Kā Mājās Pareizi Mizot Un Sagriezt Mango Ar Kaulu: Galveno Metožu Apraksts, Fotoattēli Un Videoklipi

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā pareizi mizot un sagriezt mango

Viens no eksotiskajiem augļiem, kas ir populārs ne tikai dzimtenē, bet arī citās valstīs, ir mango. Tas nav pārsteidzoši, jo nogatavojušiem augļiem ir bagātīga garša, brīnišķīgs aromāts un sulīga mīkstums. Tas ir arī bagāts ar daudziem vitamīniem un mikroelementiem, tāpēc Indijas iedzīvotāji, kur augs tiek audzēts, to masveidā izmanto imunitātes palielināšanai un smadzeņu darbības uzlabošanai. Bet kā pareizi notīrīt saldo eksotiku un sagriezt to?

Saturs

• 1 Kas ir šis auglis un kā tas tiek ēst

  1.1 Vai man vajag nomizot mango?

• 2 Kā pareizi mizot augļus mājās

  • 2.1 Kā ātri un viegli noņemt kaulu ar nazi

    • 2.1.1. 1. metode
    • 2.1.2 Video: kā šādā veidā noņemt kaulu
    • 2.1.3. 2. metode
    • 2.1.4. 3. metode

  • 2.2 Kā nomizot mango

    2.2.1 Video: divi vienkāršākie veidi, kā nomizot mango

• 3 Cik skaisti jūs varat sagriezt mango (ar fotoattēlu)

  • 3.1. Kubi (ezis metode)

    • 3.1.1 Video: kā sagriezt augļus, izmantojot ezīša metodi
    • 3.1.2 Lobules

  • 3.2. Plānas plāksnes

    • 3.2.1 Video: skaista roze, kas izgatavota no visa mango
    • 3.2.2 Video: kā ātri sagriezt mango
    • 3.2.3 Video: par mango priekšrocībām

Kas ir šis auglis un kā tas tiek ēst

Mango ir tropu auglis ar zaļu, dzeltenu vai sarkanu ādu, saukts arī par Āzijas ābolu. Tas ir bagāts ar vitamīniem B un A, kalciju, magniju, kāliju un dzelzi. Ēdot vienu nogatavojušos augli, pieaugušajam būs puse no C vitamīna dienas vērtības.

Gataviem augļiem var būt miza ne tikai sarkana vai dzeltena, bet arī zaļa

Lūdzu, ņemiet vērā, ka ļoti izplatīta informācija ir tāda, ka mango var ēst negatavus. Tā nav taisnība. Protams, Indijā vietējie iedzīvotāji mierīgi ēd augļus visos gatavības posmos, līdzīgi kā mēs darām ābolus, taču viņi pie tā ir pieraduši. Ēdot negatavus augļus, var rasties kuņģa-zarnu trakta darbības traucējumi un elpošanas ceļu kairinājums.

Gataviem augļiem ir gluda, spīdīga miza ar spilgtu un bagātīgu nokrāsu. Tumšu plankumu klātbūtne uz tā ir nobriedušas mango pazīme. Ja to viegli saspiedīsit ar pirkstiem, tad paliks tikko pamanāmi iespiedumi. Augļiem ir patīkams salds aromāts, ko pastiprina aste. Celulozei jābūt sulīgai un šķiedrainai, viegli atdalāmai no akmens. Ja tas ir stingrs, tad auglis joprojām ir zaļš; ja tas ir pārāk viskozs, piemēram, ķirbju biezputra, tas ir pārgatavojies.

Celuloze nedrīkst būt pārāk viskoza, bet ne cieta, bet sulīga un asiņaina

Vai man vajag nomizot mango

Mango miza ir bieza, stingra, bez garšas un pilnīgi bezjēdzīga ķermenim. Turklāt tas ir kaitīgs, jo satur urushiol, organisko eļļu toksīnu, kas izraisa ādas alerģiju. Ja pēc saskares ar mizu uz rokām ir izsitumi, tas nenozīmē, ka jums nevar būt mango. Tikai nākamajā reizē, kad to notīriet, vispirms uzvelciet lateksa cimdus. Turklāt, pērkot augļus lielveikalā, jūs nevarat uzzināt, ar ko augs tika apstrādāts audzēšanas laikā, bet augļa mizā uzkrājas kaitīgas vielas. Tāpēc tīrīšanas laikā tas, tāpat kā kauls, ir jānoņem.

Mango miza nav ēdama, un tā ir jānoņem

Kā pareizi mizot augļus mājās

Mango mizo dažādos veidos, kas atšķiras tikai ar to, vai tie ir jātīra uzreiz vai procesa beigās. Jebkurā gadījumā vispirms jums ir jānorauj aste ar lapām, ja tādas ir, un rūpīgi jānomazgā augļi zem vēsas tekoša ūdens, lai notīrītu putekļus un netīrumus. Ja vēlaties, izmantojiet dārzeņu suku, taču tas nav nepieciešams, jo āda joprojām būs jānoņem.

Rūpīgi izskalojiet mango, lai notīrītu visus piemaisījumus

Pēc tam viegli noslaukiet augļus sausā veidā.

Kā ātri un viegli noņemt kaulu ar nazi

1. metode

Šī metode ir tā, ka praktiski nav jāizmanto nazis. Tas ir svarīgi, runājot par mango, jo mīkstums ir ļoti slidens, padarot to grūti turamu un viegli ievainojamu.

1. Novietojiet augļus uz griešanas dēļa. Augšpusē jābūt daļai, kur agrāk atradās zirgaste.

   

   Turiet augļus šajā pozīcijā ar savu nedominējošo roku

2. Paņemiet zobaino nazi ar vadošo roku (tas slīdēs mazāk nekā parasts) un izdariet vienu nepārtrauktu vertikālu griezumu no astes līdz pašai apakšai, sasniedzot ar nazi līdz kaulam. Ja mango sānos ir divas tikko pamanāmas līnijas, kas parāda, kā kauls atrodas, tad sagrieziet vienu no tām.

   

   Pārvelciet nazi no augšas uz leju, sasniedzot galu līdz kaulam

3. Pagrieziet augļus par 180 grādiem un izdariet vēl vienu griezumu.

4. Tālāk jums jārīkojas atkarībā no tā, kā kauls atrodas. Ja jūs sagriežat pa līnijām, tad tas atrodas gar mango pusēm. Mēģiniet vienkārši pavilkt pusītes dažādos virzienos: ja augļi ir nogatavojušies, bet nav pārgatavojušies, kauliņš viegli atdalīsies.

   

   Akmens viegli atdalīsies tikai tad, ja augļi būs nogatavojušies, bet nebūs pārgatavojušies

5. Ja augļus nebija iespējams sadalīt, ielieciet mango, kā vēlaties, paņemiet vienu daļu ar pirkstiem, lai tas nepārvietotos, un vairākas reizes ritiniet otru. Tātad kauls atdalīsies tikai no vienas mango puses, un no otrās to var izņemt ar karoti vai izgriezt.

   

   Ja mango ir pārgatavojies, tad tā šķiedras ir ļoti mīkstas, tāpēc akmeni ir grūti atdalīt

6. Ja kauls atrodas pāri iegriezumiem, tad paņemiet abas daļas rokās un ritiniet dažādos virzienos.

   

   Kauls atdalīsies no vienas no to daļām, un no otras to var izvilkt ar pirkstiem

7. No iegūtajām daļām mīkstumu var sagriezt ar asu nazi vai ēst ar parasto tējkaroti. Pēdējais ir īpaši ērts, jo miza neļaus celulozei aizlīst un sula izplūst, tas ir, darbosies kā plāksne.

   

   Celulozi ir viegli sasniegt ar tējkaroti

Video: kā šādā veidā noņemt kaulu

2. metode

Otrā iespēja ļauj ātri izvilkt kaulu, nenoņemot ādu. Pēc sēklu noņemšanas augļus var nomizot un sagriezt, kā vēlaties, pat gredzenos. Tas ir ļoti ērti, jo pēc mizas mizošanas mango kļūst ļoti slidens, un gandrīz neiespējami noņemt kaulu, nepārvēršot mīkstumu putrā.

1. Novietojiet mango uz griešanas dēļa.

   

   Novietojiet mango uz tāfeles ar zirgaste vērstu pret dominējošo roku

2. Veiciet griezumu no augšas uz leju pie astes, sasniedzot kaulu, un pagrieziet nazi pret savu dominējošo roku, lai atdalītu mīkstumu. Izmantojiet karoti, lai noņemtu kaulu.

   

   Ja augļi ir pietiekami nobrieduši, karote viegli iziet cauri miesai

3. Pēc tam jūs varat viegli mizu noņemt vai sagriezt uzreiz.

   

   Augļus smalki sagriež vai nomizo ar nazi

3. metode

Šī metode ir piemērota tiem, kuriem ir labs nazis. Izmantojot atbilstošas prasmes, jūs varat ātri noņemt kaulu, nenoņemot ādu.

1. Pārgrieziet mango uz pusēm, palaižot nazi gar bedres plakano pusi.

   

   Pirms mango sagriešanas jūs varat noņemt mizu, ja jūs plānojat sagriezt augļus ķīļos.

2. Palaidiet nazi tieši zem kaula, lai to izgrieztu.

   

   Uzmanīgi sagrieziet kaulu

3. Jums paliek divas augļa puses un plakans kauls, kas jāizmet. Celulozi var ēst ar karoti vai nomizot un sagriezt.

   

   Mango bedre ir plakana un liela, tāpēc to ir viegli sagriezt

Kā nomizot mango

• Ja mango ir nogatavojies, miza viegli atdalīsies no mīkstuma. Augļa pretējā pusē veiciet četrus šķērsgriezumus. Pēc tam viegli pavelciet ādas gabalu.

  

  Ja mango ir nogatavojies, āda viegli atdalīsies

• Ja ādas slīpēšana ar pirkstiem ir neērta slidenas mīkstuma dēļ, varat izmantot nelielu nazi. Bet mēģiniet mizu sagriezt ļoti plāni, praktiski nepieķeroties mīkstumam. Esiet piesardzīgs ar savu nazi, lai nenogrieztu sevi.

  

  Mizu sagriež pēc iespējas plānākās sloksnēs

• Jūs varat arī nomizot mango ar parasto dārzeņu mizotāju. Vienīgais ir tas, ka nespiediet augļus pārāk stipri, pretējā gadījumā jūs nogriezīsit daudz mīkstuma. Rūpējieties par savām rokām, tās būs ļoti slidenas.

  

  Ādu var noņemt ar pīlingu, taču tas prasa pārāk ilgu laiku, salīdzinot ar citām iespējām

Iepriekš minētās metodes lieliski darbojas, ja runa ir par visu augli. Bet ko tad, ja jūs to jau esat pārgriezis uz pusēm un noņēmis kaulu, un jūs nevēlaties ciest ar nazi?

1. Paņemiet divus traukus: tukšu, tīru stiklu un plāksni. Paņemiet vienu mango pusi ar savu dominējošo roku. Ar brīvo roku satveriet stiklu, lai tas nekustētos.

   

   Stikls nedrīkst būt pārāk mazs, lai celuloze tajā ietilptu

2. Nogādājiet mango pie glāzes, lai miza paliktu ārpus trauka. Nospiediet augļus, neizmantojot pārāk lielu spēku.

   

   Miza no celulozes atdalīsies plānā kārtā

3. Pārnes mīkstumu uz šķīvja un mizu izmet. Ņemiet vērā, ka jūs neizmantojat nazi vai mizotāju, kas nozīmē, ka jūs noteikti netiksit ievainots.

   

   Šī metode lieliski darbojas ar nogatavojušiem mango: miza atdalīsies ļoti viegli.

4. Rezultātā jums būs nomizotas mango pusītes, kuras var skaisti sagriezt, lai pasniegtu.

   

   Tagad mango ir viegli sagriezt sloksnēs, ķīļos vai kubiņos

Video: divi vienkāršākie mango mizošanas veidi

Kā skaisti sagriezt mango (ar fotoattēlu)

Kubi (ezis metode)

1. Nomazgājiet mango tāpat kā gatavojoties tīrīšanai.

2. Novietojiet to uz griešanas dēļa ar kaulu pret sevi un asti. Turiet nazi paralēli dēlim, līdz kaula malai.

   

   Turiet augļus vietā ar savu nedominējošo roku

3. Nogrieziet gabalu mango. Pēc tam pagrieziet augļus un atkārtojiet manipulācijas otrā pusē.

   

   Nogrieziet augļus tikpat tuvu kaulam kā fotoattēlā

4. Tagad jums ir divi identiski gabali un vidusdaļa ar kaulu. Paņemiet vienu no gabaliņiem ar mīkstumu un izdariet griezumus uz tā ar režģi, negriežot ādu.

   

   Iegriezumiem jābūt aptuveni viena centimetra attālumā

5. Nospiediet uz ādas ar pirkstiem, līdz celulozes kubi atrodas augšpusē.

   

   Jums vajadzētu dabūt šo ezīti

6. Iegūtos kubus uzmanīgi sagrieziet ar nazi. Ja augļi ir pārgatavojušies un jūs tos ēdat pats, varat vienkārši izmantot dakšiņu, lai mango izvilktu tieši no ādas.

   

   Pasniegšanai kubus var salocīt nelielā traukā

7. Pēc tam ar pirkstiem viegli noņemiet mizu no mango daļas bez kauliņiem.

   

   Ādu var viegli noņemt ar rokām

8. Izgrieziet kaulu no vidus. Pēc tam atlikušo mīkstumu vajadzētu sagriezt arī kubiņos.

   

   Izmantojiet nelielu nazi, lai noņemtu kaulu

Video: kā sagriezt augļus, izmantojot ezīša metodi

Šķēles

Mango var sagriezt arī šķēlēs kā parasto ābolu. Vienkārši dariet to piesardzīgi: augļi sulas dēļ ātri kļūs slideni, kā rezultātā nazis sāks slīdēt. Ērtības labad jūs varat nogriezt augļa augšdaļu un apakšu, tāpēc būs vieglāk vadīt ar nazi, un pašas šķēles izskatīsies kārtīgākas.

Jums tūlīt pēc sagriešanas jāēd mango šķēles, līdz miegs plūst uz šķīvja

Plānas plāksnes

Ja jūs labi lietojat nazi, tad augļus varat sagriezt plānās šķēlēs, lai vēlāk ar tiem dekorētu, piemēram, desertu. Vienkārši noņemiet mizu, izmantojot vienu no iepriekš aprakstītajām metodēm, un pēc tam, viegli turot augļus, ar asu nazi nogrieziet plāksnes.

No plāksnēm, protams, ja jums ir pietiekami daudz brīva laika, var samontēt daudz dažādu figūru

Video: skaista roze, kas izgatavota no visa mango

Video: kā ātri sagriezt mango

Video: par mango priekšrocībām

Mango var saukt par kaprīzu augli, jo tā gatavību nav viegli pārbaudīt, turklāt vēl grūtāk ir skaisti nomizot un sagriezt. Tomēr, izmantojot iepriekš minētās metodes, jūs varat viegli tikt galā ar šo uzdevumu. Nenoliedziet sev prieku ēst garšīgus aizjūras augļus un savu ķermeni - lai iegūtu nepieciešamos vitamīnus un minerālvielas. Bet atcerieties, ka viss ir kārtībā mērenībā: nelietojiet vairāk par diviem mango dienā.