Baklažānu Ventilators Zem Siera Mētelis: Soli Pa Solim Recepte Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

"Ventilators no baklažāniem" zem siera mēteļa: mana sievastēva iecienītākais ēdiens

Baklažānus, nogatavojušos tomātus un nelielu daudzumu vistas filejas var izmantot, lai pagatavotu ārkārtīgi garšīgu un iespaidīgu ēdienu - kastroli zem siera mēteļa. Recepte ir ļoti vienkārša un no saimnieces neprasa īpašas prasmes. Neskatoties uz to, rezultāts ir lielisks - gaidiet komplimentus no mājsaimniecībām un viesiem!

"Baklažānu ventilators" ar vistas fileju zem siera mēteļa

Vistas fileja piešķir ēdienam sātīgumu, un mocarella - īpašu tekstūru. Vistas krūtiņu var aizstāt ar liesu šķiņķi.

Produkti 1 porcijai:

• 1 baklažāns;
• 1 nogatavojies tomāts;
• 120 g vistas krūtiņas fileja;
• 2 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 50 g mocarellas;
• 100 g cieta siera;
• 1 ēd.k. l. majonēze;
• 2 ķiploka daiviņas;
• svaigi pētersīļi;
• sāls un melnie pipari pēc garšas.

Recepte:

1. Sagrieziet baklažānu šķēlēs, nesasniedzot pamatni, lai jūs iegūtu ventilatoru.

   

   Izvēlieties blīvu baklažānu ar plānu elastīgu ādu

2. Tomātu sasmalcina plānās šķēlēs.

   

   Jo drosmīgāk tomātu ņemat, jo sulīgāks būs dārzeņu ēdiens.

3. Vistas fileju sagriež plānās šķēlēs.

   

   Vistas filejai jānoņem āda

4. Mocarellu sagriež mazos gabaliņos.

   

   Svaiga mocarella lieliski absorbēs visus garšvielu un dārzeņu aromātus

5. Sasmalciniet svaigus pētersīļus.

   

   Vasaras garšu ēdienam piešķirs svaigi pētersīļi

6. Tagad jums jāsamontē ventilators. Lai to izdarītu, starp baklažānu šķēlītēm jums jāsadala vistas fileja, mocarella un tomāts. Dārzeņu ievieto traukā, kas ieziests ar augu eļļu, apkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem un cep cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20-25 minūtes.

   

   Cepot dārzeņus, tiek turēta dzidra sula

7. Kamēr trauks tiek cepts, jums jāsagatavo siera mētelis. Lai to izdarītu, sarīvējiet cieto sieru uz rupjas rīves.

   

   Sieru vislabāk lietot vecumā

8. Caur presi izspiest nomizotos ķiplokus.

   

   Ķiploki piešķirs ēdienam neticamu garšu

9. Sajauciet sieru, majonēzi un ķiplokus, kas saspiesti caur presi.

   

   Siera mētelis uz trauka virsmas izveidos zeltaini brūnu garoziņu.

10. Eļļojiet baklažānu ventilatoru ar siera masu un cepiet vēl 10 minūtes 200 ° С temperatūrā. Pasniedziet, izrotājiet ar svaigām pētersīļiem un dārzeņiem.

    

    Baklažānu ventilatoru var cept porcijās

Video: "Baklažānu ventilators" ar ķiplokiem, sieru un tomātiem

“Baklažānu cienītājs” ar dārzeņiem, gaļu un sieru pirmo reizi izmēģināju vīramātes vizītē. Viņa ir eksperte neparastu un skaistu ēdienu pagatavošanā. Mājās es atkārtoju recepti, aizstājot vistas fileju ar plānām cūkgaļas šķēlītēm. Tas izrādījās ļoti garšīgs un apmierinošs. Tagad rudenī es noteikti gatavoju šādu ēdienu, bieži vien pat bez gaļas. Dārzeņi un siers ir labi atsevišķi, nepievienojot gaļas produktus.

Smaržīgais un apmierinošais "Baklažānu ventilators" var aizstāt pilnas pusdienas vai vakariņas. Auksts, ēdiens ir piemērots arī uzkodām. Tajā pašā laikā sezonā ēdiena izmaksas ir diezgan zemas, jo tas prasa maz produktu.