Liesu Auzu Pārslu Cepumu Receptes: Ar Medu, Riekstiem, žāvētiem Augļiem Utt., Soli Pa Solim Fotogrāfijas

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Auzu pārslu liesās sīkdatnes pagatavošanas iespējas

Gavēņa laiks bieži ir saistīts ar atturību pārtikā. Bet bieži jūs vēlaties dažādot tradicionālo lieso virtuvi, un jo īpaši - iepriecināt sevi ar kaut ko saldu. Un šeit mēs nāksim talkā auzu cepumiem, kas ir ļoti vienkārši pagatavojami, garšīgi, veselīgi un mīlēti no bērnības. Liesu auzu cepumu receptes ir daudz, to ražošanā varat izmantot garšvielas, medu, žāvētus augļus un daudz ko citu.

Saturs

• 1 Vienkārša recepte cepumiem ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm
• 2 Mīklas pagatavošanā izmantoto produktu kaloriju saturs
• 3 Nedaudz oriģinalitātes: sālījuma pievienošana
• 4 Netradicionāli: mēs gatavojam ēdienu, neizmantojot parastos produktus
• 5 liesas auzu pārslu cepumi ar medu
• 6 Nedaudz vairāk oriģinalitātes
• 7 Video recepte auzu cepumu pagatavošanai

Vienkārša cepumu recepte ar žāvētām aprikozēm un rozīnēm

Šī ir vienkāršākā, tradicionālā vārīšanas metode ar klasisku produktu klāstu. Jums jālieto:

• 1,5 glāzes kviešu miltu;
• 1,5 tases pilngraudu miltu
• 100 grami žāvētu aprikozes;
• 100 grami rozīņu;
• 1 glāze ūdens;
• 0,75 tases auzu pārslu;
• 0,75 glāzes cukura;
• 10 ēdamkarotes augu eļļas.

Jūs varat izvēlēties jebkura maluma miltus un auzu pārslu - rupju, vidēju vai smalku.

Rozīnes un žāvētas aprikozes

1. Iepriekš iemērciet rozīnes apmēram 30 minūtes un sasmalciniet žāvētos aprikozes. Pēc tam, kad rozīnes ir ievadītas, nosusiniet tās.
2. Samaisiet pārslas, divus miltus un cepamo pulveri. Nepārtraukti maisot, ielej ūdeni un saulespuķu eļļu, pievieno arī cukuru.
3. Pievienojiet rozīnes un žāvētus aprikozes, kārtīgi samaisiet un mīciet mīklu līdz viendabīgai biezai konsistencei. Ja mīkla ir saspringta un grūti mīcāma, pievienojiet nedaudz ūdens.
4. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Kamēr tas sasilst, izveidojiet mīklu mazās kūkās un ielieciet uz cepešpannas. Cep līdz 25 minūtēm, līdz cepumi uz augšu ir brūni.

Šādiem cepumiem jūs pavadīsit ļoti maz laika, taču jūsu ģimene, it īpaši bērni, tos mīlēs. Gatavojiet to katru dienu, un nevienam tas tāpat nebūs garlaicīgi! Šīs klasiskās receptes skaistums ir tāds, ka jūs to varat nedaudz pielāgot, un sīkdatne garšos pavisam citādi. Piemēram, katru dienu pievienojiet tam dažādas garšvielas - krustnagliņas, anīsu, kanēli un rozīņu un žāvētu aprikožu vietā pievienojiet apelsīnu miziņu, svaigu ābolu utt.

Mīklas pagatavošanā izmantoto produktu kaloriju saturs

Mazliet oriģinalitātes: pievieno sālījumu

Es uzzināju šo recepti pavisam nesen no kaimiņa un nolēmu ar to padalīties. Ja godīgi, es biju ļoti pārsteigts: kā jūs varat izmantot marinētu gurķi no marinētiem gurķiem vai tomātiem, lai mīcītu mīklu auzu pārslu cepumiem? Šķiet, ka tas ir deserta ēdiens, kam vajadzētu būt saldam vai vismaz maigam. Izrādās, ka marinēti gurķi tikai piešķir pikantumu un oriģinalitāti savai gaumei.

Sastāvdaļas:

• Kviešu milti - 2 tases;
• Cukurs - 1 glāze;
• Marinēti gurķi no marinētiem tomātiem, gurķiem vai cukini - 1 glāze;
• Auzu pārslu pārslas - 2 ēdamkarotes;
• Augu eļļa - 50 grami;
• Etiķis - 0,5 tējkarote;
• Cepamā soda - 0,5 tējkarote

Dziļā traukā ielej glāzi sālījuma. Pievienojiet cukuru, miltus, auzu pārslas, pievienojiet augu eļļu, kārtīgi samaisiet. Izmantojiet etiķi, lai dzēstu cepamo soda tieši mīklā, un atkal samaisiet.

Gurķu marināde - oriģināls risinājums auzu cepumiem

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mīklu ar mitru karoti izliek ar karoti uz cepešpannas, kas ieziesta ar saulespuķu eļļu. Parastās dienās, kas nav badošanās, varat izmantot sviestu un pat speķi. Attālumam starp cepumiem jābūt apmēram 2 līdz 3 cm, lai cepumi nesaliptu kopā, kad tie der. Cep apmēram 20 minūtes, līdz virsma ir zeltaini brūna.

Ja jūs saglabājat savu figūru, tad jums nav jāuztraucas: dietologi saka, ka pat 100 grami liesu auzu cepumu nekādā veidā neietekmēs svaru, un 50 gramus var iekļaut diētā, kuras mērķis ir zaudēt svaru.

Netradicionāli: mēs gatavojam ēdienu, neizmantojot parastos produktus

Tā kā mēs runājam par diētu un ķermeņa saglabāšanu, ir vērts pievērst uzmanību šai oriģinālajai receptei, kuru ieteica dietologi un fitnesa instruktori. Sagatavojot šādus cepumus, jums būs nepieciešami produkti, kurus pastāvīgi lieto diētiskajos ēdienos svara zaudēšanai un fiziskās formas uzturēšanai.

Jums būs nepieciešams:

• 2 banāni;
• 1,5 tases auzu pārslu;
• 3 ēdamkarotes linu sēklu
• ¼ rozīņu glāzes (var aizstāt ar žāvētiem ķiršiem;
• ¼ glāzes valriekstu vai mandeļu;
• soda un citronu sula dzēšanai;
• 0,5 tējkarotes sāls;
• 0,5 glāzes mandeļu piena (tā vietā varat izmantot ūdeni);
• Ja vēlaties, pievienojiet kanēli vai muskatriekstu.

Kā redzat, šī recepte nesatur miltus. To aizstāj ar auzu pārslu, smalki sasmalcinātu blenderī. Banānu masa darbojas kā līmēšanas materiāls (parasti tiek izmantotas olas). Banāns un žāvēti augļi padara cepumus saldus, tāpēc jums pat nevajag cukuru. Linsēklas kopš seniem laikiem ir pazīstamas ar labvēlīgajām īpašībām: tās palīdz attīrīt toksīnu ķermeni un labvēlīgi ietekmē kuņģa-zarnu traktu un aknas.

Auzu pārslu cepumi ar banānu un mandelēm

1. Sasmalciniet mandeles ne pārāk smalki. Lai to atvieglotu, varat izmantot mandeļu pienu ar nogulsnēm, lai aizstātu gan ūdeni, gan mandeles.
2. Blenderī sasmalciniet auzu pārslu (1 glāze), līdz tā atgādina miltus.
3. Sasmalciniet banānu kartupeļu biezenī ar dakšiņu, pievienojiet visas sastāvdaļas: auzu pārslu - veselu un maltu, ūdeni vai mandeļu pienu, dzēstu soda, linu sēklas, garšvielas, žāvētus augļus. Mīciet mīklu un ļaujiet tai sēdēt 1 stundu.
4. Formējiet cepumus un ielieciet tos uz ietaukotas vai ar pergamentu pārklātas cepešpannas. Cep apmēram 25 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 120 grādiem.

Cepumi ir diezgan saldi, bet, ja esat īsts salds zobs, mīklai varat pievienot cukuru, medu vai ievārījumu.

Liesas auzu pārslu cepumi ar medu

Mūsu tālie senči auzu cepumu gatavošanā izgudroja medu tajās dienās, kad viņi pat nezināja par mums pierasto cukuru. Tāpēc ir daudz medus receptes. Šeit ir daži no tiem.

Pirmajai receptei jums būs nepieciešams:

• auzu pārslu, sasmalcināta miltos - 1 glāze;
• šķidrs medus - 2 ēdamkarotes;
• olīveļļa - 3 ēdamkarotes;
• sāls - 0,5 tējkarote;
• cepamais pulveris vai soda, kas dzēsta ar citronu sulu - 0,5 tējkarote;
• vaniļa, kanēlis - pēc garšas;
• pēc vēlēšanās pievienojiet rupji sasmalcinātus riekstus, rozīnes, sasmalcinātas žāvētas plūmes un žāvētus aprikozes, kā arī kokosriekstus.

Visas sastāvdaļas sajauc un pusstundu atdzesē. Pēc tam ar mitrām rokām izveido bumbiņas, no tām izveido saplacinātas tortiljas un izklāj tās uz cepešpannas. Cep apmēram 10 minūtes cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem.

Šajā receptē sastāvdaļas ir paredzētas nelielai porcijai, tāpēc jūs varat uzņemt 2-3 reizes vairāk pārtikas.

Medus ir neaizstājams produkts auzu pārslu cepumu pagatavošanai

Otrai apmēram 20 sīkfailu receptei izmantojiet:

• maltas auzu pārslas - 100 grami;
• rupji sasmalcinātas un ceptas mandeles - 90 grami;
• brūnais cukurs - 70-80 grami;
• olīveļļa - 40 ml;
• šķidrs medus - 1,5-2 ēdamkarotes;
• rudzu milti - 50 grami;
• citronu sula - 2 ēdamkarotes;
• apelsīnu sula - 50 ml.

Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzkarsētu līdz 200 grādiem. Tikmēr visas sastāvdaļas apvieno traukā un mīca mīklu. Sākumā tas šķitīs nedaudz sauss, bet laika gaitā tas iegūs vēlamo konsistenci. Atstājiet to uz pāris minūtēm.

Eļļojiet rokas ar eļļu vai samitriniet tās ar ūdeni un no mīklas izveidojiet mazas kūkas. Izklājiet tos uz cepešpannas, ielieciet tos krāsnī 15 minūtes.

Protams, jūs varat izmantot ne tikai rudzus, bet arī citus miltus. Un, ja mīklai pievienojat nedaudz žāvētu brūkleņu vai dzērveņu, cepumi skābuma dēļ būs vēl garšīgāki.

Un šeit ir vēl viena interesanta recepte. Lai pagatavotu šos medus cepumus, sausā pannā apcepiet 2,5 tases ātrās auzu pārslas līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet glāzi ābolu, 3 ēdamkarotes medus, 3 ēdamkarotes augu eļļas un ļaujiet sēdēt apmēram 30 minūtes.

Tad pievienojiet 1/3 glāzes iepriekš tvaicētas rozīnes, 1/3 glāzes sasmalcinātu riekstu, sezama sēklu un mizotu sēklu maisījuma. Labi samaisiet un ielieciet cepumus uz cepešpannas. Nosūtiet apmēram stundu uz krāsni, kas ir uzkarsēta līdz 120 grādiem.

Nedaudz vairāk oriģinalitātes

Vai zinājāt, ka auzu pārslu cepumos varat pievienot dārzeņus? Piemēram, es par to uzzināju pavisam nesen. Tāpēc iesaku pagatavot burkānu-auzu-rudzu cepumus, kas noteikti priecēs jūs ar viņu garšu. Jums būs nepieciešams:

• rudzu milti - 100 g
• auzu milti - 100 g
• brūnais cukurs - 80 g
• burkāni (sarīvēti) - 100 g
• valrieksti - 60 g
• ingvera - 1 tējkarote
• augu eļļa - 80 ml
• soda - 0,5 tējk.
• sāls pēc garšas
• citronu sula - 2 ēdamk. l.

Visus miltus sajauciet ar soda, sāli un cukuru. Pievienojiet smalki sarīvētus burkānus, apkaisa ar citronu sulu un samaisiet. Nosūtiet tur riekstus, ingveru, augu eļļu un mīciet mīklu, līdz tā kļūst blīva vienreizēja.

Mēģiniet pievienot smalki sarīvētus burkānus tradicionālajai mīklai

Veido cepumu un cep 180 grādu krāsnī apmēram 20 minūtes. Pasniedz atdzesētu ar tēju.

Mēs esam pieraduši pie tradicionālajiem apaļas formas auzu pārslu cepumiem. bet pat šajā ziņā tu vari būt oriģināls, pavadot tikai pāris minūtes sava laika. Piemēram, uzliekot kūkas uz cepešpannas, ar nazi uz tām uzliek acu paraugu vai ar dakšiņu nedaudz nospiež, lai izveidotu svītras.

Šī mīkla nav ļoti piemērota velmēšanai, taču jūs varat nedaudz izmēģināt un izveidot slāni. To var sagriezt garās plānās sloksnēs un kārtīgi izkaisīt uz cepešpannas. Neparastas formas vai raksti uz virsmas īpaši patiks bērnus.

Video recepte auzu cepumu pagatavošanai

Auzu pārslu cepumi nav tikai garšīgs un veselīgs našķis. Tas var aizstāt pilnas brokastis ar putru, kas daudziem bērniem īsti nepatīk, īpaši auzu pārslas. Daudzās iespējas, kā pagatavot šo desertu, neļaus jūsu ģimenei garlaikoties ar vienmuļību pat Lielā gavēņa dienās. Dalieties savos gatavošanas noslēpumos ar mums komentāros. Labu apetīti un komfortu jūsu mājās!