Lavaša Ruļļi Ar Dažādiem Pildījumiem: Receptes Ar Krabju Nūjiņām, Sarkanajām Zivīm, Korejiešu Burkāniem, Malto Gaļu Un Sieru

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Garšīgi lavaša ruļļi: recepšu izvēle un dažādu pildījumu saraksts

Lielākās kulinārijas ekspertu piezīmjdatoros jūs noteikti atradīsit dažādas receptes plāniem armēņu lavash ruļļiem. Pieejama cena, brīnišķīga garša, lietošanas ērtums, kā arī saderība ar daudziem produktiem padara miltu produktu pieprasītu. Lavaša ruļļus var pasniegt aukstus vai siltus, un pildījums nosaka, vai ēdiens pieder uzkodām vai desertiem.

Saturs

• 1 Soli pa solim plānu lavash ruļļu receptes

  • 1.1. Plāna lavaša rullītis ar sarkanām zivīm

    1.1.1 Video: lavaša rullītis ar lasi

  • 1.2 Silti plāna lavaša ruļļi ar desu un sieru

    1.2.1. Video: lavaša rullītis ar kūpinātu desu, sieru, gurķiem un tomātiem

  • 1.3 Salds plāna lavaša rullītis cepeškrāsnī

    1.3.1. Video: saldie lavaša ruļļi tējai

• 2 Aizpildīšanas iespējas

Soli pa solim plānu lavaša ruļļu receptes

Būdams plāna armēņu lavaša cienītājs, es vienkārši nevarēju atļauties ignorēt no tā pagatavoto ruļļu receptes. Es atzīstu, ka pirmā pieredze nebija pilnībā veiksmīga, jo pildījums izrādījās ļoti taukains, un es vienkārši nevarēju atļauties vairāk nekā vienu šāda ēdiena gabalu dienā. Nākamajai reizei es gatavojos rūpīgāk. Iepriekš izpētījis daudzas receptes un komentārus par tām, es uzkrāju nepieciešamās zināšanas un ķēros pie lietas. Es kopīgoju ar jums informāciju.

Plāns lavaša rullītis ar sarkanām zivīm

Šo ēdienu var droši piedāvāt viesiem pie svētku galda, nebaidoties palikt bez uzslavas.

Sastāvdaļas:

• 1 plāna pitas maize;
• 200 g fileja sarkanu viegli sālītu zivju;
• 300 g fetas siera;
• 1/2 ķekars svaigu dilles;
• 2 ķiploka daiviņas;
• 100 ml skāba krējuma.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet ēdienu. Sieru sarīvē uz smalkas rīves. Zivju fileju sagriež mazos gabaliņos. Ievietojiet ķiplokus caur presi. Smalki sagrieziet dilles ar nazi.

   

   Uzkodu pagatavošana dažu minūšu laikā

2. Lielā bļodā samaisiet sieru ar krējumu, sasmalcinātiem zaļumiem un ķiplokiem.

   

   Izmantojiet lielu trauku, lai rūpīgi sajauktu visas sastāvdaļas.

3. Iegūtajam maisījumam pievieno zivis, visu samaisa, lai zivju gabali paliktu neskarti un nesadalītos.

   

   Samaisiet zivis ar pārējām sastāvdaļām, lai produkta gabali nepārvērstos par putru

4. Novietojiet pita maizi uz darba virsmas un bagātīgi notīriet ar siera un zivju pildījumu.

   

   Ar dakšiņu izklājiet pildījumu biezu un gludu

5. Viegli sarullējiet pitas maizi un ievietojiet ledusskapī vismaz uz ceturtdaļu stundas.

   

   Rullītis jāiepilina aukstumā vismaz ceturtdaļu stundas

6. Gatavo ēdienu sagriež porcijās. Lai nesabojātu uzkodu formu, izmantojiet asu nazi.

   

   Nogrieziet atdzesēto ruļļu ar labi asinātu nazi

7. Uzkodu pārnes uz jauku šķīvi un pasniedz.

   

   Pasniedz porcijās, rotājot ar svaigiem zaļumiem

Zemāk es piedāvāju video recepti vienkāršākam, bet ne mazāk garšīgam plānam pitas rullītim ar sarkanām zivīm.

Video: lavaša rullītis ar lasi

Silti plāni lavaša ruļļi ar desu un sieru

Lieliska recepte, ar kuru jūs varat palutināt savu ģimeni ar garšīgām brokastīm vai uzkodu kopā ar draugiem.

Sastāvdaļas:

• 1 plāna pitas maize;
• 150 g vārītas desas;
• 100 g kūpinātas desas;
• 150 g cieta siera;
• 2 tomāti;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 ēd.k. l. majonēze;
• 1 ola;
• sezama sēklas.

Sagatavošana:

1. Sagrieziet abas desas un pāris nogatavojušos tomātus mazos kubiņos un pārnesiet bļodā.

   

   Desu un tomātus sagriež mazos kubiņos

2. Cieto sieru sarīvē uz rupjas rīves, ielieciet traukā ar desām un tomātiem.

   

   Sieru sarīvē uz rīves ar lielām atverēm

3. Sagatavotajām sastāvdaļām pievienojiet sasmalcinātu ķiploku un majonēzi, rūpīgi samaisiet pildījumu.

   

   Maisiet sastāvdaļas tā, lai majonēze vienmērīgi sadalītos starp visām sastāvdaļām

4. Izklājiet pitas maizi uz galda un sagrieziet to 8 kārtīgos taisnstūros. Sagatavju skaits var atšķirties atkarībā no lavaša formas un lieluma.

   

   Sagrieziet pita maizi vienāda lieluma vidēja lieluma gabaliņos

5. Uz katra gabala ielieciet 2-3 ēdamkarotes. l. desu un dārzeņu maisījums.

   

   Izklājiet pildījumu tā, lai, veidojot rullīti, tā nebūtu pārāk daudz.

6. Salieciet sagatavju malas kārtīgos ruļļos.

   

   Pildītos pitas maizes gabaliņus sarullē mazos ruļļos

7. Ielieciet ruļļus cepšanas traukā, notīriet ar sakultu olu un apkaisa ar sezama sēklām. Lai uzkoda nedegtu, jūs varat ieziest veidni ar nelielu tauku daudzumu vai ieklāt ar cepamā papīra lapu.

   

   Lai uzkoda būtu garšīga garoziņa, pirms cepšanas notīriet to ar nedaudz sakultu olu

8. Cepiet ruļļus 20 minūtes 180 grādos.

   

   Pārtiku cepeškrāsnī gatavo apmēram trešdaļu stundas

9. Tiklīdz ēdiens ir pārklāts ar zeltainu garoziņu, izņemiet formu no krāsns, pārnesiet ruļļus uz šķīvja un baudiet.

   

   Plānos lavaša ruļļus var pasniegt karstu, siltu vai aukstu

Tālāk es jums piedāvāju alternatīvu desu uzkodu versiju.

Video: lavaša rullītis ar kūpinātu desu, sieru, gurķiem un tomātiem

Salds plāna lavaša rullītis cepeškrāsnī

Šāds našķis iepriecinās saldumiņu jebkurā vecumā.

Sastāvdaļas:

• 1 plāna pitas maize;
• 500 g biezpiena;
• 1/2 ēd.k. rozīnes;
• 1/2 ēd.k. sasmalcinātas žāvētas aprikozes;
• 2 olas;
• 5 ēd.k. l. skābais krējums;
• 3 ēd.k. l. Sahāra;
• 1 tējk vaniļas cukurs.

Sagatavošana:

1. Sagatavojiet našķa sastāvdaļas. Biezpienu sasmalciniet ar dakšiņu. Labi izskalojiet un nosusiniet žāvētus augļus, smalki sagrieziet žāvētus aprikozes.

   

   Lieli biezpiena gabali ir jāsadrupina

2. Lielā bļodā sajauciet biezpienu ar olām, rozīnēm, žāvētām aprikozēm, granulētu cukuru un vaniļas cukuru.

   

   Sajauciet sastāvdaļas lielā traukā

3. Labi samaisiet pildījuma maisījumu.

   

   Lai labi samaisītu pildījuma sastāvdaļas, pārtiku maisa ļoti kārtīgi.

4. Izritiniet pitas maizi, bagātīgi notīriet ar biezpienu ar piedevām.

   

   Vienmērīgi izklājiet pildījumu virs pitas maizes

5. Ritiniet pitas maizi un sagrieziet to uz pusēm. Šis solis ir nepieciešams, ja gatavojat trauku mazā cepšanas traukā.

   

   Piepildīto pitas maizi cieši sarullē rullītī

6. Eļļojiet sagatavi ar skābu krējumu.

   

   Lai cepšanas laikā rullis pārklātu ar garoziņu, ieeļļojiet to ar krējumu

7. Rullīti ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 180 grādiem, un cep 25-30 minūtes.

   

   Plāna lavaša saldā ruļļa cepšanas laiks ir ne vairāk kā pusstunda

8. Kad delikatese ir zeltaini brūna, izņemiet rullīti no krāsns, pārklājiet ar virtuves dvieli un ļaujiet tam uzvārīties 10–15 minūtes.

9. Sagrieziet ruļļu porcijās.

   

   Sagrieziet ruļļu vidēja biezuma gabaliņos

10. Pasniedziet siltu vai aukstu.

    

    Rullīti var pasniegt siltu vai aukstu

Jāatzīmē arī citas iespējas saldo ruļļu pagatavošanai no plāna lavaša.

Video: saldie lavaša ruļļi tējai

Aizpildīšanas iespējas

Iepriekš informācija, ko savācu par plāniem lavaša ruļļiem, liek domāt, ka šī ēdiena pildījumam nav desmitiem, bet simtiem iespēju. Visus tos nav iespējams uzskaitīt, un sagatavošanas principi ir ļoti vienkārši, kā jūs pamanījāt iepriekš minētajās receptēs. Es gribu teikt par populārākajiem pildījumiem, ko izmanto šādu ruļļu izgatavošanai, kuru sastāvu var mainīt un papildināt pēc jūsu ieskatiem.

• krabis (krabju nūjiņas, cietais vai kausētais siers, vārītas olas, ķiploki, zaļumi, majonēze);
• gaļa (cepta malta gaļa pēc garšas, sautēti sīpoli un burkāni, svaigi tomāti, cietais siers);
• ar korejiešu burkāniem (korejiešu burkāni, cietais siers, svaigi dilles un / vai zaļie sīpoli, majonēze);
• ar sarkanām zivīm (viegli sālītas sarkanās zivis, cietais siers, svaigi gurķi, olas, majonēze);
• ar mencu aknām (konservētas mencu aknas, vārītas olas, cietais siers, zaļie sīpoli un pētersīļi, majonēze);
• ar vistu un pākšaugiem (vistas gaļa, konservētas pupiņas un / vai kukurūza, tomāti savā sulā, cilantro, čili pulveris, citronu sula, majonēze);
• vistas un sēnes (vistas fileja, marinētas vai ceptas sēnes, krējuma siers);
• sēne (ceptas sēnes, burkāni, sīpoli, siers, zaļumi);
• ar šprotēm (šprotes, cietais siers, vārītas olas, ķiploki, majonēze);
• siers un biezpiens (cietais siers, biezpiens, ķiploki, zaļumi, majonēze);
• ar biezpienu un pipariem (biezpiens, bulgāru pipari, olīveļļa, pētersīļi, citronu sula, skābs krējums, ķiploki);
• kartupelis (kartupeļu biezenis, cietais siers, piens, olas, sviests);
• kartupeļi un gaļa (malta gaļa, vārīti kartupeļi, sīpoli, marinēti gurķi, sviests);
• ar biezpienu un gurķi (biezpiens, svaigs gurķis, salāti, ķiploki, skābs krējums, majonēze, zaļumi);
• ar bekonu (bekons, cietais siers, svaigi tomāti, pētersīļi, majonēze);
• Itāļu valoda (mocarella, svaigs baziliks, tomāti, olīveļļa).

No visbiežāk sastopamajiem saldajiem pildījumiem:

• ābols (āboli, rozīnes, sviests, cukurs);
• ķirbis (ķirbis, augu eļļa, cukurs);
• oga (svaigas, saldētas vai konservētas ogas, ciete, cukurs, vanilīns);
• biezpiens ar ogām vai žāvētiem augļiem (biezpiens, ogas vai žāvēti augļi, krējums, cukurs, vaniļa, olas).

Iepriekš minētās plānu lavaša ruļļu pildījumu iespējas ir tikai neliela daļa no tā, ko var atrast kulinārijas lappusēs. Turklāt jūs vienmēr varat parādīt savu iztēli un nākt klajā ar pilnīgi jaunu uzkodu "pildvielu".

Plāni lavaša ruļļi ir brīnišķīgs ēdiens, kuru pat virtuvē iesācējs var viegli pagatavot. Garšīgas un ēstgribas uzkodas var iepriecināt gan darba dienās, gan svētku dienās. Ja vēlaties koplietot ar mums interesantu informāciju par šo tēmu, atstājiet komentāru zemāk. Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!