Mannik Ar āboliem: Soli Pa Solim Receptes Ar Fotogrāfijām

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Garšīga, aromātiska, drupana manna ar āboliem: receptes katrai gaumei

Ja jums patīk saldumi, tad jūsu recepšu grāmatā noteikti lepojas ar dažādiem konditorejas izstrādājumiem ar āboliem. Vai esat kādreiz mēģinājis miltu vietā izmantot mannu? Jums tas noteikti patiks, jo saņemsiet pilnīgi jaunu deserta ēdienu, atšķirībā no parastajiem smalkmaizītēm un pīrāgiem - manniku! Un ar āboliem tas izrādās neparasti garšīgs.

Saturs

• 1 Mannas sastāvdaļas

• 2 Manniku receptes ar āboliem

  • 2.1 Klasisks manniks uz kefīra

    2.1.1 Video par ēdiena gatavošanu

  • 2.2. Par pienu

  • 2.3 Ar skābo krējumu

    2.3.1 Video kūku recepte

  • 2.4 Ar magoņu sēklām
  • 2.5 Biezpiena deserts
  • 2.6 Ar ķirbi un āboliem uz jogurta
  • 2.7 Lean variants
  • 2.8 Pīrāgs bez miltiem

  • 2,9 Mannik ar āboliem lēnā plīts

    2.9.1 Video recepte mannikam ar āboliem lēnā plītī

Sastāvdaļas mannai

Kā jūs jau sapratāt, šī deserta īpatnība ir ābolu un mannas pildīšana mīklā. Standarta mannas sastāvdaļu komplekts ir šāds:

• mannas putraimi;
• milti;
• cukurs;
• kefīrs;
• olas;
• sviests vai margarīns;

• soda.

  

  No tik vienkārša produktu komplekta jūs varat viegli pagatavot lielisku desertu.

Ja vēlaties, varat pievienot garšvielas - anīsu, kanēli, vaniļu. Turklāt daudzas mājsaimnieces kefīru aizstāj ar pienu, skābo krējumu vai jogurtu - tas palīdz dažādot cepamo produktu garšu un mainīt mīklas konsistenci.

Manniks izrādās drupans, mīksts, galvenais, lai manna tajā būtu pilnīgi neredzama! Un tas ir ļoti svarīgi, ja jūsu bērni kategoriski atsakās ēst veselīgu mannu. Deserts ar āboliem to lieliski aizstās.

Manniku receptes ar āboliem

Izrādās, ka šis saldais ēdiens var būt ļoti daudzveidīgs. Mēs esam sagatavojuši jums vairākas receptes, lai manna nekad nenogurst no jūsu ģimenes un draugiem. Jūs atradīsit sev nepieciešamo, pat liesās un diētiskās receptes.

Mannas cepšanai parasti izmanto elektrisko vai gāzes krāsni. Bet vai ir iespējams iztikt bez tik noderīgas modernas ierīces kā multivarkas palīdzības? Protams, mēs apspriedīsim arī šo gatavošanas metodi.

Klasisks manniks uz kefīra

Ābolu sezonā ir vienkārši grēks nesagatavot šādu mannu. Un ziemā viņš vienmēr nāks pie galda: lai arī šajā gada laikā āboli nav lēti, no tiem jums vajag ļoti maz.

Sastāvdaļas:

• 250 ml kefīra;
• 250 g miltu;
• 250 g mannas putraimi;
• 2 olas;
• 200 g margarīna;
• 1 glāze cukura;
• ½ tējkarotes cepamā soda;
• 1 ābols
• 50 g rozīņu.

1. Izkausē margarīnu, pievieno tam cukuru, pievieno sodas un ielej kefīru. Labi samaisiet, soda tiks dzēsta ar kefīru.

   

   Izkausētajam margarīnam pievieno cukuru, cepamo pulveri un kefīru

2. Ielej sakultas olas, miltus un mannu. Visus produktus sajauc un atstāj uz 15 minūtēm, mannai būs laiks mīkstināt un uzbriest.

   

   Mīciet mannas mīklu

3. Pa to laiku sagatavo pildījumu. Ābolu sagriež mazos kubiņos un iemaisa rozīnes. Ja vēlaties, pievienojiet kanēli, vaniļu vai citas garšvielas.

   

   Sagatavojiet pildījumu, sajaucot ābolus un rozīnes

4. Eļļojiet veidni ar eļļu, izklājiet pusi mīklas. Ielieciet pildījumu.

   

   Ielieciet mīklu veidnē un izdaliet pildījumu

5. Atlikušo mīklu pārlej ar pildījumu. Nosūtiet veidlapu ar mannu uz cepeškrāsni, turiet to pusstundu 180 grādu temperatūrā. Ieduriet mīklu ar zobu bakstāmo, lai pārbaudītu, vai deserts ir gatavs. Ja manna nav cepta, pazeminiet krāsns temperatūru līdz 150 grādiem un ļaujiet pīrāgam tur sēdēt vēl 10-15 minūtes.

   

   Cepiet mannu krāsnī līdz maigumam

6. Jūs saņemsiet tik ruddy mannu steigā. Palutiniet savus viesus un izbaudiet sevi!

   

   Ruddy un drupana manna uz kefīra

Gatavošanas video

Piens

Sagatavot šādu mannu nav grūtāk nekā mannas putraimus, bet bērni to ēdīs ar daudz lielāku prieku!

Sagatavojiet šādus pārtikas produktus:

• 1,5 tases mannas;
• 200 ml piena;
• 50 g sviesta;
• 1 glāze cukura;
• 3 olas;
• 0,5 tējkarotes cepamās soda (dzēstas).

1. Sakuļ 3 olas un berzē ar cukuru. Šim maisījumam sāk pakāpeniski pievienot mannu, visu laiku maisot.

   

   Olas sakuļ ar cukuru un pievieno mannu

2. Uz plīts silda pienu, bet nevāra. Viegli un lēnām ielejiet to olu-cukura-mannas maisījumā. Rūpīgi samaisiet, lai izvairītos no salipšanas.

   

   Rūpīgi samaisiet mīklu, lai nepaliktu gabaliņi

3. Tur pievieno izkausētu sviestu un dzēstu soda, atkal samaisa.

   

   Mīklai pievienojiet dzēstu soda

4. Eļļojiet cepšanas trauku ar nelielu augu eļļu, nedaudz apkaisa ar mannu. Lielāko daļu mīklas izklājiet pa pelējuma dibenu. Uzlieciet sasmalcinātu vai rīvētu ābolu pildījumu, pēc garšas pievienojiet kanēli, rozīnes, vanilīnu. Atkal ielejiet pārējo mīklu virsū un šādā veidā 40 minūtes nosūtiet mannu līdz 200 grādu temperatūrai sakarsētā krāsnī. Tas var aizņemt nedaudz vairāk laika - skatieties, kā mīkla tiek cepta.

5. Ielieciet gatavo mannu uz šķīvja. Ja vēlaties, izrotājiet to ar visu, ko vēlaties: pūdercukuru, ievārījumu, glazūru. Labākais mannas dzēriens ir zaļā tēja ar citrona šķēli.

   

   Jūs varat izrotāt gatavo mannu pēc saviem ieskatiem

Ar skābo krējumu

Īpaši sulīgs izrādās manniks ar āboliem, vārīts krējumā

Skābs krējums mīklai piešķirs īpašu vieglumu un maigumu, ļoti maigu garšu. Šī recepte būs sarežģītāka nekā iepriekšējās, tāpēc jums būs nepieciešams vairāk laika, uzmanības un sastāvdaļu.

Jums būs nepieciešams:

• 250 ml krējuma;
• 250 g mannas putraimi;
• 4 svaigi āboli;
• 1 maiss cepamā pulvera;
• 120 g kausēta sviesta;
• 150 g cukura (100 g mīklai un 50 g impregnēšanai);
• 3 ēdamkarotes miltu;
• 1 ēdamkarote cietes;
• kanēlis, vanilīns - pēc garšas;
• 0,5 glāzes cepta piena.

1. Apvienojiet skābo krējumu un mannu, atstājiet 40 minūtes, lai graudaugi varētu uzbriest.
2. Sajauc sviestu un cukuru, ielej mannas maisījumu. Pievienojiet cepamo pulveri, kanēli un vanilīnu. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Procesa beigās pievienojiet miltus un cieti, atkal samaisiet.
3. Mīklai jāsasniedz vidēja konsistence - nav bieza un nav šķidra. Mēģiniet to regulēt, pievienojot nedaudz miltu.

4. Ābolus nomizo un sagriež plānās šķēlēs. Eļļojiet dziļu veidni ar sviestu, ielieciet pusi mīklas tur. Pārklājiet ābolu šķēles virs tā un pārklājiet ar atlikušo mīklu. Ir pienācis laiks nosūtīt veidlapu uz cepeškrāsni, kas ir uzkarsēta līdz 170 grādiem, un cepiet saturu 45 minūtes.

   

   Mēģiniet skaisti uzlikt ābolus uz mīklas: mannas izskats ir atkarīgs no tā

5. Kad manna ir pagatavota, to vajag iemērc. Caururbjiet virsmu vairākās vietās ar dakšiņu un pārlejiet sakarsētu ceptu pienu ar cukuru. Ļaujiet tai sēdēt 20 minūtes, tad apgrieziet un pārlejiet pārējo mērcējumu. Pēc vēl 10 minūtēm jūs varat pasniegt mannu uz galda!

Kūkas video recepte

Ar magoņu sēklām

Daudzi cilvēki mīl pīrāgus ar magoņu sēklām, un pat ābolu manna ar to vēl jo vairāk visiem garšos.

Mēģiniet pievienot ābolu mannai dažas magoņu sēklas

Jums būs nepieciešams:

• 0,5 l kefīra;
• 250 g mannas putraimi;
• 1 glāze cukura;
• 4 olas;
• 50 g magoņu sēklas (2 ēdamkarotes);
• 3 āboli;
• 1 citrons;
• 2 tējkarotes cepamā pulvera
• 2 ēdamkarotes cukura pulvera (nepieciešams kaisīšanai).

1. Ielieciet mannu un cukuru bļodā, pārklājiet ar kefīru, viegli sakuļiet. Atstāj uz stundu. Apmēram 15 minūtes pirms šī laika beigām sāciet sagatavot ābolus. Nomazgājiet tos, noņemiet ādu un serdi, sasmalciniet uz rupjas rīves, viegli apkaisa ar citronu sulu un samaisiet ar rokām - lai mīkstums netiktu tumšāks.
2. Sakuļ olas mīklas gabaliņā, mīca līdz vienmērīgai konsistencei. Tagad pievienojiet rīvētus ābolus, magoņu sēklas un cepamo pulveri. Atkal kārtīgi samaisiet. Mīklai vajadzētu kļūt ūdeņainai.
3. Tagad jums ir jāieeļļ cepšanas trauks ar eļļu, ielejiet tajā mīklu un vienmērīgi sadaliet to pa virsmu. Ielieciet traukus ar topošo mannu 180 grādu krāsnī un turiet tur 40 minūtes. Atcerieties pārbaudīt gatavību; ja nepieciešams, atstājiet mannu cepšanai vēl 10 minūtes.

Kad gatavā manna ir atdzisusi, apkaisa to ar cukura pulveri un pasniedz ar tēju vai kafiju.

Biezpiena deserts

Biezpiena manna ar āboliem - garšīga, sulīga un veselīga

Pietiek ar vienu biezpiena iepakojumu, lai pacienātu visu ģimeni ar gardu, veselīgu un apmierinošu desertu. Jums būs nepieciešams:

• 200 g biezpiena;
• 5 ēdamkarotes mannas;
• 1 ola;
• 80 g cukura;
• 50 g skāba krējuma;
• 40 g sviesta;
• 1 kanēļa standziņa (malta);
• 5 g cepamā pulvera;
• 1 ābols.

1. Šai mannai jāizvēlas tauku biezpiens, vismaz 9%; tam jābūt krēmīgam, smalkgraudainam. Sasmalciniet to ar 60 g cukura, olu un skābo krējumu (2/3 no sastāvdaļu sarakstā norādītā daudzuma). Dariet to blenderī, lai paātrinātu procesu.
2. Izkausē sviestu atsevišķā traukā, ielej to biezpiena masā, mannā un cepamajā pulverī - tur. Visu samaisa un atstāj uz 10-15 minūtēm, lai manna mīkstinātu.
3. Pa to laiku sagatavo ābolus, nomazgā tos un, nenoņemot mizu, sagriež tik plānās šķēlēs, lai caur tām varētu redzēt gaismu. Apvienojiet kanēli un atlikušo cukuru, sasmalcinātos ābolus vienmērīgi apkaisa ar maisījumu.
4. Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu, apkaisa ar mannu. Izklājiet biezpiena mīklu un izklājiet to virs virsmas.
5. Ābolu šķēles vienmērīgi izklājiet uz mīklas un nedaudz nolieciet. Eļļojiet augšu ar atlikušo skābo krējumu. Tagad veidlapu ar saturu var nosūtīt uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 170 grādiem 40 minūtes.
6. Kad manna ir pabeigta, izņemiet to no veidnes un izrotājiet to, kā vēlaties.

Ar ķirbi un āboliem uz jogurta

Ābolu un ķirbju kombinācija īpaši labi darbojas maizes izstrādājumos. Noteikti izmēģiniet šo mannu - nenožēlosiet!

Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze mannas;
• 2 olas;
• 100 ml jogurta;
• 2 āboli;
• 100 g ķirbja;
• 5 g cepamā pulvera;
• 1 tējkarote cukura.

1. Dziļā pannā sasmalciniet olas un cukuru.

   

   Sajauciet olas un cukuru

2. Pievieno mannu un cepamo pulveri, samaisa līdz viendabīgai masai. Ielejiet jogurtu.

   

   Mīklai pievieno mannu, jogurtu, cepamo pulveri

3. Nomizo ķirbi un sagriež mīkstumu mazās šķēlītēs. Pēc serdes noņemšanas labāk sagriezt ābolus šķēlēs.

   

   Sagrieziet ķirbi un ābolus mazās šķēlēs

4. Tagad mīklai varat pievienot ābolu un ķirbju šķēles, samaisīt no sirds, ievietot ietaukotā traukā, kurā mēs cepīsimies.

   

   Sajauciet mīklu ar pildījumu, nosūtiet uz krāsni

5. Cepšanas laiks krāsnī - 35-40 minūtes 180 grādos.

6. Kad manna ir pagatavota, sagrieziet to porcijās, skaisti izkārtojiet un garšojiet ar cukura pulveri.

   

   Baudiet garšīgu mannu ar ķirbi un āboliem!

Lean variants

Šī opcija ir lieliski piemērota tiem, kam ir salds zobs badošanās laikā. Tomēr jebkurā citā dienā jūs varat izmantot šo recepti, ja mājā nav olu, kefīra vai piena. Lai kompensētu trūkstošos priekšmetus, varat pievienot kakao un valriekstus - garša būs vēl neparastāka.

Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze mannas;
• 2 glāzes karstā ūdens;
• 1 glāze cukura;
• 1 liels ābols;
• 4 ēdamkarotes kakao;
• 1,5 tējkarotes cepamā pulvera;
• 1 glāze miltu;
• 0,5 glāzes valrieksti;
• 100 g rafinētas augu eļļas;
• vanilīns pēc garšas.

1. Maisa mannas putraimus un cukuru, pārklāj ar karstu ūdeni. Pārklājiet traukus ar vāku, aptiniet ar dvieli un atstājiet 30 minūtes, lai manna uzbriest.

   

   Sajauc mannu un cukuru, pārklāj ar karstu ūdeni

2. Pa to laiku sagatavo ābolus. Noskalo, nomizo, smalki sagriež un velmē miltos. Rupji sagrieziet valriekstu kodolus.

   

   Pildījumam sagatavojiet ābolus un valriekstus

3. Izņemiet traukus, kuros manna ir pietūkušies, ielejiet augu eļļu un rūpīgi samaisiet sastāvdaļas.

   

   Uzbriedušajai mannai pievieno augu eļļu

4. Pievienojiet ābolus ar riekstiem, vanilīnu, cepamo pulveri un kakao. Tagad jums ir nepieciešams labi mīcīt mīklu, lai nepaliktu gabaliņi. Labāk to izdarīt ar karoti vai lāpstiņu.

   

   Pildījumam pievienojiet riekstus, ābolus, kakao, vanilīnu un kanēli

5. Ielieciet iegūto mīklu ar bieza krējuma konsistenci ietaukotā formā un ielieciet iepriekš uzkarsētā līdz 170 grādiem. Cep apmēram 50 minūtes.

   

   Mīklu sajauciet ar pildījumu, ielieciet veidnē

6. Kad manna ir gatava, ļaujiet tai atdzist un uzmanīgi noņemiet to no veidnes. Rotā, kā vēlaties, piemēram, notīriet ar medu un apkaisa ar cukura pulveri, pievienojiet ogas.

   

   Gatavo mannu var dekorēt ar ogām un cukura pulveri

Bez pīrāga bez miltiem

Jūs varat pilnībā aizstāt miltus ar mannu. Pateicoties tam, manna kļūs vieglāka un gaisīgāka.

Manniks gatavoja bez miltiem

Paņemiet šādus ēdienus:

• 1 glāze mannas;
• 1 glāze cukura;
• 1 glāze kefīra;
• 3 olas;
• 50 g sviesta;
• 1 tējkarote cepamā soda;
• 3 vidēji saldskābi āboli;
• vaniļas un kanēļa pēc garšas.

1. Vispirms ielejiet mannu ar kefīru un ļaujiet tai mīkstināt. Tas aizņems apmēram 40 minūtes.

   

   Sajauc mannu ar kefīru un ļauj tam uzvārīties

2. Kad manna uzbriest, iegūst ļoti biezu maisījumu.

   

   Mannai vajadzētu uzbriest līdz šādam stāvoklim

3. Olas labi sakuļ. Starp citu, to skaitam vajadzētu būt atkarīgam no lieluma. Ja olšūnas ir mazas, izmantojiet 3, kā norādīts pārtikas preču sarakstā. Ja tie ir pietiekami lieli, tad pietiks ar diviem. Ielieciet uzbriedināto mannu un mīkstināto sviestu katliņā ar sakultām olām, pievienojiet nedaudz cepamā pulvera.

   

   Mīklai pievienojiet pārējās sastāvdaļas

4. Visus produktus maisa ar maisītāju vai blenderi līdz viendabīgai masai. Mīkla ir gatava, uz brīdi noliek to malā.

   

   Mīciet mīklu ar maisītāju vai blenderi

5. Ir pienācis laiks ķerties pie āboliem. Labāk ir izvēlēties saldskābo šķirņu augļus, tie ir ideāli piemēroti cepšanai. Nomazgājiet ābolus, serdi un sagrieziet, kā vēlaties. Piemēram, jūs varat tos sagriezt kubiņos pildījumam, un šķēles rotā kūku.

   

   Sagatavojiet ābolus pildījumam

6. Cepšanas trauka dibenu viegli ieziest ar sviestu. Ielej pusi mīklas un pildījumam pievieno sagrieztus ābolus.

   

   Ielejiet mīklu veidnē un ielieciet ābolus

7. Atlikušo mīklu pārlej ar pildījumu. Kārto ābolu ķīļus lokā un pēc garšas apkaisa ar zemes kanēli.

   

   Dekorē desertu ar ābolu ķīļiem

8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un ielieciet veidni ar mannu. Cep 40 minūtes vai ilgāk. Pārbaudiet mannas gatavību, caurdurot to ar sausu sērkociņu vai zobu bakstāmo.

Mannik ar āboliem lēnā plīts

Protams, mēs neignorēsim savu mīļoto palīgu - multivarku. Tajā manna izrādīsies viegla, gaisīga, piemēram, kūka.

Multivarkas katls palīdzēs sagatavot visgaršīgāko mannu

Jums būs nepieciešams:

• 1 glāze mannas
• 1 glāze kefīra;
• 1 glāze cukura;
• 1 glāze miltu;
• 3 olas;
• 3 āboli;
• 1 tējkarote sviesta
• 1 tējkarote cepamā soda.

1. Ēdienu gatavošana neaizņems daudz laika. Mannu 10 minūtes iemērc kefīrā, pēc tam sakuļ olas, pievieno cukuru un maisa.

   

   Sajauciet olas, kefīru, mannu un cukuru

2. Sakuļ maisījumu ar mikseri vai blenderi, pievieno cepamo pulveri.

   

   Mīciet mīklu ar maisītāju

3. Eļļojiet multivarkas trauku ar sviestu un ielejiet mīklu. Virsū liek ābolu šķēles. Starp citu, jūs varat to izdarīt tāpat kā iepriekšējās receptēs: pusi mīklas bļodas apakšā, tad ābolu slāni un pārējo mīklu virs tiem.

   

   Mīklu un pildījumu ievieto lēnā plīts

4. Ieslēdziet ierīci režīmā "Cepšana" un vāriet mannu 65 minūtes. Kad multivarkas katls norāda uz vārīšanas beigšanu, atstājiet kūku tajā vēl 15 minūtes sildīšanas režīmā, lai manna nenokristu.

5. Pasniedziet mannu uz galda, apkaisa ar cukura pulveri.

   

   Pasniedziet mannu, apkaisa ar cukura pulveri

Video recepte mannikam ar āboliem lēnā plīts

Mēs ceram, ka starp šīm receptēm atradīsit tos, kas jums un jūsu ģimenei patiks. Pastāstiet mums komentāros, kā jūs gatavojat mannu ar āboliem, kādi noslēpumi un iecienītākās sastāvdaļas jums ir. Lai veicas un apetīti!