Liesu Pildītu Kāpostu Receptes, Kas Nav Sliktākas Par Gaļu

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

5 receptes liesiem kāpostu ruļļiem, kas neatšķiras no gaļas

Gavēšana vai diēta nenozīmē aprobežoties tikai ar iecienītākajiem ēdieniem. Mēs dalīsimies ar jums liesu kāpostu ruļļu receptēs, kas pēc garšas nav zemākas par gaļas. Turklāt ikviens var atļauties šo ēdienu.

Ar kartupeļiem

Pildītu kāpostu ruļļu pagatavošanas process visām ierosinātajām receptēm ir vienāds. Tie atšķiras tikai ar pildījumu.

Kāpostu galva tiek izjaukta atsevišķās lapās, kuras 5 minūtes tiek blanšētas sālsūdenī. Lapu sabiezēto daļu nedaudz notriec ar virtuves āmuru vai koka drupinājumu. Vai arī uzmanīgi nogrieziet tos ar nazi.

Gatavo pildījumu izklāj uz sagatavotām loksnēm, kuras pēc tam sarullē aploksnēs. Kāpostu ruļļus no abām pusēm apcep augu eļļā, un pēc tam sautē 10-15 minūtes vai cep cepeškrāsnī.

Aromātiski kartupeļu kāpostu ruļļi ar zeltainu garoziņu ir klasiska un ļoti vienkārša liesās ēdienkartes recepte. Lai tos sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• 1 kāpostu galva;
• 1 kg kartupeļu;
• 2 sīpoli;
• dārzeņu eļļa;
• dilles;
• Lauru lapa;
• sāls.

Vāriet kartupeļus sālsūdenī, iztukšojiet ūdeni, mīciet ar drupinājumu. Cepti sīpoli tiek pievienoti kartupeļu biezenim un rūpīgi samaisa.

Veidotos kāpostu ruļļus liek katliņā, pārlej ar ūdeni, pievieno sāli un lauru lapu. 30 minūtes sautē cepeškrāsnī 150 ° C temperatūrā.

Ar rīsiem un sēnēm

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kāpostu galva;
• 0,5 tases rīsu;
• 1,5 tases ūdens;
• 200 g svaigu sēņu;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 1 tomāts;
• 0,5 tases augu eļļas;
• sāls;
• zaļumi.

Sasmalcinātus sīpolus, rīvētus burkānus un tomātu mīkstumu sautē līdz zeltaini brūnai. Dārzeņiem pievieno vārītas smalki sagrieztas sēnes un ūdenī vārītas rīsu putras.

Ar griķiem

Sulīgi, mīksti un drupināti griķi, sautēti krāsnī, ir piesātināti ar dārzeņu garšu un kļūst ideāli pildītiem kāpostiem.

Nepieciešamie produkti:

• 1 kāpostu galva;
• 1 glāze griķu;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• dārzeņu eļļa;
• sāls, pipari, lauru lapa.

Griķi tiek vārīti sālsūdenī, tiem pievieno 1,5 ēd.k. l. augu eļļa, ielej ūdeni līdz graudaugu līmenim. Katliņu ar graudaugiem ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 120 ° C. Uz krāsns apakšējā līmeņa tiek ievietots trauks ar ūdeni, kas tiek pievienots vārīšanās laikā.

Pēc 15 minūtēm griķiem pievieno sasmalcinātus un ceptus sīpolus, burkānus, lauru lapas, sāli, piparus. Visi ir jaukti. Pēc 10 minūtēm kāpostu ruļļu pildījums ir gatavs.

Ar pupiņām un lēcām

Kāpostu ruļļi ar pākšaugiem bagātinās ķermeni ar augu olbaltumvielām. Dārzeņu un sēņu smaržā iemērktas lēcas ar pupiņām labi sader ar kāpostiem.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 1 kāpostu galva;
• 1 glāze pupiņu
• 1 glāze lēcas
• 2 sīpoli;
• 1 burkāns;
• 100 g sēņu;
• 5 lielas ķiploka daiviņas;
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas;
• zaļumi;
• dārzeņu eļļa;
• sāls.

Lēcas un pupiņas, kas iepriekš iemērcas naktī, vāra dažādās pannās sālsūdenī līdz maigumam. Apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu, sasmalcinātus ķiplokus un plānus burkānu salmiņus.

Sēnes pievieno dārzeņiem. Pārsēju dzēš zem slēgta vāka 10-15 minūtes. Lēcas un pupiņas pārnes dārzeņos, pievieno tomātu pastu un zaļumus. Visu kārtīgi samaisa.

Ar prosu

Pildītiem kāpostiem ar prosu jums būs nepieciešams:

• 1 kāpostu galva;
• 1 glāze prosa;
• 1 sīpols;
• 1 burkāns;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• sāls;
• pipari.

Prosa tiek mazgāta, vārīta līdz pusei vārīta, šķidrums tiek iztukšots. Sasmalcinātus sīpolus un burkānus apcep uz pannas, pievienojot ķiplokus, kas izlaisti caur presi. Ja vēlaties, pievienojiet maltus piparus.

Prosa tiek sajaukta ar dārzeņu mērci. Tiek veidoti kāpostu ruļļi, cieši ievietoti katliņā, piepildīti ar ūdenī atšķaidītu tomātu pastu un 30 minūtes ievietoti cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 150 ° C. Gatavo ēdienu rotā ar zaļumiem.