Kā Atpazīt Svaigu Produktu Veikalā

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Nav svaigi: 10 veidi, kā patstāvīgi atpazīt pārtikas kvalitāti

Akli ticot pārdevējiem veikalos, ir iespēja mājās nogādāt novecojušu pārtiku. Lai izvairītos no saindēšanās vai citām nepatīkamām sekām, jums jāspēj atpazīt produkta kvalitāti. Lai to izdarītu, ņem vērā šādus padomus.

Paskaties zivs acīs

Ja jums nav iespēju iegādāties dzīvas zivis tieši no akvārija, tad pievērsiet lielāku uzmanību to izskatam. Acis ir galvenā svaiguma pazīme, ja tās ir skaidras, izliektas un skaidras. Ilgstoša un nepareiza zivju uzglabāšana padara skolēnus duļķainus.

Turklāt rūpīgi pārbaudiet žaunas. Puvušās un sasalušās zivīs tiem ir nepatīkams pelēks, balts vai brūns nokrāsa. Spilgti sarkanas vai rozā žaunas norāda uz svaigumu un pareizu uzglabāšanu.

Sasmalciniet jēlu gaļu

Izvēloties neapstrādātu gaļu tirgū vai veikalā, labi nospiediet to ar pirkstu. Ja iespiedums tiek ātri atjaunots, tas norāda uz produkta svaigumu. Ar ilgu šķiedru sākotnējā izskata atjaunošanu labāk atteikties iegādāties gaļu. Pievērsiet uzmanību arī tā krāsai. Kvalitatīvam un svaigam produktam jābūt sarkanā vai rozā krāsā bez pelēkiem plankumiem un vējainām malām. Turklāt caurspīdīgā sula, sagriežot, jums pateiks, ka esat izvēlējies labu produktu.

Sūtiet olas peldēt

Olu izskatu ir grūti noteikt, vai tās ir svaigas, tāpēc izmantojiet vienu viltīgu metodi. Iemērciet to glāzē auksta ūdens. Ja tas paliek apakšā, tad jūs varat droši ēst. Olu, kas ar plakanāku pusi pacēlusies uz virsmas, vairākas nedēļas glabāja uz veikala letes. Ja tas pilnīgi peld uz virsmas, tad ola jau sen ir pasliktinājusies. Abos gadījumos izmetiet produktu atkritumu tvertnē, ja nevēlaties saindēties.

Sviestu pārlej ar verdošu ūdeni

Sviesta kvalitāti nosaka, izmantojot verdošu ūdeni. Nogrieziet nelielu produkta gabalu un piepildiet to ar karstu ūdeni. Īsts sviests, kas sagatavots atbilstoši visiem standartiem, pilnībā izkusīs un izšķīdīs. Pēc tam šķidrums iegūs gaiši dzeltenu nokrāsu. Ja produkts vienkārši sadalījās gabalos un ūdens nemainīja krāsu, tad tas ir visparastākais margarīns vai lēts zemas kvalitātes viltojums. Ledusskapī šāda eļļa ātri sacietē un tai nav noderīgas uzturvērtības.

Pārbaudiet vistas fileju

Smalkai un kvalitatīvai vistas filejai nedrīkst būt plašas baltas vēnas. Viņi runā par mājputnu barošanu ar hormonāliem piedevām. Viņai tika baroti daudz šī ēdiena, lai strauji augtu un palielinātu svaru. Šādas pārtikas lietošana ne tikai nebūs noderīga, bet arī kaitēs jūsu ķermenim. Arī atsakieties iegādāties dzeltenas nokrāsas filejas, tas norāda uz produkta noturību. Izvēlieties mīkstus baltus gabaliņus bez plankumiem.

"Nakts kleita" ar krējumu

Lai noteiktu skābo krējumu, izmantojiet jodu. Nometiet to uz nelielu daudzumu piena produkta. Pēc reakcijas pabeigšanas novērojiet rezultātu. Ja skābs krējums ir ieguvis zilu nokrāsu, tas nozīmē, ka vārīšanas laikā tam pievienots pārāk daudz cietes, lai palielinātu tā tilpumu. Šāds produkts ir sliktas kvalitātes.

Vēl viens veids ir pievienot karoti krējuma uz glāzes karsta ūdens. Dabisks piena produkts ātri un pilnībā izšķīst šķidrumā. Ja pēc pievienošanas ūdenī parādās nogulsnes un balti gabali, tad krējuma pagatavošanai tika izmantots liels daudzums konservantu un augu tauku.

Pievienojiet pienam alkoholu

Lai uzzinātu, vai piens ražošanas laikā nav atšķaidīts ar ūdeni, vienai tā daļai pievieno divas alkohola daļas. Pēc tam maisījumu labi sakrata 2-3 minūtes un ielej caurspīdīgā traukā. Ja ir izveidojušās baltas pārslas, tad jums ir labas kvalitātes dabīgais piens. Atšķaidītais produkts pēc kratīšanas neatstāj baltus gabaliņus un tiek pilnībā sapludināts ar spirtu.

Pievienojiet medus etiķskābi

Lai noteiktu medus dabiskumu un kvalitāti, nelielam daudzumam pievieno ūdeni un dažus pilienus etiķskābes. Ja šķīdums sāk putot un izstaro sēkšanu, tad jums ir pārdots produkts ar daudzām kaitīgām piedevām. Tas var arī norādīt uz krīta izmantošanu ražošanā. To pievieno, lai palielinātu medus tilpumu un blīvumu. Šāda produkta ēšana pārtikā var kaitēt veselībai.

Izved sieru uz ielas

Daži pārdevēji maldina klientus un īstā siera vietā piedāvā produktus ar augu taukiem. Mēģiniet atstāt iegādāto produktu uz ielas un skatīties rezultātu. Ja esat iegādājies viltotu sieru, tas kļūs ciets, saplaisājis un ātri izturēs. Saules gaismas ietekmē uz tā var parādīties eļļaini pilieni. Labas kvalitātes produkts tikai nedaudz mīkstinās.

Griežot, pievērsiet uzmanību iegādātajam priekšmetam. Ja ražošanā tika izmantoti augu tauki, tie sabruks. Pienācīgas kvalitātes sieru sagriež maigi un vienmērīgi.

Pievienojiet vīnam soda

Lai noteiktu vīna dabiskumu, pietiek to pievienot nedaudz soda. Lēts viltus dzēriens nemainīs tā krāsu. Gatavojot šo sintētisko vīnu, netika pievienotas dabīgas vīnogas. Ja tonis ir mainījies, tad jūs iegādājāties sev piemērotu produktu, izmantojot preparātā vīnogu cieti.

Centieties pavadīt vairāk laika, apskatot nopērkamo pārtiku. Arī mazie mājas eksperimenti dabiskuma noteikšanai un kaitīgu piedevu trūkumam nekaitēs. Galu galā sliktas kvalitātes pārtikas lietošana var kaitēt jūsu veselībai.