Karstas Saury Sviestmaizes Krāsnī: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotoattēliem Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Karstas saury sviestmaizes: ātri, vienkārši, garšīgi

Saury sviestmaizes ir lieliska iespēja gan parastām uzkodām dienas laikā, gan viesu apkalpošanai pie svētku galda. Tie tiek veikti ātri un viegli. Ir lēti. Un tie izrādās ļoti garšīgi, lai jūs laizītu pirkstus. Jums vienkārši jāzina, kā tos pareizi pagatavot.

Saturs

• 1 Karsta sviestmaize ar sieru, siers, sīpols un ābols

  1.1 Video: kā pagatavot karstas saurijas, siera un ābolu sviestmaizes

• 2 sviestmaizes ar sauri un olu uz grauzdiņiem
• 3 oriģinālās sviestmaizes ar konservētu kukurūzu un pupiņām

• 4 barojošas sviestmaizes ar kartupeļiem un sauriju

  4.1 Video: kā pagatavot karstas sviestmaizes ar kartupeļiem

Karsta sviestmaize ar sauriju, sieru, sīpolu un ābolu

Sviestmaizēs izmantosim Saira zivju konservus. Viņi ir pilnībā gatavi ēst, taču pilnīga pildījuma pagatavošana un cepšana cepeškrāsnī prasīs kādu laiku. Ir vērts orientēties 20-25 minūtes.

Mums būs nepieciešams:

• klaips - 1 gab.;
• konservēts saurijs - 1 bundža;
• cietais siers - 100 g;
• sīpoli, vidēji lieli - 0,5 gab.;
• ābols (labāk izmantot saldskābās šķirnes) - 0,5 gab.;
• majonēze - 3-4 ēdamk. l.;
• adžika - 0,5 tējk;
• dilles - 1 mazs ķekars;
• sviests - 50–70 g;
• garšvielas (malti melnie pipari, paprika un citi) - pēc garšas.

Savāc visas sastāvdaļas, kas nepieciešamas sviestmaižu pagatavošanai

Kā pagatavot sviestmaizi:

1. Vispirms sagatavosim pildījumu. Lai to izdarītu, ielieciet zivis bļodā un mīciet to ar dakšiņu vai sasmalciniet, to, ko mēs izmantojam kartupeļu biezeni. Vispirms jūs varat noņemt kaulus, ja to klātbūtne traukā jums nav pieņemama. Bet tas nav nepieciešams, tie ir diezgan ēdami un nebūt nav grūts.

2. Smalki sagrieziet sīpolu un dilles. Sieru un ābolu berzē uz rupjas rīves. Un nosūtiet to bļodā ar pildījumu.

   

   Sasmalciniet pildījumam paredzētās sastāvdaļas

3. Lai novērstu sastāvdaļu izkliedi, pievienojiet apmēram 3-4 ēdamkarotes. l. majonēze. Tam nevajadzētu būt daudz, pretējā gadījumā pildījums izrādīsies šķidrs un izplatīsies.

   

   Pievienojiet majonēzi nedaudz pa vienam, lai nepārspīlētu
4. Lai iegūtu garšas un aromāta asumu, varat pievienot arī adžiku un nedaudz melnos piparus vai papriku. Visu kārtīgi samaisa. Pildījums ir gatavs.

5. Tagad mēs sagriež klaipu. Un katru gabalu vienā pusē ieeļļojiet ar plānu sviesta slāni.

   

   Cieto sviestu var izrullēt ar rullīti - tas kļūs mīkstāks

6. Mēs izklājam pildījumu uz maizes un vienmērīgi sadalām pa virsmu. Jo biezāks slānis, jo labāk un garšīgāk tas būs. Smidzināšanai var izmantot nedaudz vairāk siera. Karsējot krāsnī, tas izkusīs. Un sviestmaize būs ne tikai garšīga, bet arī ēstgriboša pēc izskata.

   

   Pirms cepšanas sviestmaizes var pārkaisa ar rīvētu sieru

7. Cepšanai ielieciet sviestmaizes uz cepešpannas. Nav nepieciešams to ieeļļot. Un ielieciet to krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 ° C 10-15 minūtes. Tiklīdz redzat, ka klaipa garoza ir kļuvusi zeltaina un pildījums ir brūns, varat to izņemt. Karstas sviestmaizes ir gatavas.

   

   Ceptas sviestmaizes izskatās ļoti garšīgi

Smalki sagriezts sīpols ir lieliski piemērots cepeškrāsnī ceptu sviestmaižu dekorēšanai

Video: kā pagatavot karstas saurijas, siera un ābolu sviestmaizes

Sviestmaizes ar sauri un olu uz grauzdiņiem

Konservēta saurija labi sader ar olām un svaigiem dārzeņiem. Tāpēc sviestmaižu pagatavošanas sastāvdaļas var būt šādas:

• zivju konservi "Saira" - 1 bundža;
• sagriezts klaips - 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• majonēze - 3 ēdamk. l.;
• cietais siers - 50 g;
• sviests - 50 g;
• zaļumi (pētersīļi, dilles) - maza ķekars;
• gurķis, tomāts - dekorēšanai.

Saury, olas un gurķis būs lielisks sviestmaižu pildījums

Kad visas sastāvdaļas ir savāktas, mēs sākam gatavot sviestmaizes:

1. Maizes gabaliņus izklāj ar sviestu un no vienas puses apcep pannā vai krāsnī no skaistas garozas.

   

   Apcep krutoni līdz zeltaini brūnai

2. Sasmalciniet zivis ar dakšiņu, zaļumus - ar nazi. Olas var izlaist caur olu griezēju vai sarīvēt. Mēs visu savienojam. Pievieno majonēzi un samaisa.

   

   Olu griezējs - palīdzēs ātri sasmalcināt olas

3. Pikantā ēdiena mīļotājiem pievienojiet 1-2 ķiploka daiviņas. Vislabāk to sasmalcina ķiploku prese. Bet jūs varat to smalki sagriezt ar nazi.

   

   Ķiplokus ir ērti sasmalcināt, izmantojot īpašu presi

4. Atdzesētos krutonus izklājiet ar sviestu otrā pusē un ielieciet tos uz cepešpannas (augšpusē jābūt brūnai garozai).
5. Mēs izliekam pildījumu. Apkaisa ar rīvētu sieru. Un mēs nosūtīt cepešpannu ar sviestmaizēm uz labi uzkarsētu krāsni 10-15 minūtes.

Gurķus var sagriezt ar īpašu cirtainu nazi

Oriģinālās sviestmaizes ar konservētu kukurūzu un pupiņām

Kondicionētu kukurūzu vai pupiņas vai abus var pievienot pildījumam.

Sastāvdaļas sastāvā:

• maize;
• konservi saury;
• konservēta kukurūza;
• konservētas pupiņas;
• olas;
• majonēze;
• siers kaisīšanai;
• garšaugi un garšvielas pēc garšas.

Sagatavojiet sastāvdaļas iepriekš

Sviestmaižu gatavošana būtībā neatšķiras no iepriekš aprakstītajām. Ir tikai daži noderīgi padomi:

• Kukurūza un pupiņas ievērojami atšķaidīs zeltu. Ja vēlaties bagātīgāku zivju garšu, pievienojiet nelielu daudzumu šo sastāvdaļu, piemēram, ne vairāk kā trešdaļu no zivju tilpuma.
• Gatavā pildījuma tilpums būs lielāks nekā iepriekšējās receptēs. Tādēļ jūs varat ņemt apmēram 5-6 olas.
• Vispirms caurdurī izmetiet kannu saturu ar kukurūzu un pupiņām un tikai pēc tam apvienojiet ar zivīm. Tas noņems šķidrumu, kas nav vajadzīgs pildījumam.
• Maisot pildījumu, pēc vajadzības pakāpeniski pievienojiet majonēzi. Varat arī pievienot nedaudz iztukšotu kukurūzas vai pupiņu šķidrumu. Bet esi piesardzīgs. Pildījums nedrīkst būt šķidrs.

Barojošās sviestmaizes ar kartupeļiem un sauriju

Mēs gatavosim sviestmaizes 2 posmos. Vispirms sagatavosim sviestmaizes ar kartupeļiem, kas būs pilnīgi pašpietiekams ēdiens. Tie būs lēti un ietaupīs jūs no bada, ja vispār nekā nav, izņemot maizi un kartupeļus. Un tad mēs pievienojam zivju pildījumu un cepam tos cepeškrāsnī.

Sastāvdaļas pirmajam posmam:

• maize vai klaips;
• kartupeļi - 3-4 gab. vidēja izmēra;
• ola - 1 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• sāls, garšvielas pēc garšas.

Pirmajā posmā jums būs nepieciešama maize, kartupeļi, sīpoli un ola.

Kā pagatavot kartupeļu sviestmaizes:

1. Vispirms kartupeļus berzē uz rupjas rīves vai izlaiž caur gaļas mašīnā. Tad mēs izspiežam sulu. To var izdarīt ar rokām vai ar marli, kas salocīts vairākos slāņos. Mēs izlejam šķidrumu, mums tas nav vajadzīgs. Lai vārīšanas laikā kartupeļi netiktu tumšāki, varat tam pievienot nedaudz citrona sulas.

   

   Rīvētos kartupeļus labi izspiest ar rokām

2. Pievienojiet kartupeļu čipsiem rīvētu sīpolu (jums tas nav jāizspiež), neapstrādātu olu, sāli un garšvielas. Visu kārtīgi samaisa.

   

   Maisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai

3. Mēs uzliekam pannu ar lielu degvielu un gaidām, kamēr tā sasilst. Tad mēs samazinām gāzi līdz minimumam. Un pannā ielej augu eļļu.

   

   Ielieciet kartupeļu masu uz maizes

4. Uz maizes ar plānu kārtu izklājiet kartupeļu maisījumu. Un ielieciet sagatavi pannā ar pildījumu uz leju.

   

   Lai maizes pildījums būtu cepts, tam jābūt saskarē ar pannu

5. Cepiet līdz skaistai zeltaini brūnai vienā pusē.

   

   Sviestmaizei jābūt ar skaistu zelta garozu

Video: kā pagatavot karstas kartupeļu sviestmaizes

Ja tīri kartupeļu sviestmaizes jūs neiedvesmoja, pārejiet uz otro posmu - maltās zivis sagatavošana:

1. Zivju samaļ.
2. Smalki sagrieziet zaļumus.
3. Rupji berzējiet sieru.
4. Pirmo apvieno ar otro, pievieno majonēzi, samaisa un kārto virs kartupeļu sviestmaizēm.
5. Pa virsu pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī, līdz tas kūst. Sviestmaizes ar kartupeļiem un sauriju ir gatavas.

Ceptu sviestmaizi var izrotāt ar pētersīļu lapām

Kā redzat, saury sviestmaižu pagatavošana nemaz nav grūta. Kā viņi garšo, jūs pats viegli varat uzzināt. Labu apetīti!