Veidi, Kā Izmantot Mājās Gatavotus Produktus, Kas Palikuši Pāri Pēc Ziemas

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Ko darīt ar sagatavēm, kas palikušas pēc ziemas

Gandrīz katrai saimniecei pavasarī ir kopīga problēma: atlikušie marinētie gurķi pagrabā aizņem daudz vietas. Sagataves vairs netiek tik ātri patērētas, jo ir parādījušies svaigi garšaugi, no kuriem labāk gatavot salātus.

Palutiniet draugus un kaimiņus

Ir ieteicams izdalīt marinētus gurķus un ievārījumus draugiem. Ziedota marinētu tomātu vai ievārījuma burka stiprinās labu kaimiņattiecību, un cilvēki pret jums jutīsies īpaši. Galu galā ne visiem ir dārza gabals, un ne visi var veikt stādīšanu brīvā laika trūkuma dēļ.

Tātad, savāciet savas sagataves un ņemiet tās darbā vai izdaliet kaimiņiem. Dažiem jūsu kolēģiem dārzeņu asorti būs lielisks papildinājums jūsu vakariņām. Mājas marmelāde ir lieliski piemērota kopīgai tējas ballītei. Jums būs jāpadalās arī ar recepti.

Izmantojiet traukos

Skābi kāposti ies uz liesu kāpostu zupu ar kartupeļiem vai miežiem. Garšojiet tos ar sautētiem sīpoliem un pasniedziet ar pilngraudu maizi. Gurķi iet marinēt, marinētus tomātus var ievietot sautētos dārzeņos pašā gatavošanas beigās - ēdiens būs pikants un pikants.

No cukura ievārījuma var pagatavot labu pīrāgu un saldo maizīšu pildījumu. Cepot cukura kubi karamelizējas un uz virsmas izveido glazūru. Dārza ogu aromāts neatstās vienaldzīgu jūsu mājsaimniecību, un tādējādi vecās sagataves lieliski izmantos.

No ievārījuma varat arī pagatavot mājās gatavotu vīnu.

Šeit ir 2 vienkāršas receptes, kas palīdzēs jums pagatavot garšīgus un veselīgus ēdienus no vecām sagatavēm:

ābolu pīrāgs

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 1 glāze;
• granulēts cukurs - 1/2 tase;
• sāls;
• raugs - 1 tējkarote;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• ābolu ievārījums.

Vispirms sagatavosim mīklu. Izsijā glāzi miltu piemērotā traukā, ielej pusi glāzes granulēta cukura un 1 tējk. sauss raugs, nedaudz sāls. Pievienojiet divas līdz trīs ēdamkarotes augu eļļas.

Tagad jums jāpiepilda maisījums ar siltu ūdeni. Mīklai nevajadzētu būt biezai. Maisiet to un ielieciet 20 minūtes siltā vietā, lai paceltos.

Ar karoti izņemiet ābolus no sukādēto ābolu ievārījuma un ielieciet tos uz cepešpannas, kas pārklāta ar papīru. Jūs varat apkaisa šķēles ar kanēli vai apelsīna miziņu. Tiklīdz mīkla pieaug, mīciet to ar karoti un ielejiet ābolus. Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī un cepiet apmēram 25 minūtes. Gatavību mēs nosakām ar koka nūju.

Pīrāgs izrādās sulīgs un aromātisks, ar zeltaini brūnu garoziņu. Aukstumā tas garšo vēl labāk.

Dārzeņu sautējums

Sastāvdaļas:

• kāposti - 300 g;
• kartupeļi - 3 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• sīpols - 1 gab.;
• sāls;
• augu eļļa - 3 ēdamk. l.;
• marinēti tomāti;
• melnie pipari.

Katliņa apakšā ar biezām sienām ielieciet mizotus sīpolus, kas sagriezti lielos gredzenos, piepildiet to ar augu eļļu. Sagrieziet nomizotos burkānus un kartupeļus mazos gabaliņos. Mēs visu ievietojam kastrolī, pievienojam sasmalcinātus kāpostus. Viegli sāliet un ielejiet pusi glāzes ūdens. Pārklāj ar vāku un ielieciet cepeškrāsnī 40 minūtes.

Kad trauks ir gatavs, izņemiet to. Dārzeņi kļuva mīksti, ūdens gandrīz pilnībā uzsūcās, un sīpoli pat tika nedaudz apcepti. Apkaisiet sautējumu ar svaigi maltiem pipariem un pievienojiet mizotos marinētos tomātus, kas sasmalcināti ar karoti.

Rūpīgi samaisiet dārzeņus un ļaujiet tam uzvārīties 15 minūtes. Tomāti piešķir ēdienam patīkamu garšvielu un skaistu krāsu.

Dzīvnieku barībai

Skābi kāposti ir lielisks vitamīnu un minerālvielu avots. Piemēram, trušiem nevajadzētu dot svaigus baltos un sarkanos kāpostus. Bet nedaudz noderēs arī skābēti kāposti.

Žāvētus ābolus ierobežotā daudzumā var dot suņiem, kazām un zirgiem. Augļi satur šķiedrvielas, kāliju, dzelzi un daudz vitamīnu.

Komposts

Ja marinēti un marinēti dārzeņi ir zaudējuši elastību un noformējumu un tos vairs nevar izmantot pārtikā, tos var ievietot kompostā. Šķiedra kļūs par vērtīgu minerālu izsekošanas avotu un pēc tam bagātinās jūsu dārza augsni. Kompostējot zem augiem, minerāli nonāk humusā, un tādējādi jūsu stādījumiem tiks nodrošinātas visas nepieciešamās barības vielas.