Kāds Saldējums Var Pārsteigt Jūsu Mājsaimniecību

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

5 receptes garšīgam saldējumam - mājsaimniecības būs pārsteigtas, un pēc tam lūgs vairāk

Saldējums ir populārs deserts, kuru dievina gan bērni, gan pieaugušie. Veikalā nav jāiegādājas aukstums. Katra mājsaimniece to var pagatavot savām rokām no pieejamajām sastāvdaļām. Oriģināls mājās gatavots deserts patīkami pārsteigs jūsu mājsaimniecību.

Burkānu saldējums

Burkānu saldējuma svaiga un patīkama garša noteikti iepriecinās jūsu ģimeni un draugus. Viņi pat nesapratīs, no kā tas sastāv.

Sagatavot oriģinālu neparastas oranžas krāsas desertu nav grūti. Atšķirībā no klasiskā saldējuma jums tas nav jāizņem no saldētavas un atkārtoti jāmaisa, lai vienmērīgi sasaltu un saglabātu maigo tekstūru.

Jums būs jāuzkrāj sastāvdaļas:

• burkāni - 200 g;
• granulēts cukurs - 50 g;
• krējums (tauku saturs 33%) - 250 g;
• iebiezināts piens - 100 g;
• vanilīns pēc garšas.

Ja nav iebiezināta piena, cukura daudzums tiek palielināts līdz 150 g.

Burkāni tiek mazgāti, mizoti, sagriezti lielos gabaliņos. Vāra līdz maigumam. Tad ievieto blendera traukā, pievieno 2 ēd.k. granulēts cukurs, sasmalcināts kartupeļu biezenī.

Karstā burkānu masā ielej atlikušo cukuru un vanilīnu. Rūpīgi samaisa. Pārnes bļodā un atstāj pilnībā atdzist.

Burkānu masā ievada iebiezinātu pienu un krējumu. Maisiet līdz viendabīgai masai un sakuļiet ar mikseri līdz putām. Rezultātā vajadzētu būt pūkainai, viendabīgai masai.

To pārnes uz plastmasas trauku, cieši aizver ar vāku un nosūta uz saldētavu. Ieteicams, lai cienasts visu nakti stāv ledusskapī.

Bumbieru un siera saldējums

Mājsaimniecības būs patīkami pārsteigtas par mājas siera un bumbieru saldējuma oriģinālo garšu. Viņi, visticamāk, lūgs papildinājumus.

Lai pagatavotu desertu, jums būs jāuzkrāj produktu komplekts, kas sastāv no:

• vieglais siers "Lambert" (tauku saturs 15%) - 150 g;
• krēms (40% tauku) - 300 ml;
• olu dzeltenumi - 4 gab.;
• granulēts cukurs - 50 g;
• liela sulīga bumbieris - 1 gab.;
• piparmētra (svaigi zaļumi) - 1 zariņš.

Sieru smalki sarīvē. Katliņā ielej siera skaidas, ielej krējumu, kārtīgi samaisa. Viņi uzliek mazu siltumu.

Atsevišķā traukā sakuļ dzeltenumus ar granulētu cukuru. Tos ievada sasildītā krējuma siera masā, nenoņemot sautējumu no plīts. Pagatavojiet 10 minūtes. Tajā pašā laikā sautējuma saturu pastāvīgi maisa, tam vajadzētu sabiezēt.

Noņemiet sautējumu no plīts. Karsto masu ielej piemērotā traukā un nosūta to uz saldētavu vismaz 3 stundas.

Saldējumu pasniedz porcijās, rotājot ar vairākām bumbieru šķēlītēm un piparmētru lapu.

Zaļās tējas saldējums

Jūs pat varat pagatavot oriģinālu mājās gatavotu saldējumu, izmantojot zaļo tēju. Tās svaigā garša ir visatbilstošākā vasaras karstajā sezonā.

Lai pagatavotu neparastu aukstu ārstēšanu, ņemiet produktu komplektu, kas sastāv no:

• piens (tauku saturs 3,5%) - 1 l;
• zaļā lapu tēja - 5 tējk;
• granulēts cukurs - 7 ēdamkarotes;
• iebiezināts piens - ½ kannas.

Piens tiek aizdedzināts. Karsē bez vārīšanās. Izņemiet no plīts. Karstam pienam pievieno granulētu cukuru. Maisa, līdz cukurs ir pilnībā izšķīdis. Aizmieg zaļās tējas vārīšana. Pārklājiet pannu ar vāku. Dodiet tēju un piena dzērienu, lai to pagatavotu.

Pannas saturu izkāš, pievieno iebiezinātu pienu. Rūpīgi samaisiet un ielejiet paplātē. Tie tiek nosūtīti uz saldētavu. Masai vajadzētu sacietēt.

Paplāte tiek izņemta no ledusskapja. Nedaudz atkausē. Pārnes saturu blendera traukā un sakuļ līdz krēmveida konsistencei. Sulīgā masa tiek izlikta vāzēs un 2 stundas tiek nosūtīta uz saldētavu.

Bazilika spinātu saldējums

Bazilika un spinātu saldējums pārsteigs tuviniekus ar sākotnēji bagātīgo garšu un skaisto krāsu.

Lai to sagatavotu, jums būs jāuzkrāj šādas sastāvdaļas:

• piens (tauku saturs 3,5%) - 250 ml;
• krējums (tauku saturs 30%) - 250 ml;
• granulēts cukurs - 150 g;
• spināti (svaigi garšaugi) - 400 g;
• baziliks - 10 zari.

Pienu karsē bez vārīšanās. Ielej tajā cukuru. Maisa līdz pilnīgai izšķīdināšanai. Atdzesē un nosūta uz ledusskapi 2 stundas.

Katliņš ar krējumu tiek uzlikts uz plīts un uzkarsēts. Pievieno bazilika lapas. Neveicot līdz vārīšanās temperatūrai, noņemiet to no uguns. Atdzesē un vairākas stundas nosūta uz ledusskapi.

Spinātus nomazgā, ievieto blenderī un samaļ. Ielieciet biezeni uz marles, izspiediet no tā sulu.

Spinātu sulu ielej aukstā pienā. Bazilika lapas tiek izņemtas no krējuma. Apvienojiet tos ar piena-spinātu šķidruma maisījumu. Rūpīgi samaisa. Iegūtajai masai varat pievienot nedaudz citrona miziņas vai piparmētru lapas, lai garša iegūtu vairāk oriģinalitātes.

Ielejiet maisījumu plastmasas traukā. Tos nosūta uz saldētavu 5-8 stundas. Kamēr tas sasalst, paplātes saturs būs jāmaisa vairākas reizes.

Atsvaidzinošs gurķu saldējums

Svaigā un patīkamā gurķu saldējuma garša ir aktuāla vasarā. Lai to sagatavotu, saimniecei būs jāņem produktu komplekts, kas sastāv no:

• liels gurķis - 1 gab.;
• avokado - 1 gab.
• granulēts cukurs - 75 g;
• vanilīns - 1 ēdamkarote;
• laima sula - 6 ēdamkarotes;
• jogurts - 150 g.

Avokado nomizo un sagriež mazos kubiņos. Dariet to pašu ar gurķi.

Apvienojiet sasmalcinātos augļus, pārnesiet tos blenderī. Pievieno laima sulu. Sakuļ saturu līdz viendabīgai masai. Pievieno vanilīnu un granulētu cukuru. Atkal pārspēt. Masai pievieno jogurtu. Rūpīgi samaisa. Sakuļ vēlreiz līdz putojošam, gaisīgam.

Saputoto masu pārnes uz paplāti. Nosūtīts uz saldētavu 9 stundas. Kamēr tas sasalst, trauka saturs būs jāmaisa trīs reizes. Tas jādara ar dakšiņu vai maisītāju reizi 3 stundās.

Neparasts gurķu saldējums tiek pasniegts porcijās, dekorēts ar piparmētru lapām.