Sarkanās Jūras Salāti Ar Krabju Nūjiņām: Soli Pa Solim Paredzēta Recepte Ar Fotogrāfijām Un Videoklipiem

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kulinārijas jaunums: Sarkanās jūras salāti

Sarkanās jūras salātiem ir vairāki varianti, taču tiem visiem ir kopīga sastāvdaļa - krabju gaļas imitācija. Neatkarīgi no papildinājumiem ēdiens izrādās spilgts, garšīgs un viegls. Receptes ir vienkāršas, pat iesācēju saimniece var tikt galā ar ēdienu gatavošanu.

Sarkanās jūras salāti ar dārzeņiem

Viena no iesniegtās receptes priekšrocībām ir sagatavošanas ātrums. Burtiski 10 minūtes - un garšīgi un veselīgi salāti uz galda.

Sastāvdaļas:

• 200 g krabju nūjiņas;
• 2 sarkanie pipari;
• 1 tomāts;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 100 g majonēzes;
• sāls pēc garšas.

Recepte:

1. Krabju gaļas imitāciju pārvērš plānās sloksnēs.

   

   Ar asu nazi sagrieziet krabju nūjas

2. Sasmalciniet papriku garās sloksnēs.

   

   Izvēlieties sulīgus un svaigus bulgāru piparus, no tā atkarīga salātu garša

3. Sagrieziet tomātu ķīļos un pēc tam garās plānās šķēlēs. No tā iztukšojiet sulu kopā ar sēklām.

   

   Pārmērīgs šķidrums sabojās salātu izskatu.

4. Caur presi izspiest ķiplokus.

   

   Salātiem pievieno svaigas ķiploku garšvielas

5. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli un sezonu ar majonēzi.

   

   Gatavus Sarkanās jūras salātus var pasniegt nekavējoties

Sarkanās jūras salāti ar sieru

Sarkanās jūras salātu sastāvdaļām pievienotais siers un olas maina trauku garšu, padarot to maigāku. Siers jāizvēlas tieši ciets, nevis jāapstrādā, un labāk, ja tam ir spilgta garša. Piemēram, Tilsiters vai Čedars ir lieliski.

Sastāvdaļas:

• 250 g krabju gaļas imitācija;
• 2 tomāti;
• 2 olas;
• 150 g cieta siera;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 100 g majonēzes;
• sāls pēc garšas.

Soli pa solim instrukcija:

1. Vāra cieti vārītas olas.

   

   Olu vārīšanai ūdenī varat pievienot sāls šķipsnu, šajā gadījumā čaumalu ir vieglāk notīrīt

2. Krabju gaļas imitācijas sasmalciniet ar asu nazi.

   

   Krabju gaļas vietā varat izmantot krabju nūjas

3. Olas sasmalcina un pievieno traukā ar krabju gaļu.

   

   Olas salātiem var vārīt iepriekš, tas ietaupīs gatavošanas laiku

4. Nogrieziet tomātus un noņemiet sēklas un lieko šķidrumu. Tad sasmalciniet un pievienojiet pārējām salātu sastāvdaļām.

   

   Izvēlieties tomātu šķirnes bez daudz sēklu (piemēram, plūmju tomāti)

5. Sarīvē cieto sieru ar lielāko caurumu diametru.

   

   Sieru labāk sarīvēt tieši pirms pievienošanas salātiem

6. Sasmalciniet ķiploku ķīli.

   

   Krabju gaļai ļoti labi der svaigi ķiploki

7. Sajauc visas sastāvdaļas, sāli un sezonu. Pasniedziet uz svaigām salātu lapām.

   

   Gatavi salāti "Sarkanā jūra" ar sieru ir noderīgi kā uzkodas vai garnīrs zivju ēdieniem.

Sarkanās jūras salātu kūka - svētku iespēja

Šo grezno recepti ir vērts paņemt uz savas kulinārijas kastītes. Salātus gatavo kārtās, un tradicionālās majonēzes vietā tiek izmantota sāļa mērce.

Produkti:

• 200 g viegli sālīta laša;
• 200 g krabju nūjiņas;
• 300 g saldētu garneļu;
• 5 olas;
• 100 g cieta siera;
• 100 g skāba krējuma;
• 1/2 tējk sinepes ar sēklām;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 2 lauru lapas;
• 3 zirņu pipari;
• sāls pēc garšas.

Recepte:

1. Vāra cieti vārītas olas un atdzesē aukstā ūdenī. Pēc tam nomizo un sadala dzeltenumos un baltumos.

   

   Uzmanīgi ņemiet vērā laiku: ja olas ir pārgatavotas, dzeltenums kļūst pelēks

2. Atsevišķi viens no otra sarīvē dzeltenumus un baltumus uz smalkas rīves. Baltajiem rupjiem un dzeltenumiem smalkiem.

   

   Dzeltenumus un olbaltumvielas nevar sarīvēt, bet smalki sagriezt ar nazi

3. Cieto sieru samaļ ar rīvīti.

   

   Sieru labāk sarīvēt ar gariem salmiņiem, tāpēc salāti izskatīsies ēstgribīgāk

4. Sasmalciniet krabju nūjas.

   

   Krabju nūjas izvēlieties no uzticama ražotāja

5. Viegli sālītu lasi samaļ kubiņos.

   

   Lasim jābūt ārkārtīgi svaigam, pretējā gadījumā salātu garša tiks sabojāta

6. Vāra garneles verdošā ūdenī ar lauru lapām un piparu graudiem 5 minūtes.

   

   Salātiem der arī mazas garneles, tas būs vēl ērtāk - nav jāgriež

7. Tad ielieciet to uz sieta, iztukšojiet ūdeni, atdzesējiet un notīriet no čaumalas.

   

   Atdzesētas garneles ir viegli nomizojamas

8. Sajauciet sinepes ar skābo krējumu, ķiplokiem un sāli, kas izvadīti caur presi. Rūpīgi sajauciet pārsēju.

   

   Sinepes un skābs krējums ir ļoti labs kā mērce zivju salātiem

9. Sarkanās jūras salātu kūku slānis pēc kārtas savāc šādā secībā: viegli sālīts lasis, puse sarīvētu olbaltumvielu, krabju nūjiņas, atlikušās olbaltumvielas, garneles, rīvēti dzeltenumi un siers. Visus slāņus, izņemot sieru, nepieciešams ieeļļot ar pikantu mērci. Pirms pasniegšanas salātu kūka jāuzglabā ledusskapī 1 stundu, lai tā būtu piesātināta ar mērci.

   

   Sarkanās jūras salātu kūka apburs viesus un ģimeni ar savu garšu un izskatu

Video: spilgti salāti ar marinētiem sarkanajiem sīpoliem no Natālijas Parkhomenko

Nesen sāku gatavot Sarkanās jūras salātus, bet to jau atceros ar savām mājās gatavotajām. Parastais "Krabis" ar kukurūzu ir apnicis, tāpēc tik vienkārša recepte uzreiz piesaistīja manu uzmanību. Es tam bieži pievienoju garšaugus (dilles, zaļos sīpolus, pētersīļus) un sarkanos sīpolus, tāpēc ēdiens izrādās ļoti svaigs un atsperīgs.

Kas man īpaši patīk receptē, ir tas, ka puse no sastāvdaļām ir veselīgi dārzeņi. Turklāt tos nav nepieciešams ilgi vārīt un pēc tam notīrīt. Vienkārši karbonāde, sezona un viss! Jūs varat apsēsties pie galda.

Ātri un vienkārši Sarkanās jūras salāti tiek gatavoti ar pieejamām un pieejamām sastāvdaļām. Tomēr šai receptei ir daudz fanu, jo šis ēdiens ir daudzpusīgs un tam ir spilgta garša. Izmēģiniet dažādas Sarkanās jūras salātu versijas un izvēlieties savu iecienītāko.