Kā Pankūku Milti Atšķiras No Parastajiem Miltiem Un Vai Ir Iespējams Tos Pagatavot Pats

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kas ir pankūku milti un vai no tiem ir iespējams pagatavot gardas pankūkas

Veikalos var iegādāties dažāda veida miltus: kukurūzu, miežus, griķus, rīsus, kviešus. Pircējs saprot, ka to atšķirību nosaka graudu veids, no kura tiek gatavots produkts. Pankūku miltu gadījumā šis stereotips nedarbojas - galu galā pankūku miltus gatavo nevis no pankūkām, bet gan pankūkām!

Kā pankūku milti atšķiras no parastajiem miltiem

Parasto kviešu milti ir malti kvieši. Pankūku miltu pamatā ir kviešu milti. Bez viņas pankūkas cepšanai ir arī citas nepieciešamās sastāvdaļas:

• piena pulveris;
• olu pulveris;
• sāls;
• cukurs;
• cepamais pulveris.

Pankūku miltos jābūt tikai augstas kvalitātes sastāvdaļām, kuras rūpīgi dozē, lai iegūtu labāko rezultātu.

Pankūku miltu priekšrocības un trūkumi

Mājsaimniecēm, kurām nav pieredzes un zināšanu, var būt grūti sagatavot labu mīklu pankūku cepšanai. Pat ja gatavā recepte ir pa rokai, ne vienmēr ir iespējams sasniegt vēlamo rezultātu. Pankūku miltu izmantošana palīdzēs izcept gardas un pūkainas pankūkas, jo tajā tiek savāktas visas nepieciešamās sastāvdaļas vajadzīgajās proporcijās. Turklāt ēdiena pagatavošanas laiks tiek samazināts - jums nevajadzēs mērīt un sajaukt sastāvdaļas. Pankūku milti ir neaizstājami, dodoties laukos vai uz laukiem - ja tos lietojat, nav nepieciešams iegādāties un rūpēties par olu, piena un citu piedevu uzglabāšanu.

Pankūku milti ir īsts glābiņš aizņemtām mājsaimniecēm, jo tas var ievērojami ietaupīt laiku un pūles, lai pagatavotu mājās gatavotas ceptas preces

Kā pagatavot pankūkas no pankūku miltiem

Pankūku milti pagatavo visātrākās pankūkas. Patiešām, lai pagatavotu mīklu, jums bez pankūku miltiem ir nepieciešams parasts ūdens istabas temperatūrā:

1. Šķidrumu un pankūku maisījumu sajauc ar putojamo slotiņu vai mikseri, līdz veidojas viendabīga masa.
2. Tālāk mēs liekam nelielu daudzumu sagatavotā maisījuma un vienmērīgi sadalām pa iepriekš uzkarsētās pannas dibenu.
3. Mēs cepam 1-2 minūtes katrā pusē.
4. Noņemiet pankūku no pannas un, ja vēlaties, ieeļļojiet to ar sviestu, apkaisa ar cukuru utt.

Ražotājs uz iepakojuma vienmēr norāda nepieciešamo šķidruma daudzumu

Recepte pankūku pagatavošanai no pankūku miltiem ir rūpīgi izstrādāta un pārbaudīta ražotāja

Kā pagatavot pankūku miltus mājās

Pankūku miltus ir pietiekami viegli pagatavot mājās. Maisījuma pagatavošanai tradicionāli tiek izmantoti augstākās kvalitātes maizes kviešu milti. Ja vēlaties, to var kombinēt ar griķu, kukurūzas, miežu miltiem. Tādējādi sastāvs ir bagātināts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām. Par 0,5 kg miltu jums būs nepieciešams:

• 40 g (vai 4 tējk.) Olu pulvera;
• 3 ēd.k. karotes piena pulvera;
• 3 ēd.k. ēdamkarotes cukura;
• 3 tējkarotes cepamā pulvera (jūs varat izmantot parasto cepamo soda);
• 1 tējkarote sāls.

Visas sastāvdaļas apvieno, sajauc un uzglabā cieši noslēgtā traukā

Labākais trauks miltu uzglabāšanai ir stikls vai plastmasa

Ņemot krājumā gatavus pankūku miltus, jūs ļoti ātri pagatavosiet brokastis savai ģimenei vai sagādāsit negaidītiem viesiem kaudzīti pankūku, kuras pēc saviem ieskatiem varat piepildīt ar biezpienu, gaļu, sieru, dārzeņiem vai sasmalcinātiem augļiem.