Gurķi Ar Degvīnu Ziemai: Visgaršīgāko Uzkodu Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Gurķi ar degvīnu ziemai: vienkārša recepte tautas uzkodām

Viena no populārākajām uzkodām uz glāzi degvīna ir marinēti un marinēti gurķi. Katras saimnieces pieliekamajā var atrast kraukšķīgu, garšīgu un aromātisku dārzeņu burkas. Gurķu novākšanai ir simtiem iespēju, starp kurām ikviens var izvēlēties uzkodu atbilstoši savām gaumes vēlmēm. Šodien es ar jums dalīšos ar labāko, manuprāt, gurķu ar degvīnu recepti ziemai.

Soli pa solim recepte gurķiem ar degvīnu ziemai

Sagatavot gurķus degvīnam ir ļoti vienkārši, tāpēc pat iesācēju pavārs var tikt galā ar dārzeņu sagatavošanas procesu. Uzkodu pagatavošanai ir piemēroti jebkura lieluma un formas gurķi, taču labāk neizmantot augļus ar lielām sēklām un dzeltenu ādu.

Sastāvdaļas:

• 4 kg gurķu;
• 3 ķiploku galvas;
• 1 ēd.k. 9% etiķa;
• 1 ēd.k. saulespuķu eļļa;
• 1 ēd.k. smalkais cukurs;
• 2 ēd.k. l. sāls;
• 1 ēd.k. l. malti melnie pipari.

Gatavošanas darbības:

1. Labi izskalojiet gurķus un nosusiniet.

   

   Lai pagatavotu gurķus degvīnam, varat izmantot dažāda lieluma dārzeņus

2. Sagrieziet dārzeņus gareniski 4 gabaliņos un pārnesiet uz lielu trauku.

   

   Dārzeņi ar lielu diametru gareniski jāsagriež 6-8 gabalos

3. Ķiplokus nomizo, sarīvē uz smalkas rīves.

   

   Ķiplokus var sarīvēt vai sasmalcināt blenderī

4. Atsevišķā traukā sajauciet etiķi, granulētu cukuru, sāli, melnos piparus un saulespuķu eļļu.

5. Pievienojiet marinādi un ķiplokus gurķiem, samaisiet visas sastāvdaļas un atstājiet aukstā vietā 7-9 stundas.

   

   Lai labi sajauktu gurķus ar ķiplokiem un marinētu, izmantojiet lielu kastroli vai trauku

6. Sterilizējiet puslitru kārbas un tukšos vākus.

   

   Tvertņu un vāku sterilizācija nodrošinās uzkodu ilgstošu uzglabāšanu

7. Pēc 7 stundām vai ilgāk marinētos gurķus ievieto sagatavotajā traukā, pārklāj ar vākiem.

8. Uzkodu burkas ievieto lielā katliņā ar verdošu ūdeni un sterilizē 10 minūtes.

   

   Vislabāk ir sagatavot gurķus degvīnam ziemai burkās, kuru tilpums nepārsniedz 1 litru

9. Sarullējiet kārbas, apgrieziet tās un iesaiņojiet segu.

10. Novietojiet pilnībā atdzesētas sagataves uzglabāšanai pagrabā vai tumšā pieliekamajā.

    

    Gurķu uzkodas jāuzglabā vēsā, sausā vietā

Gurķiem ar degvīnu ziemai jābūt kraukšķīgai un pikantai. Es izmantoju iepriekš aprakstīto recepti kā pamata un pastāvīgi pievienoju tai savus papildinājumus. Neskatoties uz to, ka esmu izmēģinājis daudzas šīs brīnišķīgās uzkodas variācijas, iecienītākais paliek rullītis ar karstu čilli un diļļu lietussargu gabaliņiem.

Turklāt tie pievieno ziemai paredzētos gurķu preparātus:

• dilles (lietussargi un zari);
• mārrutki (lapas un saknes);
• jāņogu lapas;
• ķiršu lapas;
• smaržīgie zirņi;
• karstie pipari (malti vai pākstīs);
• sinepes (graudi vai pulveris);

• krustnagliņas.

  

  Nebaidieties eksperimentēt un parādīt kulinārijas iztēli, pievienojot gurķiem dažādas garšvielas un garšvielas pēc degvīna pēc jūsu gaumes

Zemāk es vēršu jūsu uzmanību uz citu smaržīgu gurķu ar degvīnu ziemai recepti, pievienojot svaigus pētersīļus.

Video: vienkārši un garšīgi gurķu salāti ziemai

Ja jums patīk arī kraukšķīgi gurķi ar degvīnu un uzkrājat garšīgus ziemas izstrādājumus, dalieties savās receptēs ar mūsu vietnes lasītājiem zemāk esošajos komentāros. Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!