 līdz 600 vienībām. Taukskābajā krējumā ir mazāk - no 180 līdz 380. Tāpēc mēģiniet garšot salātus ar mazāk kaloriju iespējām:

• citronu sula;
• ābolu sidrs vai balzamiko etiķis;
• dabīgais jogurts;
• sojas mērce;
• nerafinēta eļļa;
• mīļā.

Esiet piesardzīgs ar pēdējiem diviem punktiem: tajos ir ne mazāk kaloriju nekā skābā krējuma vai majonēzes. Bet, kā likums, mērcei pievieno nedaudz šādu sastāvdaļu, tāpēc uz lielas salātu daļas varat droši likt pusi tējkarotes.

Krekeri

"Cēzaru" nav iespējams iedomāties bez kraukšķīgiem grauzdiņiem. Bet galu galā tos parasti gatavo no baltmaizes, kurā nekā nav, izņemot tukšās kalorijas. Ja esat liels šo salātu cienītājs, tad jums nevajadzētu satraukties un pilnībā izslēgt krekerus.

Pilngraudu maize ir lielisks aizstājējs. Vienkārši sagrieziet to kubiņos un nosusiniet cepeškrāsnī. Jūs varat arī mēģināt pievienot ķeizaram šķiedras vai klijas bumbiņās. Izvēlieties tos, kas atbilst jūsu gaumei, un jūsu salāti kļūs tikai veselīgāki.

Žāvēti augļi

Žāvēti aprikozes, rozīnes vai žāvētas plūmes ir veselīgi pārtikas produkti, taču neaizmirstiet par to augsto kaloriju saturu. 100 gramos šādu žāvētu augļu ir no 200 līdz 250 kcal. Tāpēc mēģiniet tos nepievienot pārāk daudz, bet gan aizstāt tos ar citiem saldiem un veselīgiem analogiem:

• ābols;
• bumbieris;
• ananāss;
• hurma;
• apelsīns;
• kivi;
• jebkuras ogas.

Daudz siera

Vēl viens augstas kaloriju komponents, kas jebkuram ēdienam piešķir "svaru", ir siers. Jums nevajadzētu no tā baidīties un pilnībā izslēgt to no diētas, taču jums tomēr jāzina pasākums. Ja sieram ir pietiekami augsts tauku saturs, salātiem nepievienojiet vairāk par 20 gramiem.

Un jūs varat rūpīgāk apskatīt citas šķirnes: čečilu, rikotu, mocarellu, gaudeti, fetu, suluguni, vieglo sieru. Šie salātu veidi piešķir sātīgumu, labu olbaltumvielu daļu, taču tiem ir zema uzturvērtība. Bet neaizmirstiet arī par mērenību: jebkurā ēdienā iekļaujiet mazkaloriju sieru, kura daudzums nepārsniedz 50 gramus.

Augstas kalorijas dārzeņi

Mēģiniet līdz minimumam samazināt dārzeņu ar augstu glikēmiju lietošanu savos vieglo diētu salātos. Papildus paaugstinātajam kaloriju saturam šādi komponenti ātri un viegli paaugstina cukura līmeni asinīs, kas izraisa apetītes palielināšanos. Tie ir kukurūza, vārīti kartupeļi, burkāni, bietes, ķirbis. Pievienojiet tos vai nu neapstrādātus, vai tikai nedaudz. No termiski apstrādātiem dārzeņiem jūs varat droši izvēlēties:

• brokoļi vai ziedkāposti;
• sparģeļi;
• cukini;
• sēnes;
• tomāti;
• baklažāns;
• Paprikas;
• zaļie zirņi.