Kā ātri Notīrīt ķiplokus Mājās: Instrukcijas + Video Un Foto

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā bez ķiplokiem nomizot ķiplokus

Jūs varat jokojot atteikties no safrāna un kurkumas, spītīgi ignorēt ingveru, nicinoši šņākt par ķimenēm un dot priekšroku lauru lapām, nevis visām garšvielām uz zemes. Bet atteikšanās no ķiplokiem ir gandrīz neiedomājama! Šo aromātisko garšvielu, kas ēdieniem piešķir patīkamu asumu, izmantos uzkodēs un salātos, borščā un cepetī, pikantās mērcēs un ziemas izstrādājumos … Jā, gandrīz visur, izņemot desertus. Tomēr cik grūti brīžiem atlobīt savus asos zobus no mizas! Šeit jūs nevarat iztikt bez zināšanām par dažiem kulinārijas trikiem.

Saturs

• 1 Kuru ķiploku ir vieglāk nomizot?

• 2 virtuves dzīves hacks: viegli, ātri, efektīvi

  • 2.1. 1. metode: plats nazis
  • 2.2. Metode Nr. 2: bļoda vai burka
  • 2.3 Video: 35 šķēles dažās sekundēs
  • 2.4. Metode Nr. 3: īpašas ierīces
  • 2.5 Video: ātrgaitas tīrīšana
  • 2.6. Metode Nr. 4: auksts ūdens
  • 2.7. Metodes numurs 5: verdošs ūdens

Kurus ķiplokus ir vieglāk nomizot?

Šajā pasaulē tas, kas vienkārši nenotiek. Ir, piemēram, Solo viena zoba ķiploki, kas vairāk izskatās pēc sīpola, kaut arī ar atpazīstamu pikantu aromātu. Ir patīkami to notīrīt; nekādu satraukumu ar mazām šķēlītēm! Tiesa, reāli Solo jebkur ir grūti atrast, bez lielajiem lielveikaliem, un izmaksu ziņā tas ir daudz zemāks par parastajiem "krustnagliņu" ķiplokiem.

Solo šķirne pārsteidzoši atšķiras no tās kolēģiem.

Šķirnes, kas tradicionālākas mūsu apkārtnē - Jubilee, Gulliver, Parus - ir cita lieta. Tie ir gan pieejamāki, gan lētāki. Bet tīrīšanas laikā tie rada nepatikšanas! Īpaši cieš saimniece, kuras daļa būs sagatavošanās lielam mielastam vai saglabāšanai: kamēr jūs atbrīvosiet duci vai divas krustnagliņas no lipīgās mizas, jūs zaudēsiet daudz laika un satricināsit nervus.

Atliek tikai apgūt ķiploku ātrās tīrīšanas metodes, par laimi, daudz no tām ir izgudrots. Un arī iemācieties izvēlēties no dažādām zobainām galvām tādas, kuras ir vieglāk šķirties no savas čīkstošās ādas. Šeit labāk pievērst uzmanību nevis šķirnei - tai ir maza ietekme uz tīrīšanu, bet gan uz garšvielas vecumu un uzglabāšanas metodi. Jaunas svaigas šķēles un mitras krustnagliņas tiek "pakļautas" negribīgi, pat kulinārijas triki ne vienmēr darbojas ar tām. Bet, guļot un kārtīgi izžuvis, izleciet no mizas "ar sprādzienu!"

Virtuves dzīves hacks: viegli, ātri, efektīvi

1. metode: plats nazis

1. Izjauciet ķiploku galvu krustnagliņās.

   

   Labi žāvētus ķiplokus viegli sadala krustnagliņās

2. Nogrieziet katra galu pie pamatnes.

   

   Cietais gals ir jānoņem

3. Pārklājiet ķīļus ar plakanu platu nazi un nospiediet to uz leju. Bez fanātisma, bet uztverami - jāizklausās raksturīgai krakšķai. Pēc tam sēnalas īsā laikā nolidos no krustnagliņām, pietiek ar to, lai tās viegli noberzētu ar pirkstiem.

   

   Nepārlieciet to, jūs saņemsiet nedaudz ķiploku biezputru!

Profesionāli šefpavāri iesaka izmantot "spiediena metodi" tikai tad, ja jūs plānojat garšvielu tālāk sasmalcināt vai izlaist caur presi - tas ir, ja ķiploku integritāte nav svarīga. Dažas lobules cietīs jebkurā gadījumā, it īpaši sākumā.

2. metode: bļoda vai burka

Ja jūs varat viegli notīrīt salīdzinoši nelielu zobu skaitu ar nazi, tad piemērota izmēra trauks, kas ir pie rokas laikā, ļaus jums neierobežot sevi. Nepieciešamas tikai pāris šķēles? Sauja saldu krustnagliņu? Varbūt jums ir jāatbrīvo ducis vai divas galvas no mizas? Nekādu problēmu! Izmantojot prasmi, tīrīšana aizņems ne vairāk kā 10 sekundes.

1. Izjauciet ķiploku galvu krustnagliņās. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir straujš sitiens ar rokas apakšdaļu.

   

   Trieciena laikā zobi viegli atdalīsies viens no otra

2. Ievietojiet ķīļus burkā ar vāku vai ielejiet tos bļodā, kas jums būs jāpārklāj uz augšu ar otru piemērotu trauku.

   

   Vairākām krustnagliņām izvēlieties burku, divām vai trim galvām - trauku

3. Tagad paņemiet trauku rokās un sirsnīgi sakratiet 10 sekundes. Voila! Atliek no mizas izvēlēties krustnagliņas, nogriezt galus un sākt gatavot.

   

   Rezultāts būs izcils

Metode ir laba, ja jums ir darīšana ar labi žāvētiem ķiplokiem. Svaigām šķēlītēm tas ir neefektīvs.

Video: 35 šķēles dažās sekundēs

3. metode: īpaši rīki

Metode tiem, kas ar entuziasmu testē dažādas virtuves ierīces. Šajā gadījumā mēs runājam par paklāju vai salmiņu ķiploku tīrīšanai. Ierīce darbojas ārkārtīgi vienkārši.

1. Ievietojiet tajā dažus zobus, kas atdalīti no galvas. Pēc tam paklāju vajadzēs satīt, bet ar salmiem jums nekas nebūs jādara - vienkārši pārliecinieties, ka ķiploki no tā neizkrist.

   

   Tīrīšanas paklājs ir ērti un ērti lietojams

2. Pārklājiet iepakojumu ar plaukstu un dažas minūtes pavelciet to uz priekšu un atpakaļ.

   

   Spiedienam nevajadzētu būt spēcīgam

3. Tas ir izdarīts! Noņemiet no ierīces tīras krustnagliņas un sakratiet sēnalas atkritumos.

   

   Dažas sekundes un viss

Un tā izskatās caurule.

Primitīvs? Bet efektīvi!

Ja ķiploki ir labi izžuvuši, jūs varat iztikt bez jaunām ierīcēm. Vienkārši pārklājiet tīrīšanai sagatavotās šķēles ar plaukstu, viegli piespiediet un ripiniet tās ar apļveida kustībām uz galda. Daļa mizas tiek ielejama "velmēšanas" procesā, un tās paliekas noņemt nav grūti.

Video: ātrā tīrīšana

4. metode: auksts ūdens

Ja ķiploki ir mitri - tas notiek, ja netiek ievēroti uzglabāšanas noteikumi vai garšviela tiek turēta ledusskapī - bļoda un paklājs nepalīdzēs. Bet neuztraucieties, jums nevajadzēs ar nagiem nokasīt spītīgos zobus! Korpuss tiks uzlabots ar parasto ūdeni.

1. "Zarnu" ķiploku galvu krustnagliņās.

   

   Ūdens palīdzēs tikt galā pat ar maziem zobiem

2. Liek bļodā un pārklāj ar aukstu ūdeni.

   

   Neaizmirstiet sagriezt cieto galu katra ķīļa pamatnē

3. Atstājiet trauku malā un 15-20 minūtes vai labāk pusstundu, dariet citas lietas. Pēc 30 minūtēm izmērcētā miza viegli atdalīsies no krustnagliņām.

   

   Ja jūs notīriet krustnagliņas tieši ūdenī, rokas nesmaržos pēc ķiplokiem.

Nav laika mērcēties? Tad vienkārši mēģiniet šķēles turēt 30-60 sekundes zem tekoša ūdens. Šīs metodes efektivitāte ir zemāka, taču tas atvieglos tīrīšanas procesu.

5. metode: verdošs ūdens

Ja gatavojat gatavot ķiplokus ar to, piemēram, apcepiet dārzeņus, krutonus ar to vai pievienojiet garšvielu marinādei, mēģiniet izmantot karstu ūdeni. Tas iznīcinās dažus vitamīnus un ēteriskās eļļas, taču, tā kā joprojām nevar izvairīties no augstās garšvielas temperatūras, tas neietekmēs gala rezultātu.

1. Ielieciet krustnagliņas jebkurā piemērotā traukā un pārlejiet visu krustnagliņu verdošu ūdeni.

   

   Esiet piesardzīgs, jūs varat sevi applaucēt!

2. Pēc 1–2 minūtēm rūpīgi iztukšojiet ūdeni un sāciet tīrīšanu - miziņa atdalīsies bez problēmām.

Kā redzat, kulinārijas "noslēpumi" nav sarežģīti. Bet cik daudz vieglāk ir izmantot virtuvi tiem, kas viņiem ir veltīti! Un visbeidzot, pievienosim vēl vienu mazu noslēpumu, bez kura jūs nevarat iztikt, mizojot ķiplokus. Kad darbs ir paveikts un gatavais ēdiens piepilda jūsu dzīvokli ar mutes dzirdinošiem aromātiem, nomazgājiet rokas ar citronu sulu, šķipsniņu kafijas biezumu vai parasto sāli. Tas palīdzēs noņemt asu ķiploku smaku no ādas.