Taizemes Cepti Rīsi: Soli Pa Solim Receptes Ar Olu, Vistu, Garnelēm, Dārzeņiem, Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Neticami garšīgi taju cepti rīsi: ēdiena gatavošana mīļoto priekam

Jebkurš produkts, pat vismīļākais, dažreiz kļūst garlaicīgs: šķiet, ka tas to velk, bet tajā pašā laikā jūs vēlaties kaut ko jaunu. Par laimi, vairumā gadījumu šo problēmu var atrisināt. Piemēram, ja jūs esat rīsu cienītājs, bet jau esat noguris no visiem parastajiem variantiem, es iesaku tos pagatavot pēc vienas no Taizemes pavāru receptēm.

Saturs

• 1 soli pa solim taju ceptu rīsu receptes

  • 1.1 Ar vistu

    1.1.1 Video: Taizemes rīsi ar dārzeņiem un vistu

  • 1.2 Ar ananāsiem un cūkgaļu

    1 video: Taizemes cepti rīsi ar cūkgaļu

  • 1.3 Ar garnelēm

    1.3.1 Video: Taizemes garneļu cepti rīsi

  • 1.4 Ar jūras velšu kokteili, čili pastu un cilantro

    1.4.1 Video: rīsi ar jūras veltēm Wok

Soli pa solim taju ceptu rīsu receptes

Ja agrāk rīsi uz mana galda parādījās tikai kā papildinājums otrajiem karstajiem ēdieniem, plova formā vai kā daļu no salātiem, tagad es dodu priekšroku spāņu paeljai vai taizemiešu ceptiem rīsiem. Pats interesantākais ir tas, ka taju virtuves ēdienus var pagatavot dažādos veidos, no kuriem katrs ir labs savā veidā. Šeit ir neliela izvēle no manas ģimenes iecienītākajiem veidiem, kā izveidot brīnišķīgu Āzijas ēdienu. Bet neaizmirstiet, ka jūs vienmēr varat pielāgot katru no receptēm pēc savas gaumes.

Ar vistu

Neskatoties uz to, ka Taizemes virtuvē priekšroku dod zivīm un jūras veltēm, gaļa un mājputni tiek izmantoti arī daudzos ēdienos. Ņemot vērā faktu, ka vistas gaļa ir pieejamāka nekā jūras veltes, vispirms ir jāierosina rīsu recepte ar vistu.

Sastāvdaļas:

• 350 g vārītu rīsu garengraudu;
• 700 ml ūdens;
• 200 g vistas krūtiņas fileja;
• 1/2 saldie pipari;
• 1 ola;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 1/4 tējk ingvera;
• 2 ēd.k. l. sojas mērce;
• 1 tējk laima sula;
• 1 tējk kaļķa miziņa;
• 1/4 tējk karija pulveris;
• 1 ēd.k. l. brūnais cukurs;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet pareizās sastāvdaļas.

   

   Uzkrājiet pareizos pārtikas produktus

2. Rīsus ielej verdošā ūdenī, vāriet līdz vārīšanai un salieciet uz sieta.

   

   Vāra rīsus

3. Ielieciet mazos gabaliņos sagrieztu vistas fileju dziļā cepšanas pannā ar lielu diametru un apcepiet augu eļļā, līdz gaļa kļūst gaišāka un sāk brūnēt.

   

   Apcirpt vistu

4. Vistas gaļā ielejiet sojas mērci un kariju, samaisiet.

   

   Pievieno kariju un sojas mērci

5. Ievietojiet olu pannā un turpiniet gatavot kā omlete, sadalot to ar lāpstiņu vai dakšiņu 1,5–2 cm lielos gabaliņos.

6. Sagrieziet ķiplokus, ingveru, papriku un laima miziņu ļoti plānās sloksnēs un nosūtiet tos uz gaļu un olu. Maisot visu sautē uz lielas uguns 1 minūti.

   

   Pievienojiet pannai papriku, ķiplokus, ingveru un laima miziņu

7. Pārlej vārītos rīsus uz pannas, atkal visu kārtīgi samaisi un vāri 1 minūti, pārklāts ar vāku.

   

   Ievietojiet rīsus pannā

8. Pasniedziet rīsus uz kopīgas plāksnes, izrotājiet ar kaļķa ķīļiem.

   

   Rotā trauku ar kaļķi

Video: Taizemes rīsi ar dārzeņiem un vistu

Ar ananāsiem un cūkgaļu

Eksotikas cienītājus noteikti interesēs rīsu recepte, kuras bagātīgo garšu vienkārši nav iespējams aizmirst. Sulīgs ananāss labi sader ar liesu cūkgaļu, sātīgiem rīsiem, krāsainiem dārzeņiem un aromātiskiem riekstiem.

Sastāvdaļas:

• 1 ananāss;
• 250 g liesas cūkgaļas;
• 2 ēd.k. vārīti rīsi;
• 1 burkāns;
• 1/2 ēd.k. saldēti zaļie zirnīši;
• 3 ķiploka daiviņas;
• 2 olas;
• 1/4 Art. grauzdētas Indijas rieksti;
• 1/4 tējk zemes kurkuma;
• 1/4 tējk zemes koriandrs;
• 1/4 tējk čili pārslas;
• 1 ēd.k. l. kokosriekstu piens;
• 1 ēd.k. l. sojas mērce;
• 6-7 zaļo sīpolu spalvas;
• dārzeņu eļļa;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 175 grādiem.

2. Nogrieziet ananāsu uz pusēm gareniski kopā ar zaļo daļu. Veiciet celulozes izcirtņus, pēc tam uzmanīgi noņemiet to ar metāla karoti un nazi. Izžāvējiet sagatavju iekšpusi ar papīra dvieļiem un iesaiņojiet lapas ar cepšanas foliju. Ievietojiet tropisko augļu pusītes karstā krāsnī un cepiet 5 minūtes.

   

   Sagatavojiet ananāsu

3. Sasmalciniet ananāsu mīkstumu mazos trijstūros, cūkgaļu - kubiņos, ķiplokus un pusi zaļā sīpola, sasmalciniet.
4. Nomizotos burkānus sagriež mazos kubiņos, ievieto nelielā katliņā ar verdošu ūdeni un blanšē (vāra) 6-7 minūtes.
5. Zaļajiem zirnīšiem pārlej verdošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm, pēc tam izmet caurdurī.
6. Olas viegli sakuļ ar putojamo slotiņu vai dakšiņu.
7. Lielā pannā uzkarsē 1 ēd.k. l. augu eļļu un apcep cūkgaļu 3 minūtes. Pārnes gaļu uz šķīvja.
8. Pannā ielej vēl vienu lielu karoti augu eļļas, pievieno sasmalcinātus ķiplokus un zaļos sīpolus, vāriet 1 minūti. Atcerieties, ka cepšanas laikā samaisiet visu ēdienu, lai to nesadedzinātu.

9. Pievieno pusi sakultu olu un 30 sekundes bez maisīšanas sautē ar ķiplokiem un sīpoliem. Pēc pusminūtes samaisiet sastāvdaļas, ielieciet pannā vārītus rīsus, ceptu gaļu, blanšētus burkānus un zaļos zirnīšus, pievienojiet atlikušās olas.

   

   Sajauciet rīsus, gaļu un dārzeņus

10. Traukā ielej garšvielas, pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus, samaisa un, bieži maisot, turpina cept uz lielas uguns 5-7 minūtes.
11. Noņemiet pannu no plīts. Traukā pievienojiet Indijas riekstus, kokosriekstu pienu un sojas mērci, atkal samaisiet.
12. Sadaliet rīsus ananāsu gabaliņos, ievietojiet cepeškrāsnī un vāriet 10 minūtes.

13. Pirms pasniegšanas uzlieciet Taizemes stila rīsus ar zaļajiem sīpoliem.

    

    Ananāsu pusītēs izklājiet rīsus ar gaļu un dārzeņiem un pagatavojiet cepeškrāsnī.

Video: Taizemes cepti rīsi ar cūkgaļu

Ar garnelēm

Vienkārša un vienkārša recepte, ar kuru var rīkoties jebkurš kulinārijas speciālists, neatkarīgi no viņu pieredzes.

Sastāvdaļas:

• 100 g rīsu;
• 100-150 g vārītu garneļu;
• 1-1 / 2 paprikas;
• 3-4 st. l. sojas mērce;
• 1 cm ingvera saknes;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2-3 zaļo sīpolu spalvas;
• 1 ola;
• 2-3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 2-3 svaigu pētersīļu zariņi;
• sāls un karsti sarkanie pipari (malti) pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet rīsus vairākos ūdeņos un vāriet.

2. Papriku sagriež kvadrātiņos ar 1–1,5 cm malu, nomizoto ķiploka daiviņu sasmalcina ar naža asmens plakano pusi.

   

   Sasmalciniet papriku

3. Cepiet ķiploku augu eļļā 1 minūti, pēc tam noņemiet to no pannas un nosūtiet tur papriku.

   

   Cepiet papriku ķiploku eļļā

4. Kad dārzenis sāk iegūt zeltainu krāsu, pievienojiet tam sasmalcinātus zaļos sīpolus un sarīvētu ingveru.

5. Sakuliet olu dārzeņu maisījumā, samaisiet, apcepiet 1-2 minūtes.

   

   Dzeniet neapstrādātu olu dārzeņos

6. Pārnesiet rīsus uz pannas, ielejiet sojas mērci.

7. Pagaršojiet rīsus ar karstajiem pipariem, samaisiet, nogaršojiet un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli.

   

   Pievieno sāli un asos piparus

8. Nosūtiet garneles, kas nomizotas no čaumalām, uz kopējo masu, trauku maisa, karsē 2 minūtes.

9. Sakārtojiet rīsus ar garnelēm porcijās un dekorējiet ar svaigām pētersīļu lapām.

   

   Pasniedziet rīsus pasniegšanas plāksnēs

Video: Taizemes cepti rīsi ar garnelēm

Ar jūras velšu kokteili, čili pastu un cilantro

Jūras velšu kokteilis ir lieliska bāze, lai pagatavotu dažādus gardus ātros ēdienus, tostarp Taizemes rīsus.

Sastāvdaļas:

• 200 g rīsu;
• 250 g jūras velšu kokteilis;
• 1 ola;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 1 ēd.k. l. sojas mērce;
• 1 ēd.k. l. terijaki mērce;
• 3 g čili mērces;
• 1 ķekars svaigas cilantro

Sagatavošana:

1. Vāra rīsus un atdzesē.

2. Smalki sagrieziet ķiplokus un apcepiet augu eļļā kopā ar čili pastu.

   

   Sautē ķiplokus ar čili pastu

3. Ievietojiet jūras velšu kokteili pannā un apcepiet līdz maigumam, laiku pa laikam maisot.

   

   Pievieno jūras velšu kokteili

4. Gatavus rīsus pārnes uz pannas, pievieno sojas mērci un terijaki.

   

   Ievietojiet vārītus rīsus pannā

5. Ar karoti vai lāpstiņu izklājiet rīsu masu uz sāniem tā, lai pannā būtu brīva vieta. Ielej olu un, kad tā satver, iemaisa rīsus.

6. Pasniedziet rīsus porcijās, bagātīgi apkaisa ar sasmalcinātu svaigu cilantro.

   

   Pārkaisa trauku ar sasmalcinātu cilantro

Video: rīsi ar jūras veltēm wokā

Taizemes cepti rīsi ir lieliska ideja, lai ikdienas ēdienkartē pievienotu daudzveidību vai svētku galdu rotātu ar neparastu ēdienu. Pagatavojiet pēc mūsu receptēm vai dalieties savās šī gardā ēdiena versijās. Labu apetīti!