Pica Pannā 10 Minūtēs: Receptes + Fotogrāfijas Un Video

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Ēdienu gatavošana ātri: picu recepšu cepšana

Itāļu pica, kas mūsu valstī kļuvusi pazīstama salīdzinoši nesen, ātri ieguva neticamu popularitāti. Šim ēdienam ir daudz šķirņu, un mēs jau sen esam atkāpušies no klasiskās ēdiena gatavošanas iespējas. Šodien mēs parādīsim, kā pagatavot picu pannā - vienkārši un ātri.

Saturs

• 1 Vispārīgi padomi

• 2 dažādas picas pagatavošanas iespējas pannā

  • 2.1 Pica ar un bez majonēzes
  • 2.2. Pica minūte

• 3 Visvairāk “slinko” recepšu: picas pagatavošana bez mīklas

  • 3.1 Pica uz klaipa
  • 3.2 Ātra pica no lavaša
• 4 kartupeļi mīklas vietā
• 5 cukini pica
• 6 Video: picas pagatavošana pannā

Vispārīgi padomi

Šo picu diez vai var saukt par klasisko. Tās galvenā atšķirība nav rauga mīkla. Bet gatavošanas laiks prasīs ļoti maz, un pēc dažām minūtēm jūs iepriecināsit savu ģimeni ar gardu sātīgu ēdienu.

Kas ir īpašs jebkurai picai? Fakts ir tāds, ka tā pagatavošanai jūs varat izmantot gandrīz jebkuru ēdienu, pat ja jums tas ir ledusskapī, kā saka, “ripinot bumbu”. Ātrās picas recepti, kas atšķiras no klasiskās itāļu versijas, izgudroja amerikāņu pavārs Džeimss Olivers. Jums būs nepieciešams:

• 8 ēdamkarotes miltu;
• 2 olas;
• 4 ēdamkarotes krējuma;
• sāls pēc garšas.

Šie produkti jums ir nepieciešami mīklai, un jūs varat izvēlēties sastāvdaļas pildījumam pēc savas gaumes. Desas, kūpināta gaļa, vistas gaļa, tomāti, ananāsi, sēnes, olīvas - viss, ko jums stāsta jūsu fantāzija; galvenais ir neaizmirst sieru. Jūs varat to ievietot tik daudz, cik vēlaties.

Jebkurai picai vissvarīgākais ir netaupīt sieru.

Mīciet mīklu: apvienojiet skābo krējumu un olas, pievienojiet miltus un sāli, kārtīgi samaisiet. Ja vēlaties, mīklu varat garšot ar maltiem pipariem. Cepamo soda dzesē ar etiķi. Jums vajadzētu iegūt vidēja blīvuma skābo krējumu konsistenci.

Ir divi veidi, kā iet tālāk.

1. Izklājiet mīklu uz cepešpannas un 10 minūtes nosūtiet uz cepeškrāsni, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem. Tas sagatavos picas pamatni, pēc tam pievienosiet pildījumu un gatavosiet gatavot vāku ar vāku. Tas prasīs burtiski 5 minūtes.
2. Ielejiet mīklu ietaukotā pannā iepriekš uzkarsētā pannā un gandrīz nekavējoties sāciet sadalīt pildījumu. Ielieciet pilienus tomātu mērces, ielieciet desu, tomātus utt., Virsū apkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet un grilējiet uz mazas uguns.

Pica ir gatava, kad siers ir pilnībā izkusis

Dažādas picas pagatavošanas iespējas pannā

Ēdienu gatavošana ir lieliska vieta fantāzijas lidošanai. Protams, picu pagatavošana nav izņēmums, un tagad mums ir daudz oriģinālu un daudzveidīgu recepšu. Jūs varat nomainīt sastāvdaļu vai vispār to noņemt, pievienot kaut ko savu, bet pica joprojām būs garšīga. Vēl vairāk, jums pat nav jāveido pamatmīkla! Vai esat pārsteigts? Un tagad mēs jums pateiksim dažas no šīm receptēm.

Pica ar un bez majonēzes

Picai ar majonēzi, kas būs gatava tikai 10 minūtēs, jums būs nepieciešamas parastās sastāvdaļas:

• milti - 8 ēdamkarotes;
• olas - 2 gabali;
• skābs krējums - 4 ēdamkarotes;
• majonēze - 4 ēdamkarotes;
• siers un sastāvdaļas pildījumam (no kuriem izvēlēties tomātus, desu, gurķus, olīvas utt.) - pēc garšas.

1. Sajauciet miltus, olas un skābo krējumu, nedaudz sāli.
2. Iegūto mīklu (skābā krējuma konsistenci) ielej uzkarsētā, ieeļļotajā pannā.
3. Izklājiet pildījumu, virsū uzlieciet majonēzi. Jums nav jāapstājas pie 4 karotēm, ja jūsu ģimene mīl majonēzi, bet jums nav nepieciešams ielej pārāk daudz.
4. Augšā bagātīgi apkaisa ar rīvētu sieru. Novietojiet pannu uz plīts virs vidējas uguns un pārklājiet.
5. Pēc 10 minūtēm, kad siers ir pilnībā izkusis, picu var pasniegt.

Starp citu, ja jums nav skāba krējuma vai kefīra, varat iztikt bez tiem. Pārtikas produktus pilnībā aizstājiet ar majonēzi. Šajā gadījumā jums būs nepieciešami 8 ēdamkarotes.

Picu pannā vajadzētu pagatavot zem cieši nosegta vāka.

Tagad daudzas mājsaimnieces dod priekšroku majonēzes izņemšanai no ģimenes uztura pilnībā. Šī mērce, kas izgatavota no svaigām sastāvdaļām, ir garšīga un veselīga, bet dārga un dārga pagatavošanai. Un veikalu majonēzi diez vai var saukt par noderīgu. Tādēļ jūs varat izmantot šādu recepti.

Lai veiktu testu, jums būs nepieciešams:

• 2 olas;
• 8 ēd.k. skābais krējums;
• 5 ēd.k. milti ar zirņiem;
• ½ tējk cepamais pulveris mīklai;
• melnie pipari, sāls.

Pildījumam ņem:

• 150g cietā siera;
• 50g katra bekona un vārītas vistas filejas;
• 10 olīvas bez kauliņiem;
• 1 tomāts un 1 saldie pipari;
• zaļumi.

1. Sagrieziet pildījuma produktus šķēlēs, sarīvējiet sieru. Skābo krējumu sakuļ ar olām, tur iesijā miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, pipariem un sāli. Rūpīgi mīciet mīklu.
2. Eļļojiet aukstu pannu ar sviestu, izlejiet mīklu, izklājiet pildījumu un apkaisa ar sieru. Vāriet uz vidējas uguns 15 līdz 20 minūtes.

Gan pirmā, gan otrā iespēja ir lieliski piemērota brokastīm, pusdienām un vakariņām.

Picas minūte

Šī pica tiek pagatavota īpaši ātri. Šī recepte ir lieliska ēdiena gatavošanai valstī, kad veikals atrodas tālu, un turklāt jums nav krāsns. Paņemiet šādus ēdienus:

• ola - 2 gab;
• majonēze - 4 ēdamk. l.;
• skābs krējums - 4 ēdamk. l.;
• milti (bez slaida) - 9 ēdamk. l.;
• cietais siers;
• desa;
• sēnes;
• tomātu.

1. Apvienojiet skābo krējumu, majonēzi un olas līdz krējuma konsistencei.
2. Mīklu ielej cepešpannā, virsū liek pildījumu. Iepriekš apcep sēnes. Viņiem varat pievienot sīpolus un burkānus.
3. Uz augšu ielieciet sagrieztu tomātu, izveidojiet majonēzes tīklu un apkaisa ar sieru (biezā kārtā).
4. Vāra, pārklāta ar vidēji augstu siltumu, līdz siers ir pilnībā izkusis.

Jebkuru produktu var izmantot kā picas pildījumu

Starp citu, tiek uzskatīts, ka cietais siers ir obligāta sastāvdaļa picai. Faktiski to var aizstāt ar kausētu. Un pat pilnībā atteikties no siera, ja pēkšņi izrādījās, ka tas nav ledusskapī, un nebija laika doties uz veikalu.

Slinkākās receptes: picas pagatavošana bez mīklas

Dažreiz jūs nevēlaties vispār mocīties ar mīklu, pat ar tik vienkāršu, kā iepriekšējās receptēs. It īpaši, ja picu var pagatavot, kā saka, no improvizētiem līdzekļiem. Tas var būt jebkas: baltmaize, klaips, pita maize un pat kartupeļi. Tāpēc mēs nogalināsim divus putnus ar vienu akmeni: mēs pagatavosim picu un neļausim maizi izšķiest.

Pica uz klaipa

Recepte ir pārāk vienkārša, lai to nodotu! Jums būs nepieciešams:

• klaips vai mini bagete - 1 gab;
• tomātu pasta - 2 ēdamkarotes;
• Pesto mērce - 5 tējk;
• svaigs baziliks (vēlams violets) - 1 ķekars;
• neapstrādāta kūpināta desa - 30 g;
• tomāts - 1 gab;
• Mozzarella siers - 40 g.

1. Sagrieziet klaipu gareniski. Šādam produktu skaitam būs nepieciešama viena puse. Izklājiet to ar tomātu pastu. Ja vēlaties, varat no tā pagatavot īstu mērci, pievienojot, piemēram, nedaudz sinepes, piparus un ķiplokus.
2. Novietojiet plānās šķēlēs sagrieztu neapstrādātu kūpinātu desu virs makaronu un tomātu gredzeniem virsū. Tad - Mozzarella, un jo biezāk to sagriežat, jo labāk.
3. Uz katras siera šķēles ielieciet 1 tējkaroti Pesto vai jebkuru citu mērci, kas jums patīk.

4. Ievietojiet picu pannā un vāriet 10 minūtes ar vāku. Tad rotā ar baziliku un pasniedz.

   

   Šī ir tāda slinka pica, ko varat pagatavot uz parastā klaipa.

Ātra pica no lavaša

Šī recepte ir lieliski piemērota tiem, kas mīl picu, bet ievēro diētu, cenšoties saglabāt savu formu. Lavašs ir ļoti viegls produkts, tas nekaitēs jūsu figūrai.

Jums būs nepieciešams:

• 1 lavašs;
• 100 grami jebkuras gaļas;
• 50 grami siera;
• majonēze;
• kečups;
• 1 tomāts.

1. Pita maizi sagrieziet pannas lielumā, ielieciet apakšā. Pēc garšas notīriet ar kečupu.
2. Gaļu sagrieziet mazos kubiņos, vienmērīgi ielieciet uz pitas maizes.
3. Nomazgātu tomātu sagriež plānos pusgredzenos, izklāj gaļu.
4. Pārlej ar majonēzi, pārkaisa ar rīvētu sieru.
5. Ielieciet vidēju siltumu, pārklājiet pannu ar vāku. Pēc 5 minūtēm pica uz pitas maizes ir gatava!

Picas variants uz pitas maizes

Mīklas vietā kartupeļi

Šī picu recepte noteikti nav pārāk ātra. Bet, izmēģinot, jūs to patiesi mīlēsieties un mēģināsiet biežāk palutināt savus mīļos ar šādu ēdienu.

Šādas picas pamats ir izgatavots no rīvētiem kartupeļiem, krējuma un olām. Tātad jums būs nepieciešams:

• neapstrādāti kartupeļi - 600 g;
• skābs krējums - 1 ēdamkarote;
• ola - 1 gab;
• smalki sagriezti zaļumi - 3 ēdamkarotes;
• jebkura vārīta vai kūpināta gaļa - 200 g;
• siers - 200 g;
• tomāts - 1 gab;
• tomātu pasta vai mērce - 2 ēdamkarotes;
• ķiploki - 1 šķēle;
• sāls, pipari - pēc garšas.

1. Kartupeļus nomizo, sarīvē, izspiež šķidrumu. Rīves vietā varat izmantot gaļas mašīnā vai virtuves kombainā - tas ir ātrāk un vienkāršāk. Kartupeļiem pievienojiet skābo krējumu, olu, zaļumus, sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus.
2. Ielieciet maisījumu iepriekš uzkarsētā eļļotā cepšanas pannā, izklājiet virs virsmas, izveidojiet malas. Cep 15 minūtes uz vidējas uguns.
3. Kad pamatne saķeras, notīriet to ar tomātu pastu, pievienojiet nedaudz rīvēta siera un izklājiet sagriezto gaļu. Virsū pievieno atlikušo sieru, ielieciet sasmalcinātu tomātu.
4. Apkaisa ar pipariem, pārklāj un uz lēnas uguns vāra uz lēnas uguns 15–20 minūtes.

Cukini pica

Vēl viena diētiska iespēja ir cukini pica. Viegli, ātri un garšīgi.

Kas mums ir noderīgs:

• 1 maza cukini;
• 1 ola;
• 2 ēd.k. milti;
• sāls;
• desa;
• tomātu;
• siers;
• dārzeņu eļļa.

1. Noskalo cukini, nomizo un sarīvē. sāli, samaisa un atstāj uz 5 minūtēm. Izspiediet lieko šķidrumu un pievienojiet vistas olu un miltus. Labi samaisa.
2. Uzkarsē pannu ar augu eļļu un uz tās ievieto skvoša mīklu. Izlīdziniet, brūniniet līdz zeltaini brūnai un apgrieziet.
3. Pa to laiku sagrieziet desu un tomātus gredzenos un sarīvējiet sieru. Novietojiet desu, pēc tam tomātus uz kabačiem, apkaisa ar sieru.
4. Pārklājiet pannu ar vāku un vāriet uz mazas uguns.

Video: picas vārīšana pannā

www.youtube.com/embed/ZXVAZsPYkn8

Tagad jūs zināt, kā viegli un ātri pagatavot vairākus picu veidus, pat ja laiks ir maz, vai viesi jau ir sliekšņa priekšā. Protams, šīs receptes ieņems to pienācīgo vietu jūsu kulinārijas cūciņu bankā. Dalieties ar mums komentāros ar savu pieredzi, kā pagatavot picu pannā. Labu apetīti!