Kā Garšīgi Pagatavot Vistas Krūtiņu Ar PP: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā pagatavot gardu vistas krūtiņu ar PP, lai nebūtu garlaicīgi

Vistas krūtiņa ir neaizstājams produkts uzturā tiem, kas cenšas ēst pareizi. Bagāta ar organismam nepieciešamu olbaltumvielu, ar zemu tauku saturu, maigu garšu, ātri pagatavojama un apvienota ar virkni citu sastāvdaļu, gaļa priecē gan pavārus, gan ēdājus. Atliek izvēlēties tikai tās receptes, kas būs piemērotas jūsu gaumei. Pretēji izplatītajai pārliecībai par veselīgu ēdienu trūkumu, vistas krūtiņu var pārvērst par īstu garšīgu brīnumu pat ar PN. Un šodien mēs centīsimies jūs par to pārliecināt.

Saturs

• 1 Soli pa solim gardu vistas krūtiņu receptes ar PP

  • 1.1 Visa cepeškrāsns vistas krūtiņa ar sojas mērci

    1.1.1 Video: sulīga vistas krūtiņa krāsnī

  • 1.2 Žāvēta vistas krūtiņa

    1.2.1. Video: vistas krūtiņas basturma

  • 1.3 Vistas fileja, kas cepta ar tomātiem un mocarellu

    1.3.1. Video: sulīga vistas fileja ar sieru krāsnī

  • 1.4 Vistas krūtiņa ar kefīru lēnā plīts

    1.4.1 Video: vistas krūtiņa kefīrā

  • 1.5 Eksotiski vistas krūtiņas kebabi

    1.5.1. Video: Diētiska vistas krūtiņu kebabs

Soli pa solim gardu vistas krūtiņu receptes ar PP

Savos rakstos esmu vairākkārt minējis, ka mans vīrs nodarbojas ar ikdienas treniņiem un cenšas ievērot veselīgu dzīvesveidu. Tāpēc jau pirmajā mūsu kopīgās dzīves gadā mana kulinārijas cūciņa banka tika papildināta ar ievērojamu skaitu recepšu ar minimālu kaloriju daudzumu. Dabiski, ka vistas krūtiņa bieži ir ēdienkartē, un, lai tā nebūtu garlaicīga, man nepārtraukti jāmeklē jauni veidi, kā to pagatavot. Lai gan jāatzīmē, ka ir šādas receptes, kuru rezultātus var baudīt katru dienu.

Visa vistas krūtiņa ar sojas mērci

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā sagatavot krūts pareizai uzturam. Šāda produkta kaloriju saturs ir 96 kcal uz katriem 100 g.

Sastāvdaļas:

• 1 vesela vistas krūtiņa uz kaula;
• 100 ml sojas mērces;
• 50 ml olīveļļas;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 1 šķipsniņa sāls;
• 1 šķipsna maltu melno piparu.

Sagatavošana:

1. Blenderu bļodā ielej olīveļļu un sojas mērci, pievieno nomizotas ķiploka daiviņas, sāli un melnos piparus. Visas sastāvdaļas sakuļ līdz viendabīgai masai.

   

   Sajauciet marinādes sastāvdaļas

2. Rūpīgi pārklājiet atdzesētu vistas krūtiņu ar sojas eļļas marinādi. Aptiniet gaļu pārtikas plēvē un atdzesējiet 30 minūtes.

   

   No visām pusēm liberāli ieeļļojiet krūtis ar marinādi

3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
4. Noņemiet pārtikas plēvi, ielieciet krūts cepšanas traukā un cepiet 20-25 minūtes, periodiski izlejot šķidrumu virs gaļas no trauka, kurā tā gatavo.

5. Kad krūts ir zeltaini brūna, izņemiet to no krāsns, pārnesiet uz šķīvja un pasniedziet ar dārzeņiem vai jebkuru citu piedevu.

   

   Pasniedziet krūtis ar sānu ēdienu pēc izvēles

Video: sulīga vistas krūtiņa krāsnī

Žāvēta vistas krūtiņa

Šī krūts pagatavošanas iespēja ir viens no ēdieniem, ar kuru nekad nav garlaicīgi. Vismaz manā ģimenē tā ir taisnība. Labas ziņas ir arī kaloriju saturs, kas ir tikai 89 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• 500 g vistas krūtiņas fileja;
• 25 g rupja sāls;
• 4 g maltas paprikas;
• 4 g maltu čili;
• 4 g maltu melno piparu;
• 2 ķiploka daiviņas.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet vistas fileju ar aukstu ūdeni un rūpīgi nosusiniet ar papīra dvieļiem.

   

   Noskalojiet un nosusiniet filejas gabalus bez kauliem, bez ādas un skrimšļiem

2. Nelielā traukā sajauciet sāli, garšvielas un presētus ķiplokus.

   

   Apvienojiet garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus

3. Rūpīgi berzējiet krūšu gabalus ar sagatavoto maisījumu tā, lai tas no visām pusēm pārklātu gaļu.

   

   Rīvē krūtis ar smaržīgu maisījumu

4. Filejas pārnes uz plastmasas trauku vai trauku, vāku (vai plastmasu) un ievieto ledusskapī 24 stundas.

   

   Gaļu pārklāj ar foliju un ievieto ledusskapī 24 stundas

5. Pēc dienas izskalojiet filejas, noņemot garšvielas, pēc tam nosusiniet, aptiniet ar marli un trīs dienas pakārt labi vēdināmā vietā.

   

   Aptiniet gaļu tīrā marli un pakārt ērtā vietā žāvēšanai

6. Gatavās saulē kaltētās filejas jāuzglabā ledusskapī un pasniedz plānas.

   

   Plānās šķēlēs sagriezta žāvēta vistas krūtiņa vienkārši kūst mutē

Video: vistas krūtiņas basturma

Vistas fileja, cepta ar tomātiem un mocarellu

Vēl viena cepeškrāsns recepte, kas patiks gan veselīga ēdiena mīļotājiem, gan visiem, kas vienkārši mīl garšīgus ēdienus. Trauka kaloriju saturs ir 142 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• 3 vistas krūtiņas filejas;
• 3 tomāti;
• 200 g mocarellas siera;
• 1 ēd.k. l. žāvēts baziliks;
• 1/2 tējk žāvēta paprika;
• 5 ēd.k. l. olīvju eļļa;
• 2 ēd.k. l. balzāmetiķis;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Sagatavošana:

1. Ieslēdziet cepeškrāsni un iestatiet temperatūras kontroli uz 190 grādiem.

2. Novietojiet vistas krūtis uz liela griešanas dēļa. Katrā gaļas gabalā izdariet 6 dziļus šķērsvirziena griezumus. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas.

   

   Nogrieziet filejas, garšojiet gaļu ar sāli un pipariem

3. Nelielā traukā sajauciet balzamiko etiķi, olīveļļu, papriku un baziliku.

   

   Sajauc etiķi, eļļu un garšvielas

4. Izmantojot vārīšanas suku, bagātīgi uzklājiet maisījumu filejas gabaliņiem, pārliecinoties, ka gaļa ir ieeļļota griezumu iekšpusē.

   

   Apberiet gaļu ar eļļas un vīna maisījumu

5. Pārnes krūtis uz cepšanas trauku.

   

   Ievietojiet filejas sagataves cepeškrāsns traukā

6. Tomātus un mocarellu sagriež 5 mm šķēlēs. Abas sastāvdaļas pārmaiņus ievietojiet gaļas izcirtņos.

   

   Sasmalciniet tomātus un sieru

7. Pārklājiet alvu ar foliju, ievietojiet karstā krāsnī un vāriet 20 minūtes.

   

   Cepiet filejas ar tomātiem un sieru zem folijas trešdaļu stundas

8. Pēc stundas trešdaļas noņemiet foliju, paaugstiniet temperatūru līdz 200 grādiem un turpiniet cept trauku vēl 10 minūtes. Gatavs!

   

   Pabeidziet gatavošanu ar īsu cepšanu bez folijas

Video: sulīga vistas fileja ar sieru krāsnī

Vistas krūtiņa ar kefīru lēnā plīts

Kā multivarkas īpašnieks jūs varat viegli pagatavot gardas un veselīgas vakariņas visai ģimenei. Šāda ēdiena kaloriju saturs ir 93 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• 2 vistas krūtis;
• 1 ēd.k. kefīrs 2% tauku;
• 2 sīpoli;
• sāls un garšvielas pēc garšas;
• zaļumi.

Sagatavošana:

1. Noņemiet ādu no krūtīm, noņemiet kaulus un skrimšļus. Katru fileju sagrieziet pusēs, ceturtdaļās vai jebkurā citā, kas jums patīk.

   

   Fileju sagriež gabaliņos

2. Sīpolus sagriež gredzenos vai gredzenu pusēs, pārnes bļodā ar vistas gaļu. Visu sāliet, garšojiet ar iecienītākajām garšvielām, samaisiet.

   

   Sasmalciniet sīpolus

3. Krūtiņai un sīpolam pievieno glāzi zema tauku satura kefīra. Vēlreiz visu samaisa.

   

   Gataviem ēdieniem pievienojiet kefīru

4. Gatavo ēdienu pārnesiet uz multivarkas bļodu, aizveriet ierīces vāku un izvēlieties režīmu "Cepšana".

   

   Ievietojiet visu multivarkā

5. Vistas gaļu vāra uz lēnas uguns, līdz atskan pīkstiens, norādot gatavošanas procesa beigas.

6. Rotā gatavo ēdienu ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.

   

   Traukā apkaisa sasmalcinātus garšaugus

Video: vistas krūtiņa kefīrā

Eksotiski vistas krūtiņu iesmiņi

Vistas krūtiņu var pagatavot desmitos, ja ne simtos, kā pareizi ēst. Bet ēdiens, kas tiks apspriests tālāk, ir vienkārši unikāls. Vistas krūtiņas kebabi ir garšīgi, garšīgi un aromātiski. Trauka kaloriju saturs ir 143 kcal uz 100 g.

Sastāvdaļas:

• 450-500 g vistas krūtiņas fileja;
• 1 mazs ananāss;
• 1 citrons;
• 1-2 žāvētu karsto piparu pākstis;
• 15–20 ķirsis;
• 50 g olīveļļas;
• 35 g šķidra medus;
• 1-2 svaigu timiāna un rozmarīna zariņi;
• sāls un melnie pipari - pēc garšas;
• 8 koka iesmiņi.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet ēdienu.

   

   Uzkrājiet visu nepieciešamo maltītei

2. Citronu labi nomazgā, pārlej ar verdošu ūdeni un nosusina. Izmantojot smalku rīvi, uzmanīgi noņemiet miziņu no citrusaugļiem. Izspiest citrona sulu atsevišķā traukā.

   

   Noņemiet citrona miziņu ar smalku rīvi

3. Mārciņā apcep aromātiskos augus un žāvētu čili, pievieno šķipsniņu sāls, samaisa.

   

   Sasmalciniet garšaugus un karstos piparus ar sāli

4. Iegūto maisījumu pārnes citrona sulas bļodā, ielej medu un olīveļļu, visu kārtīgi samaisa ar putojamo slotiņu vai dakšiņu, tad pievieno citrona miziņu.

   

   Noslaukiet visas citrona marinādes sastāvdaļas

5. Noņemiet kaulus, skrimšļus un ādu no vistas krūtīm un sagrieziet gaļu vidēja lieluma gabaliņos.

   

   Vistas fileju sagriež mazos brīvas formas gabaliņos vai kubiņos

6. Pārnes krūtis uz citronu marinādi, visu maisa, pārklāj ar pārtikas plēves gabalu un atdzesē 1,5-2 stundas.

7. Ananāsu pārgriež gareniski uz pusēm. Izgrieziet mīkstumu, vidū izgriežot taisnstūri, lai nesabojātu augļa ādu. Mīkstumu sagriež kubiņos.

   

   Esiet aizņemts, griežot ananāsus

8. Pārmaiņus starp visiem produktiem, uz koka iesmiņiem iesien marinēto gaļu, ķiršu tomātus un ananāsu gabaliņus.

   

   Stīgu filejas gabaliņi, tomāti un ananāsi uz iesmiem

9. Sildiet grilu līdz vidējam karstumam, aplejiet ar olīveļļu. Grilējiet kebabus 5-7 minūtes. Neaizmirstiet periodiski pagriezt iesmus ar gaļu, dārzeņiem un augļiem, lai tie nedeg.

   

   Cepiet kebabus, līdz gaļa ir mīksta

10. Gatavus kebabus pārnes uz improvizētām ananāsu pusīšu "plāksnēm" un pasniedz karstu, siltu vai aukstu.

    

    Pasniedz ananāsu traukā

Es vēlētos papildināt šo recepti ar piebildi, ka šāds dizains ir mazliet apgrūtinošs un laikietilpīgs, vairāk piemērots svētku mielastam. Un ne visiem mūsu ģimenē patīk gaļas kombinācija ar augļiem. Tāpēc biežāk es vistas filejas kebabus gatavoju tikai ar ķiršu tomātiem un zaļumiem. Es uzdrīkstos jums apliecināt, ka, kaut arī ēdiena garša mainās, tas nemaz necieš. Turklāt jūs varat ietaupīt naudu, neiegādājoties augļus ārzemēs.

Video: diētisks vistas krūtiņas kebabs

Vistas krūtiņa ir ideāls produkts tiem, kas vēlas ēst labi. To gatavo viegli un ātri, turklāt ēdieni ir sātīgi un garšīgi. Ja jums patika kolekcija vai vēlaties dalīties ar savām interesantajām receptēm par šo tēmu, uzrakstiet komentāru zemāk. Labu apetīti un esi vesels!