Kā Iztīrīt čuguna Pannu No Oglekļa Nogulsnēm, Rūsēt Un Pareizi To Kopt + Fotogrāfijas Un Video

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 22:39

Kā tīrīt čuguna pannu

Čuguna cepšanas panna ir laika pārbaudīts palīgs! Viņa pamatoti aizņem nozīmīgu vietu virtuvē. Lai šī noderīgā lieta kalpotu jums daudzus gadus, jums tas ir pienācīgi jārūpējas. Bieži vien mājsaimnieces no mammas vai vecmāmiņas saņem virtuves piederumus pūra formā un līdz ar to arī biezu dedzināšanas, oglekļa nogulšņu vai tauku slāni. Laika gaitā pannas tīrīšana kļūst arvien grūtāka. Neskatoties uz to, ir veidi, kā palīdzēt atjaunot tā sākotnējo izskatu.

Saturs

• 1 Piesārņojuma veidi un to likvidēšanas līdzekļi

• 2 Čuguna pannas tīrīšanas metodes

  • 2.1 Čuguna pannu veidi - galerija
  • 2.2 Mazgāt vai notīrīt
  • 2.3 Kādus līdzekļus var izmantot čuguna pannu - galda tīrīšanai

• 3 Kā atbrīvoties no rūsas un daudzgadīgiem nogulumiem

  • 3.1. Vēsā šķīduma pagatavošana
  • 3.2 Labas vecmāmiņas veids, kā tīrīt pannu, izmantojot ziepes - video
  • 3.3 Kā tīrīt traukus ar veļas pulveri, etiķi un soda
  • 3.4 Kā noņemt vecos taukus ar metāla suku
  • 3.5. Kā noņemt oglekļa nogulsnes, kurinot
  • 3.6 Kā noņemt taukus no ārpuses
  • 3.7 Tīrīšana ar jaunām sadzīves ķimikālijām

  • 3.8 Smilšpapīrs un moderni pretkorozijas traipi

    3.8.1 Rūsas noņemšana 5 minūtēs - video

• 4 Kā pareizi rūpēties par čuguna pannu mājās

• 5 Kā atjaunot nelipīgas īpašības pēc mehāniskās tīrīšanas

  5.1. Neplīstoša pārklājuma izveidošana uz čuguna pannas - video

Piesārņojuma veidi un to iznīcināšanas līdzekļi

Mūsdienās, neskatoties uz nelipīgo izstrādājumu daudzveidību, čuguna pannas joprojām ir ļoti populāras. Tie ir ļoti izturīgi un saglabā siltumu. Dabiski radies oglekļa nogulsnes darbojas kā nelipīgs slānis un aizsargā produktu no korozijas. Neskatoties uz to, agri vai vēlu pienāk brīdis, kad ir nepieciešams notīrīt pannu.

Vecmāmiņas pārbaudītās čuguna pannu tīrīšanas metodes piešķirs tām senatnīgu izskatu.

Čuguna trauku tīrīšanas metode ir atkarīga no netīrumu veida un sarežģītības. Tie ietver:

• pārmērīgas oglekļa nogulsnes;
• rūsas veidošanās;
• dedzināšanas uzkrāšanās;
• pielipušas pārtikas atliekas.

Jūs varat tīrīt veco pannu mājās, izmantojot abrazīvus mazgāšanas līdzekļus, sadzīves ķīmijas līdzekļus un gumijas cimdus. Veikalos ir plašs spēcīgu reaģentu klāsts, taču ne visiem tiem izdodas tikt galā ar nopietniem piesārņojuma veidiem.

Vecmāmiņas pārbaudītās trauku tīrīšanas metodes ir ne mazāk efektīvas nekā mūsdienu pulveri, želejas un aerosoli. Turklāt tie ir droši veselībai un to zemo izmaksu dēļ var ietaupīt jūsu ģimenes budžetu. Smaržpapīrs, jūras sāls, pārtikas sāls, smiltis, etiķskābe un silikāta līme palīdzēs jums padarīt čuguna kastroli pievilcīgu.

Čuguna pannas tīrīšanas metodes

Pirms tīrāt čuguna pannu, nosakiet, kāda veida tā ir. Virtuves trauki var būt pārklāti vai bez pārklājuma. Mūsdienās ir šādi virtuves piederumu veidi.

1. Klasisks. Viņi neatšķiras pēc skaistuma un žēlastības, taču tie ir droši cilvēku veselībai, uzticami un praktiski. Piemērots visu veidu krāsnīm un gatavošanai cepeškrāsnī. Viņi nebaidās no abrazīviem mazgāšanas līdzekļiem metāla sūkļa formā.
2. Emaljēts. Pieejams baltā vai krēmkrāsā. Lai novērstu rūsas parādīšanos, emaljas pārklājums tiek uzklāts vairākos slāņos. Šādi čuguna trauki nav jāsagatavo pirms pirmās lietošanas, tie vienkārši jāmazgā siltā ūdenī. Pienācīgi rūpējoties, tas kalpos ilgi. Tā kā emalja ir trausls materiāls, temperatūras izmaiņas un metāla asmeņi var izraisīt tā iznīcināšanu. Tāpēc nelieciet pannu uz karstas plīts, ēdiena gatavošanai izmantojiet koka vai plastmasas lāpstiņu un tīrīšanai neizmantojiet plānus tērauda stiepļu pulverus vai sūkļus.
3. Nelipīgs. Tā kā čuguns rūsē no mitruma, no tā izgatavotie priekšmeti ir pārklāti ar nelipīgu slāni, kas ļauj ietaupīt traukus no mitruma. Šīm pannām ir tādas pašas priekšrocības kā klasiskajām, taču tās ir daudz dārgākas. Lai izvairītos no pārklājuma pasliktināšanās, gatavojot ēdienu, izmantojiet koka vai silikona ierīces.

Čuguna pannu veidi - galerija

"Vecmāmiņas" cepšanas panna ilgs gadu desmitiem

Emaljas apdare piešķir čugunam pievilcīgāku izskatu

Noturīgs pārklājums pasargā produktu no mitruma un rūsas

Nomazgājiet vai notīriet

Pastāv viedoklis, ka čuguna izstrādājumus nevar mazgāt, izmantojot modernus mazgāšanas līdzekļus. Tas ir balstīts uz faktu, ka uz pannas virsmas ir plāns tauku slānis. Tā kā sadzīves ķīmija noņem visu veidu netīrumus, sabrūk arī čuguna cepšanas panna. Tomēr eļļas sadegšanas un sildīšanas brīdī tiek izveidota jauna viela - stabils polimērs, kas iekļūst metāla augšējā slānī. Tas ir saistīts ar to, ka nepārklāta čuguna pannā parādās nelipīgas īpašības.

Runājot par tīrīšanu, stingras otas izmantošana ir neapstrīdama šī virtuves piederuma priekšrocība! Jūs varat droši izmantot jebkurus līdzekļus, nebaidoties sabojāt virsmu. Kā atzīmēts, mūsdienu čuguna pannām var būt dažādi pārklājumi. Katram no viņiem tīrīšanai ir nepieciešama sava pieeja.

Metāla sūklis palīdzēs jums notīrīt čuguna pannu līdz spīdumam

Ko nozīmē, ka jūs varat tīrīt čuguna pannas - galdu

Čuguna panna	Ko jūs varat tīrīt	Ko nevar iztīrīt
Cepšanas panna ar teflona pārklājumu	Soda, trauku mazgāšanas līdzeklis. Tos var izmantot kopā, piemēram, kā risinājumu.	Abrazīvi, uzmanīgi lietojot etiķskābi
Cepšanas panna ar keramikas pārklājumu	Piemēroti maigi tīrīšanas līdzekļi: veļas ziepes, cepamā soda ar mīkstu drāniņu vai sūkli.	Abrazīvie līdzekļi, nedegiet atklātā ugunī, uzmanīgi lietojiet etiķskābi
Cepšanas panna ar emaljas pārklājumu	Veļas ziepes, šķidrie trauku mazgāšanas līdzekļi, soda, šķīdums, pievienojot silikāta līmi.	Šaušana virs atklātas uguns ir aizliegta, etiķskābi lietojiet piesardzīgi
Cepšanas panna bez pārklājuma	Var tīrīt ar trauku mazgāšanas līdzekļiem, sārmainiem līdzekļiem, abrazīviem līdzekļiem. Pēc tīrīšanas ieteicams atjaunot dabiskās nelipīgās īpašības ar augu eļļu.

Kā atbrīvoties no rūsas un daudzgadīgajiem nogulumiem

Rūsas un oglekļa nogulsnes ir visizplatītākais čuguna trauku piesārņojums, īpaši pēc daudzu gadu lietošanas. Bet pat visilgāk izturējušos koroziju un daudzslāņu melnumu var noņemt mājās, izmantojot vienkāršus instrumentus.

Ja jūsu čuguna kastrolītis ir zaudējis izskatu, neuztraucieties, to var mazgāt!

Cepamās pannas tīrīšanai no oglekļa nogulsnēm ir vairāki rīki:

• silikāta līme;
• veļaspulveris;
• etiķskābe;
• metāla suka;
• šaušana virs atklātas uguns.

Lai noņemtu rūsu, varat izmantot:

• smilšpapīrs;
• īpašs šķīdinātājs.

Vēsā šķīduma pagatavošana

Silikāta līme ir daļa no mājās gatavota čuguna pannas tīrītāja. Lai pagatavotu šo tīrīšanas šķīdumu, ņemiet:

• 500 g cepamā soda iepakojums (var izmantot arī sodas pelnu);
• 1 veļas ziepju gabals 72%;
• 2 silikāta līmes iepakojumi.

Lai sagatavotu šķīdumu, ieteicams izmantot soli pa solim sniegtos norādījumus.

1. Ielieciet spaini ūdens, lai uzsildītos. Jūs varat izmantot citu trauku, galvenais ir tas, ka tajā ievieto pannu.
2. Iemērciet rupji sarīvētu veļas ziepju gabalu spainī.
3. Pievienojiet ziepjūdenim cepamo sodu un līmi. Visu kārtīgi samaisa.
4. Iemērciet pannu spainī.
5. Uzvāra un ceturtdaļu stundas "vāra" pannu.
6. Izslēdziet siltumu un pārklājiet spaini ar vāku. Ļaujiet pannai vēl stundu vai divas sēdēt dzesēšanas šķīdumā.

Silikāta līmes vietā var veiksmīgi izmantot PVA līmi. Protams, tie ir divi dažādi līme veidi. Pirmkārt, tie atšķiras pēc ķīmiskā sastāva. Silikāta līme ir litija, nātrija, kālija silikātu ūdens-sārmains šķīdums. PVA ir polivinilacetāts ar ūdeni.

Labas vecmāmiņas veids, kā tīrīt pannu ar ziepēm - video

Kā tīrīt traukus ar veļas pulveri, etiķi un soda

Veļas pulveris, etiķskābe un cepamā soda ir atrodama katrā mājā, tāpēc šie rīki ir visvieglāk pieejamie.

Pirmais veids:

• ielejiet nedaudz pulvera pannā;
• piepilda ar karstu ūdeni un atstāj uz pusstundu;
• mīkstinātos taukus berzē ar otu vai sūkli.

Otrajā veidā:

• piepilda pannu ar etiķskābi;
• atvaļinājums uz vairākām dienām bērniem nepieejamā vietā;
• noņemiet oglekļa nogulsnes zem tekoša ūdens, izmantojot mazgāšanas līdzekli un cietu suku.

Šīs metodes trūkumi ietver nepatīkamas etiķa smakas klātbūtni un neefektivitāti; maz ticams, ka būs iespējams pilnībā atbrīvoties no taukiem.

Trešajā veidā:

• ielejiet cepamo sodu pannā un pārklājiet ar karstu ūdeni;
• vāriet 20 minūtes. Tas palīdzēs mīkstināt žāvētus un sadedzinātus taukus;
• pēc atdzesēšanas notīriet netīro virsmu ar suku.

Kā noņemt spītīgos taukus ar metāla suku

Pannas tīrīšanā varat iesaistīt savu mīļoto vīrieti! Lai to izdarītu, viņam jāizmanto dzirnaviņas vai sējmašīna ar suku stiprinājumu. Jums nevajadzētu izmantot šo metodi dzīvoklī, jo mazas oglekļa daļiņas izkliedēs visur, un jūs tās atradīsit ilgu laiku visnegaidītākajās vietās. Labāk to darīt ārā vai uz balkona. Jums vajadzētu arī pasargāt sevi: valkājiet respiratoru un brilles, lai nesabojātu seju un acis.

Lai šādā veidā notīrītu pannu, jums:

• sagatavot aprīkojumu: sējmašīna, īpašs suku stiprinājums, dzirnaviņas;
• uzvelciet aizsargaprīkojumu (aizsargbrilles, respiratoru);
• salabojiet pannu (piemēram, uzkāpjot uz tās ar kāju);
• ieslēdziet aprīkojumu un noņemiet oglekļa nogulsnes;
• nomazgājiet traukus zem tekoša ūdens un nosusiniet.

Lūdziet laulātā palīdzību!

Kā noņemt oglekļa nogulsnes, sadedzinot

Čuguna traukus var sadedzināt uz parasta uguns. Dodoties kempinga braucienā, paņemiet līdzi pannu. Ja izstrādājumam ir cits rokturis, nevis čuguns, noņemiet to. Ievietojiet pannu ugunī uz 15 minūtēm, noņemiet no liesmas ar nūju vai citu piemērotu ierīci. Ļaujiet traukiem atdzist un noņemiet oglekļa nogulsnes ar nazi.

Šo metodi var klasificēt kā ļoti efektīvu, taču tai ir arī trūkumi:

• piemērots tikai pannām ar noņemamu vai čuguna rokturi;
• metodi nevar piemērot uz pārklātas pannas.

Lietojot krāsni mājās, izmantojiet cepeškrāsni. Traukus ievieto cepeškrāsnī otrādi, iestatiet temperatūru līdz 200 ° C un neaizmirstiet ieslēgt pārsegu

Lūdzu, ņemiet vērā, ka tādu metožu izmantošana kā elektriskā suku tīrīšana, uguns dedzināšana, cepamā soda, etiķa un līme šķīdums ir visdrošākais jūsu veselībai, jo tās satur maz vai vispār nesatur ķīmiskas vielas. Turpretī tīrīšana ar rūsas pārveidotāju, krāsns mazgāšanas līdzekli un pat veļas pulveri atstās pēdas. Pēc tīrīšanas zem tekoša ūdens noteikti labi izskalojiet pannu! Tas palīdzēs atbrīvoties no sadzīves ķīmijas atliekām.

Kā noņemt taukus no ārpuses

Lai notīrītu pannas ārpusi, varat izmantot cepamās soda šķīdumu vai veļas pulveri. Ielejiet produktu lielā traukā, ielejiet verdošu ūdeni, iegremdējiet pannu. Atstājiet to uz 1-2 stundām atkarībā no netīrības pakāpes. Karstā ūdenī sadedzinātie tauki mīkstinās, un tos būs viegli noņemt ar stingru suku. Dažos gadījumos jūs varat izmantot nazi un nogriezt oglekļa nogulsnes tādā pašā veidā, kā jūs mizojat kartupeļus. Šīs metodes efektivitāte ir pretrunīga. Iespējams, ka procedūra būs jāatkārto vai jāveic papildu pasākumi, lai pilnībā noņemtu taukus.

Tīrīšana ar jaunām sadzīves ķimikālijām

Čuguns ir vērtīgs tā videi draudzīguma dēļ, tam ir raksturīgi izmantot "vecmāmiņas" metodes. Tomēr mēs dzīvojam 21. gadsimtā, un ir nepareizi izvairīties no šīs metodes apspriešanas. Gandrīz visi mazgāšanas līdzekļi, kas apzīmēti ar "pret taukiem", var viegli tikt galā ar oglekļa nogulšņu noņemšanu. Tomēr trauku mazgāšanas līdzekļi ir neefektīvi. Labāk ir izmantot tādus krāsns tīrīšanas līdzekļus kā Shumanit:

• uzklājiet produktu uz pannas saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma;
• atstājiet to 1-2 stundas;
• noņem mīkstinātās oglekļa nogulsnes;
• ja nepieciešams, atkārtojiet procedūru.

Smilšpapīrs un moderni pretkorozijas traipi

Lai atbrīvotos no rūsas traipiem, rīkojieties ar tiem mehāniski:

• ņem dažāda lieluma smilšpapīru;
• vispirms izmantojiet lielāku - berzējiet to skartajās pannas vietās;
• pamazām pārejiet pie smalkāka smilšpapīra, apstrādājiet rūsas traipu, līdz tas pazūd;
• mazgājiet pannu ar parastajiem līdzekļiem, labi nosusiniet.

Atcerieties, ka šī metode nedarbosies ar pārklātu pannu.

Tīrīšanai izmantojiet dažādus smilšpapīrus. Pamazām pārejiet no rupjas uz smalkāku graudu

Mēģiniet izmantot arī īpašu rūsas noņēmēju, lai notīrītu korozijas traipus:

• uz dažām minūtēm uzklājiet šķidrumu traukos;
• pēc produkta iedarbības rūsas noņems ar tīru ūdeni.

Lai atbrīvotos no rūsas, izmantojiet īpašu produktu.

Metodes efektivitāte tieši atkarīga no produkta kvalitātes. Iespējams, ka jums būs jāizmēģina vairāk nekā viens. Ja rūsas plankumi ir lieli, tad ieteicams apvienot 2 metodes: vispirms rūsu noslīpēt, pēc tam izmantot pārveidotāju.

Noņemiet rūsu 5 minūtēs - video

Kā pareizi rūpēties par čuguna pannu mājās

Atbilstība vienkāršiem aprūpes noteikumiem ļaus izvairīties no liela čuguna trauku piesārņojuma un ietaupīs jūs no laika tērēšanas tā tīrīšanai. Pirms lietošanas čuguna trauki ir rūpīgi jākaļķo. Uz plīts uzkarsē pannu, tad tajā ielej rupju galda sāli (slāņa biezums ir vismaz 1 cm) un atstāj uz uguns, maisot sāli, apmēram 15-20 minūtes.

Kad sāls kļūst brūnganains, izslēdziet siltumu. Eļļojiet tīru pannu ar augu eļļu. Principā ar to pietiks, taču, lai iegūtu labāku rezultātu, jūs varat ievietot produktu cepeškrāsnī un atkal 20–30 minūtes karsēt 180 ^° –230 ^{° temperatūrā}. Lūdzu, ņemiet vērā, ka krāsnī drīkst ievietot tikai nepārklātu čuguna pannu.

Atceroties, atlaidinot traukus, jāmaisa sāls

Jums tikai jāmazgā čuguna panna ar rokām. Trauku mazgājamās mašīnas lietošanas rezultātā uz izstrādājuma parādās rūsas, slānis ar "nepielipstošu" pārklājumu tiek nomazgāts.

Ja jūsu pannai ir pārklājums, jums tas jārūpējas, paturot prātā tā īpašības.

Piemēram, emaljas pārklājums baidās no augstas temperatūras, kas nozīmē, ka jūsu trauku nevajadzētu pārkarsēt. Un, ja jums pieder ar teflonu pārklāti čuguna trauki, nelietojiet abrazīvus produktus. Šādu pannu nav nepieciešams eļļot, pietiek tikai ar tās pareizu nožūšanu.

Pēc katras lietošanas reizes eļļojiet čuguna pannu.

Par čuguna grila pannu jums jārūpējas tāpat kā parastajiem čuguna virtuves piederumiem. Vienīgais brīdinājums: pievērsiet lielāku uzmanību zonu žāvēšanai ap rievām, jo nelīdzena virsma var noturēt ūdeni. Rūpīgāk ieeļļojiet šīs vietas ar augu eļļu, pretējā gadījumā uz tām var veidoties korozijas plankumi.

Rūpīgi nosusiniet grila pannu, jo nevienmērīgā virsma var notvert ūdeni un iznīcināt čugunu

Kā pēc mehāniskās tīrīšanas atjaunot nelīpošās īpašības

Mehāniskā sprieguma ietekmē pastāv iespēja, ka panna zaudēs savas nelipīgās īpašības. Neskatoties uz to, pietiek ar to vienkārši atjaunošanu:

• ņem cepešpannu bez oglekļa nogulsnēm un rūsas;
• rūpīgi noberzējiet to ar augu eļļu no visām pusēm: gan iekšpusē, gan ārpusē;
• nosūtiet pannu cepeškrāsnī augšējā līmenī otrādi;
• kalcinē to stundu 180 ⁰ С temperatūrā.

Sildot, čuguna poras izplešas, kas ļauj metālam absorbēt eļļu, kas atdziestot paliek iekšā. Tas atjauno nelīpošās īpašības.

Nepiedegoša pārklājuma izveidošana čuguna pannā - video

Protams, ir labi zināt, kā tīrīt iecienītākos ēdienus. Tomēr profilakse ir labāka nekā ārstēšana! Rūpīgi rūpējieties par saviem čuguna traukiem, un tad tie jums kalpos mūžīgi!