Tomāti Sniegā Ar ķiplokiem Ziemai: Klasiska Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Apetīti ziemai sagādājot "Tomātus sniegā": mana vīra iecienītākās uzkodas

Sulīgi tomāti ir neizsmeļams jaunu kulinārijas ideju avots gan pieredzējušām, gan iesācēju mājsaimniecēm. Tomātus izmanto daudzu pirmo un otro ēdienu, salātu, uzkodu, konditorejas izstrādājumu, sviestmaižu pagatavošanai. Dārzeņu garša nav garlaicīga, tāpēc daudzi steidz krāt dabas dāvanas ziemai. Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot vienkāršu, bet garšīgu un garšīgi garšīgu tomātu sniegā uzkoda.

Soli pa solim uzkodas "Tomāti sniegā" recepte

Tomāti ar ķiplokiem ziemai tiek pagatavoti vienkārši un ātri, un burkas ar šādu ēstgribu rotās gan parastās vakariņas, gan svinīgās vakariņas.

Sastāvdaļas:

• 500 g tomātu;
• 1 ēd.k. l. sasmalcināti ķiploki;
• 2 ēd.k. l. 9% etiķa;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 1,5 ēd.k. l. smalkais cukurs.

Gatavošanas darbības:

1. Sagatavojiet nepieciešamo ēdienu.

   

   Lai sagatavotu tomātu sagatavi, jums būs nepieciešami vienkārši produkti, kurus vienmēr varat atrast pie rokas

2. Kārtojiet tomātus, atlasiet mazus nogatavojušos augļus bez sabojāšanas, mazgājiet un nosusiniet ar dvieli vai salvetēm.

   

   Blankiem izvēlieties gatavus dārzeņus ar mizu bez bojājumiem

3. Dārzeņus ievieto sterilizētā 1 litra stikla burkā.

   

   Sakārtojiet tomātus tā, lai dārzeņi piepildītu burku līdz pleciem

4. Tomātus pārlej ar verdošu ūdeni, pārklāj un atstāj uz trešdaļu stundas.

5. Sasmalcinātās ķiploka daiviņas sasmalciniet jebkurā ērtā veidā.

   

   Ķiplokus var smalki sarīvēt vai sasmalcināt ar blenderi

6. Ķiplokus pārnes tomātu burkā.

   

   Ķiploku daudzumu var samazināt vai palielināt

7. Pēc 20 minūtēm ūdeni ielej tīrā, mazā pannā, pievieno tam granulētu cukuru, sāli, visu samaisa.

   

   Maisa ūdeni ar sausām sastāvdaļām, līdz visi kristāli ir pilnībā izšķīduši
8. Marinādi uzvāra, ielej etiķi, noņem no uguns un nekavējoties ielej tomātu un ķiploku burkā.

9. Satiniet burku ar sterilu vāku, atdzesējiet un pārvietojiet to uz vēsu pieliekamo vai pagrabu.

   

   Saglabājiet sagatavi vēsā, tumšā vietā

Šīs receptes sastāvdaļu skaits ir paredzēts sagatavošanai viena litra sagataves burkā. Ja vēlaties vairāk uzkodu, palieliniet proporcijas, pamatojoties uz vēlamo ķiploku tomātu kārbu skaitu.

Neskatoties uz to, ka marināde šajā preparātā ir ļoti vienkārša, uzkodas garša un aromāts ir vienkārši pārsteidzošs. Bet es kā visu veidu garšvielu, garšvielu un garšvielu cienītājs nevaru pretoties un esmu eksperimentējis vairāk nekā vienu reizi, pievienojot dažus papildinājumus galvenajai receptei. Galvenais ir ievērot mēru. Šajā gadījumā sagatave iegūs jaunu garšu un smalku aromātu. Visvairāk manai ģimenei ziemai patīk tomāti, pievienojot krustnagliņas. Pirmā pieredze ar šādu sagatavošanu bija skumja, jo ar garšvielu daudzumu es aizgāju pārāk tālu. Bet tagad es varu droši ieteikt katrā litra burkā pievienot ne vairāk kā vienu žāvētu pumpuru. Bet konteineriem ar mazāku tilpumu labāk sadalīt katru krustnagliņu un izmantot pusi vai pat trešdaļu no pumpura.

Jūs varat pievienot arī tomātiem ar ķiplokiem ziemai:

• Lauru lapa;
• svaigi vai kaltēti garšaugi (dilles, pētersīļi);
• sinepju sēklas;
• smaržīgo piparu vai melno piparu zirņi.

Video: garšīgi tomāti ar ķiplokiem ziemai

Apetīti sagādājoši tomāti ar ķiplokiem ziemai rotās jebkuru galdu un piešķirs svētku noskaņu pat darba dienā. Vai jūs gatavojat tik brīnišķīgu uzkodu ziemai? Ja jums ir sava recepte šim brīnišķīgajam gabalam, dalieties tajā zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti!