Banānu Maize: Maizes Gatavošanas Un Cepeškrāsns Receptes

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā pagatavot aromātisku banānu maizi cepeškrāsnī vai maizes veidotājā

Banānu maize ir amerikāņu klasika. Amerikas Savienotajās Valstīs šim ēdienam ir pat veltīti valsts svētki. To svin 23. februārī, un tas ir ļoti populārs iedzīvotāju vidū. Šajā dienā mājsaimnieces sacenšas, kurš gatavos sulīgāko un aromātiskāko banānu maizi.

Krāsnī cepta banānu pekanrieksta maize

Maize pēc šīs receptes ir gaisīga un ļoti poraina. Galvenais ir izvēlēties nogatavojušos banānus, jūs pat varat ņemt tos, kas ir skaidri pārgatavojušies.

Par to, ka banāns ir pārgatavojies, norāda tumši plankumi uz tā mizas un mīksts nomelnējis gals.

Produkti:

• 200 g miltu;
• 100 g cukura;
• 100 g sviesta;
• 100 g pekanrieksti;
• 1 ēd.k. l. dārzeņu eļļa;
• 2 olas;
• 2 banāni;
• šķipsniņu sāls;
• vanilīns uz naža gala;
• 1 maiss cepamā pulvera.

Recepte:

1. Notīriet banānus.

   

   Pārāk nogatavojušies banāni ir lielisks pamats uzpūtīgai mīklai.

2. Augļu mīkstumu sasmalciniet ar dakšiņu līdz biezeni.

   

   Nogatavojušos banānus ir viegli sasmalcināt ar dakšiņu

3. Bļodā ielej cukuru un pievieno tam olas. Puto ar mikseri.

   

   Cukura vietā varat izmantot cukura pulveri.

4. Olu-cukura maisījumam pievieno mīkstu sviestu.

   

   Izņemiet sviestu ledusskapī un pusstundu pirms maizes pagatavošanas

5. Miltus iesijā atsevišķā traukā.

   

   Miltu sijāšanai piemērots vidēja sieta siets.

6. Mīklas pamatnei pievieno miltus un sakuļ.

   

   Sijātie milti nodrošina mīklai viendabīgumu un gaisīgumu

7. Pekanrieksti no čaumalas un smalki sagriež.

   

   Riekstus var izkaisīt uz dēļa, pārklāt ar dvieli un sasmalcināt ar rullīti

8. Apvienojiet visas ēdiena sastāvdaļas, ieskaitot vanilīnu.

   

   Rūpīgi jāsajauc banānu un pekanriekstu maisījums ar aromatizētu mīklu

9. Ielieciet mīklu ietaukotā traukā ar augu eļļu. Cepiet 180 ° temperatūrā līdz mīkstumam. Tas aizņems apmēram 35-40 minūtes.

   

   Labākais veids, kā cept banānu maizi, ir mafinu pannā

10. Kad maize ir izcepusies, ļaujiet tai nedaudz atdzist un pēc tam izlieciet to no formas.

    

    Pirms sagriešanas maizi atdzesē līdz istabas temperatūrai

11. Atdzesēto maizi sagriež 1,5–2 cm šķēlēs.

    

    Banānu maizei ar pekanriekstiem ir smalks salds aromāts un bagātīga garša

Šo maizi ar riekstiem var pasniegt brokastīs vai kā uzkodu pēcpusdienas uzkodā. Tas ir īpaši garšīgs, ja silts, svaigi cepts.

Ja vēlaties padarīt banānu maizi veselīgāku, kviešu vietā pievienojiet amaranta miltus

Video: banānu maize ar šokolādi no Julia Vysotskaya

Salda banānu maize ar raugu un kanēli - pagatavojiet maizes automātā

Raugs banānu maizei piešķir uzpūtību, un kanēlis - siltu, pikantu garšu. Cept pēc šīs receptes vislabāk var maizes ražotājā, jo viedā mašīna mīklu rūpīgi mīca, neatstājot gabaliņus.

Kanēlis - garšviela no lauru dzimtas mūžzaļo tropisko koku žāvētas mizas

Sastāvdaļas:

• 3 banāni;
• 2 glāzes miltu;
• 3 olas;
• 100 g sviesta;
• 100 g cukura;
• 1/2 tējk sausais raugs;
• 1 maiss vaniļas cukura;
• 1 tējk kanēlis.

Sagatavošana:

1. Sasmalcinātos banānus sasmalciniet blenderī.

   

   Nesagrieziet banānus pārāk ilgi, bet tikai tos biezenī.

2. Izkausē sviestu mikroviļņu krāsnī un ļauj tam nostāvēties 10 minūtes.

   

   Sviestam jābūt pilnībā izkusušam.

3. Iesijā miltus traukā.

   

   Sijāšanas laikā miltus bagātina ar skābekli

4. Ievietojiet visas šķidrās sastāvdaļas traukā, virsū pievienojiet sausas sastāvdaļas. Aktivizējiet režīmu "Mīklas mīcīšana".

   

   Neapgrūtiniet mīklas sastāvdaļu sajaukšanu, maizes ražotājs to izdarīs jūsu vietā

5. Kad cikls ir pabeigts, bļodā izveidojas plastmasas, viendabīga mīkla. Ļaujiet tai sēdēt 1 stundu.

   

   Mīkla būs ļoti aromātiska, pateicoties kanēlim un nogatavojušiem banāniem

6. Pēc tam izvēlieties režīmu "Sweet bake".

   

   Neaizmirstiet norādīt nepieciešamo garozas kraukšķīguma pakāpi.

7. Pasniedziet maizi siltu.

   

   Pēc cepšanas kanēļa garša banānu maizē kļūst izteiktāka

8. Rauga banānu maize labi sader ar smalku krējuma sieru.

   

   Krējuma siers izsauc banānu maizes bagātīgo aromātu un garšu

Video: krējuma siers "Philadelphia" mājās

Pirmo reizi es ar bērniem ballītes laikā cepu banānu maizi. Pirms tam es banānos bieži neizmantoju maizes izstrādājumus, un biju patīkami pārsteigts par to, cik labi tie sader ar riekstiem un saldajiem cepumiem. Šāda maize ir piemērota brokastīm un tikai pienam vai kafijai. Celuloze ir ļoti poraina un nedaudz mitra, kas nodrošina maigu garšu.

Aromatizēta banānu maize ar porainu drupu un kraukšķīgu garozu iepriecinās visus mājsaimniecības locekļus. Bērni, kuri mīl neparastas konditorejas izstrādājumus, būs īpaši iepriecināti ar viņu. Ir svarīgi, lai visas šī ēdiena sastāvdaļas būtu pieejamas un lētas.