Kā Ar Savām Rokām Pagatavot Gaļu No Gāzes Balona + Fotogrāfijas Un Video

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-17 22:39

Brazier no veca gāzes balona ar savām rokām

Vasara ir āra pikniku laiks ārpus pilsētas, laukos vai jūsu mājas pagalmā. Un kāds pikniks bez bārbekjū, gaļas un dārzeņiem uz grila vai bārbekjū? Ir daudz gatavošanas metožu, taču katrai no tām ir nepieciešams grils. Protams, to var nopirkt gatavu veikalā vai pasūtīt darbnīcā. Mēs piedāvājam jums lielisku iespēju izspiest savas mājas meistara prasmes, no tukša gāzes balona ar savām rokām izgatavojot universālu brazieru.

Saturs

• 1 Materiāli un instrumenti

• 2 No vienkārša līdz sarežģītam: atvērts grils, bārbekjū, kūpinātava, smēķētājs

  2.1. Foto galerija: kā jūs varat noorganizēt gaļu

• 3 Sagatavošanās darbi

  • 3.1. Kā pareizi atvērt un izskalot propāna cilindru
  • 3.2 Vai man vajadzīgs zīmējums

• 4 Ilustratīvas instrukcijas

  • 4.1. Balona nolaušana
  • 4.2 Barbekjū kājas
  • 4.3 Vāka un roktura uzstādīšana
  • 4.4 Montāža
• 5 Kā krāsot
• 6 Video: paštaisīta grila kūpinātava no cilindra
• 7 Video: kā trīs stundu laikā no gāzes balona var pagatavot gaļu

Materiāli un instrumenti

Vispirms ir jāsagatavo pats gāzes balons. Galvenais nosacījums ir tāds, ka ierīces ietilpībai jābūt 50 litriem, bet augstumam - 120 cm. Tas ir vispiemērotākais bārbekjū izmērs, uz kura vienlaikus varat pagatavot daudz ēdienu.

No veca, nolietota gāzes balona, kura augstums ir 120 cm, jūs varat pagatavot izcilu cietvielu

Papildus balonam jums būs nepieciešams:

• Bulgāru;
• urbt;
• āmurs;
• kalts;
• regulējama uzgriežņu atslēga;
• skrūvgriezis;
• 2 izturīgas durvju eņģes;
• metāla caurule;

• stūrī.

  

  Dzirnaviņas ir galvenais rīks, kas jums būs nepieciešams, lai izveidotu bārbekjū

Brazier būs jāuzstāda uz kājām. Jūs varat tos izgatavot no metāla stūriem vai caurulēm vai arī noformēt un izmantot, piemēram, statīvus no vecās šujmašīnas.

Singer šujmašīnas kājas būs ļoti oriģināls bārbekjū statīvs

No vienkārša līdz sarežģītam: atvērts grils, bārbekjū, kūpinātava, smēķētājs

Ir vairāki visbiežāk sastopamie bārbekjū veidi, un tos visus var būvēt no veca, nederīga gāzes balona:

• parasts grils bez vāka;
• B-B-Q;
• kūpinātava;
• smēķētājs.

Pēdējiem trim veidiem ir vairākas būtiskas atšķirības, kuras mēs detalizēti apsvērsim.

1. Bārbekjū ir diezgan vienkāršs dizains gan pēc izskata, gan izgatavošanā. Daļa sānu tiek nogriezta pie cilindra, kas pēc tam tiek piestiprināta pie eņģēm un kalpo kā durvis. Iekšpusē ir vieta oglēm un režģis, uz kura jūs uzliksit pārtiku cepšanai.

   

   Barbekjū grils - vienkāršs dizains ar vāku bez dūmu izplūdes caurules

2. Kūpinātava no parastā bārbekjū atšķiras ar kurtuves klātbūtni un hermētiskumu. Lai to izgatavotu, cilindra apakšdaļā tiek nogriezta metāla sloksne un nogriezta daļa apakšas, parasti puse. Krāsns, kas izgatavota no lokšņu dzelzs vai no cita cilindra, ir jāmetina un jāaprīko ar papildu cauruli dūmu novadīšanai. Kad kūpinātava ir gatava, to nepieciešams vairākas reizes aizdedzināt ar koku, pēc kura jūs varat sākt faktiski smēķēt.

   

   Brazier-smokehouse pieņem, ka ir kurtuve un skurstenis

3. Brazier-smēķētājs vai, kā to sauc arī, - tvaika lokomotīve. Daudz sarežģītāks dizains, bet daudzfunkcionāls - tas apvieno visu, ko varētu vēlēties no šādas ierīces: brazier, grils, kūpinātava, bārbekjū. Lai izveidotu šādu supervienību, jums būs nepieciešamas vairākas cilindru caurules, un katrai no tām būs sava iespēja. Rezultātā šī ierīce patiešām izskatās kā tvaika lokomotīve.

   

   Smēķētājs ir sarežģītāks, bet arī vispusīgākais vairāku gāzes balonu dizains

Foto galerija: kā jūs varat noorganizēt gaļu

Barbecue brazier var dekorēt kā tvaika lokomotīvi vai antīku automašīnu

Smēķētājs, vienkāršā tautā - tvaika lokomotīve, praktiski nav vajadzīgs papildinājums un pats par sevi izskatās dekoratīvs

Šarnīra vāks bieži tiek piestiprināts pie ķēdes, lai to viegli atvērtu karstumā

Brazier-smokehouse var būt arī ar ērtiem plauktiem

Blakus un zem bārbekjū varat izveidot plauktus

Bieži vien zemāk tiek novietota koksnes kaudze

Varbūt visvienkāršākais variants: brazier ar noņemamu vāku uz caurules kājas

Pārvērtiet brazier par zemūdeni

Sagatavošanās darbi

Kā pareizi atvērt un izskalot propāna cilindru

Nekad neaizmirstiet par drošības noteikumiem. Jums būs jāatver cilindrs, kurā atradās gāze, kas nozīmē, ka nedrīkst pieļaut dzirksteles rašanos un aizdedzināt atlikušo propānu.

1. Lai izvairītos no nepatikšanām, vispirms atveriet cilindra vārstu un pagaidiet, līdz gāze ir pilnībā iztvaikojusi.

   

   Lai atbrīvotu atlikušo gāzi, pilnībā atskrūvējiet cilindra vārstu

2. Pēc tam novietojiet to otrādi un iztukšojiet kondensātu. Lai kontrolētu gāzes izplūdi, uz vārsta atveres uzklājiet dažas ziepju putas. Kad tas pārtrauc burbuļot, jūs varat turpināt darbu. Nolieciet kannu uz sāniem un nogrieziet vārstu, pastāvīgi ielejot zāģa griezumam aukstu ūdeni. Piestipriniet šļūteni pie griezuma un piepildiet trauku augšpusē ar ūdeni, nepārtraukti kratot tā, lai iekšējā virsma tiktu mazgāta no gāzes smaržas.

   

   Noteikti izskalojiet balonu

3. Atstājiet to vairākas dienas, pēc tam iztukšojiet to kaut kur prom no dzīvojamām ēkām. Pēc tam jūs varat sākt griezt.

Vai man vajag zīmējumu

Attiecībā uz darbu ar cilindru, lai izveidotu atvērtu bārbekjū, nav nepieciešami zīmējumi. Ar grilu viss ir arī vienkārši. Nav vienas pareizas shēmas, tas viss ir atkarīgs no jūsu gaumes un iecienītās gatavošanas metodes. Ja plānojat izmantot tikai gatavas ogles un režģi, tad, iespējams, attālums starp tiem var palikt mazāks, griežot cilindru tieši pa vidu. Ja jūs izgatavojat pats kokogles un izmantojat iesmus, nevis režģi, tad ļaujiet vākam būt mazākam par pamatni.

Ilustratīvas instrukcijas

Tātad, balons ir pilnībā gatavs un izskalots. Tagad jums tas jāsagriež 2 gabalos. Vienkāršākais variants ir vienkārši sagriezt balonu gareniski uz pusēm un iegūt divus klasiskus atvērtos restes.

Vieglākais veids ir sagriezt balonu uz pusēm un izmantot to kā parastu atvērtu grilu.

Ja jūs gatavojat bārbekjū grilu, tad jums ir nepieciešams "izgriezt" un nogriezt taisnstūri, kas būs bārbekjū vāks, un otrā daļa paliek kā pamats. Uz griezto līniju virsmas uzzīmējiet taisnstūri, horizontālās līnijas darbosies aptuveni balona vidū vai 5 cm virs tā, un vertikālas (šķērsvirziena) līnijas aptuveni 20 cm attālumā no tā malām.

Cilindra griešana

Lai sagrieztu balonu, izmantojiet gāzes griezēju vai dzirnaviņas. Atzīmējiet vāka robežas: no metināšanas šuvēm, kas savieno trauka pamatni un dibenu, atkāpieties 5 cm un atzīmējiet līniju, pa kuru tiks veikts griezums. Zāģējiet no vidus malas virzienā, turot dzirnaviņas disku perpendikulāri cilindram.

Tas izskatās kā sagriezts balons - sagatave bārbekjū

Barbekjū kājas

Apsveriet, cik augstu jābūt jūsu bārbekjū, un pēc tam sāciet piestiprināt kājas. Jums ir stingri jānosaka grils uz zemes, lai būtu ērti metināt vāku.

Vieglākais veids ir piestiprināt bārbekjū kājas no vecas šujmašīnas vai metāla apakšrāmi no maza rakstāmgalda.

Jūs varat izveidot cauruļu kājas, pieskrūvējot tās apakšā. Pamatnes apakšā izveidojiet 4 atveres, ievietojiet tajās skrūves ar vītni uz āru. Nostipriniet ar uzgriežņiem vai metiniet, lai nostiprinātu. Metiniet skrūvju uzgriežņus uz kāju virsotnēm un pieskrūvējiet tos pie sava bārbekjū pamatnes.

Vāka un roktura uzstādīšana

Lai piestiprinātu vāku, izveidojiet atveres eņģēm, nostipriniet tās ar kniedēm un sametiniet. Ja tas nav izdarīts, augstās temperatūras dēļ vāks var atdalīties. Jūs varat uzstādīt noņemamu vāku bez eņģēm, pēc tam iekšpusē pie bārbekjū šķērsvirziena malām jāpiestiprina metāla sloksnes, lai pārsegs neiekristu iekšā.

Nostipriniet vāku pie grila ar metinātām durvju eņģēm

Skrūves var izmantot, lai piestiprinātu rokturi uz vāka. Pietiek tikai ar tiem urbt caurumus un salabot. Izvēlieties vienkāršus rokturus, kas ir karstumizturīgi, lai tie vēlāk nedegtu. Ļoti ērtus rokturus var izgatavot no metāla stieņa, metinot to pie pamatnes.

Barbekjū izvēlieties ērtus karstumizturīgus rokturus

Tagad jums jāinstalē pieturvieta uz vāka. Izveidojiet to no stūra vai caurules daļas. Un pašu vāku var piestiprināt no vienas vai abām pusēm ar ķēžu palīdzību, tādējādi nosakot maksimālo iespējamo tā "noliekšanās" daudzumu.

Montāža

1. Gatavojot ēdienu uz grila, var rasties spēcīgāka deformācija. Lai to izvairītos, metiniet stūrus pie pamatnes iekšējām gareniskajām malām. Jūs varat novietot grila grili vai iesmus uz dzegas, kas nāk no stūra. Bārbekjū augstajām kājām ir nepieciešama arī papildu fiksācija, kuru jūs viegli varat nodrošināt, ja metināt stūri ap konstrukcijas ārējo perimetru, kas palielinās tā stingrību.

   

   Bārbekjū ķermenis ir jānostiprina tā, lai vēlāk cietais nedeformētos

2. Urbjiet caurumus bārbekjū dibenā. Tie ir nepieciešami, lai būtu ērti izliet ogles vai iztukšot pēc lietus uzkrāto ūdeni. Turklāt malka grilā sadedzinās labāk, ja gaisu velk no apakšas.

   

   Ievietojiet caurumus bārbekjū dibenā

3. Atverē, kur atradās vārsts, uzstādiet dūmu izplūdes cauruli un metiniet. Ne visi to dara, kāds atstāj grilu bez skursteņa, it īpaši, ja jūs plānojat gatavot galvenokārt ar atvērtu vāku.

   

   Uzstādiet dūmu izplūdes cauruli

4. Ja jūs nepievienojāt stūri uz iekšu, ar dzirnaviņu palīdzību pamatnes sānos varat izveidot spraugas, kurās tiks ievietoti iesmi.

Slīpējiet spraugas iesma trauka sienās

Kā gleznot

Varat vēlēties krāsot grilu no balona. Tas nemaz nav vajadzīgs, bet tas ir diezgan pieņemams no estētiskā viedokļa. Izvēlieties karstumizturīgas krāsas, kas nepasliktinās, pakļaujot temperatūrai, piešķirot neveselīgus aromātus un garšas vārāmajam ēdienam.

Tagad pārdošanā ir daudz vietējās un importētās tintes, kas paredzētas darbam 600–800 ^° C temperatūrā. Tie tiek uzklāti uz īpaša grunts slāņa (ieteicams to uzreiz paņemt veikalā ar krāsu). Šīs krāsas, kā likums, ir videi draudzīgas, tāpēc ir piemērotas bārbekjū krāsošanai gan ārpusē, gan iekšpusē. Pēc krāsas tie visbiežāk ir melni vai sarkani, ir arī sudrabs.

Video: dari pats grils-kūpinātava no cilindra

Video: kā trīs stundu laikā no gāzes balona pagatavot brazīru

Kā redzat, grila izgatavošanā no cilindra nav sarežģītu manipulāciju, tomēr darbs prasīs rūpību un pacietību. Bet šāda ierīce jums kalpos daudzus gadus, priecējot ģimeni un draugus ne tikai ar garšīgiem kebabiem, bet arī ar citiem gaļas un zivju ēdieniem. Un ievērojiet, cik lēti šis grils jums maksā. Pastāstiet mums komentāros par savu pieredzi, kā patstāvīgi izgatavot brezerus no cilindriem. Veiksmi un vieglu darbu!