Kā Mizot Avokado Dažādiem Mērķiem, Kā ātri Nomizot, Kā Noņemt Bedri: Efektīvi Un Vienkārši Veidi, Kā Mizot Augļus

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kā nomizot avokado

Avokado ir eksotisks auglis, ko izmanto dažādos ēdienos. Tas ir lieliski piemērots saldajiem salātiem, kokteiļiem un kartupeļu biezenim, ruļļiem un suši. Šodien mēs aplūkosim tā tīrīšanas un sagriešanas sarežģījumus.

Saturs

• 1 Avokado: īss eksotisku augļu apraksts
• 2 Vispārīgi tīrīšanas noteikumi

• 3 Avokado mizošana dažādiem mērķiem: instrukcijas soli pa solim

  • 3.1 Video: kā mizot un sagriezt avokado kubiņos

  • 3.2 Kā pagatavot avokado ādas laivu

    3.2.1 Video: Avokado laivas ar olu

  • 3.3 Kā nomizot negatavu avokado
• 4 Kā lietot avokado mīkstumu

Avokado: īss eksotisku augļu apraksts

Kas ir avokado? Tas ir zaļš auglis ar specifisku nesaldinātu garšu. Tam ir adatas forma, diezgan spēcīga miza, un augļa centrā ir paslēpts liels sfērisks (dažās šķirnēs iegarenas bumbas formā) kauls, kura diametrs ir aptuveni 4-5 cm.

Avokado zinātniskais nosaukums ir Amerikas Persejs

Avokado mīkstums pēc konsistences var būt līdzīgs aukstam sviestam vai ļoti mīkstam sieram. Tas ir ļoti gluds, mīksts, bet labi saglabā formu. Celuloze nav tik sulīga kā lielākā daļa augļu. Avokado garšo pēc riekstiem.

Vispārējie tīrīšanas noteikumi

Lai iegūtu veiksmīgu augļu mizu, atcerieties ievērot šos vispārīgos noteikumus:

• izmantojiet asu nazi. Neatkarīgi no tā, cik tas ir nieks, bet daudzas tīrīšanas problēmas izraisa tieši neasie virtuves instrumenti. Neskatoties uz to, ka avokado mīkstums ir diezgan mīksts un to var viegli sagriezt pat ar galda nazi, mūsu augļu miza ir ļoti spēcīga;

  

  Neaizmirstiet asināt nazi

• neliels nazis (līdz 15 cm garš) ir piemērots avokado griešanai un mizošanai. Garāka ierīce būs neērta;

• pirms tīrīšanas atcerieties augļus rūpīgi nomazgāt. Lielākajai daļai avokado ir raupja āda, tāpēc tos ieteicams mazgāt zem karsta ūdens ar sūkli. Šķiet, kāpēc - lielākajā daļā recepšu tiek izmantota tikai tīra mīkstums. Tomēr, lobot, netīrumi un mikrobi var pāriet no mizas uz augļa ēdamo daļu.

  

  Atcerieties mazgāt augļus - tas ievērojami samazina infekcijas risku

Avokado mizošana dažādiem mērķiem: soli pa solim

Avokado mizošana un sagriešana ir vienkārša, ja izpildāt vienkāršus norādījumus.

Lai pilnībā attīrītu avokado mīkstumu, noņemot ādu un bedres:

1. Sagrieziet avokado gareniski uz pusēm. Lai to izdarītu, ievadiet nazi centrā no augšas un velciet to uz leju, līdz sasniegsiet kauliņu.

   

   Ja nazis nav pietiekami ass, tad šis solis var būt grūti - esiet uzmanīgs

2. Avokado sagrieziet gareniski ap bedri, sagriežot apkārt mīkstumu. Jums vajadzētu nonākt ar divām augļa pusēm - vienu ar kaulu un otru bez.

   

   Cieši nospiediet nazi pret kaulu

3. Paņemiet kaulu ar karoti. Kauls pats izleks no augļiem. Kā alternatīva, iesit kaulam ar nazi tā, lai asmens tajā sekli iegrimtu. Pagrieziet nazi pa kreisi un pa labi - tā kauls atpaliks no celulozes. Paceliet nazi kopā ar kaulu - tas ļoti viegli iznāks no avokado. Šī metode labi darbojas tikai ar labi asinātu asmeni.

   

   Jums vajadzētu būt divām identiskām pusēm bez bedrēm.

4. Tagad, kad jūsu rokās ir divas identiskas pusītes, jums tās jāsagriež vēl uz pusi, lai izveidotu ceturtdaļas.

5. Ceturtdaļas var viegli nomizot, pavelkot augšējo malu. Ja nepieciešams, palīdziet sev ar karoti - ievietojiet to starp mizu un mīkstumu un uzmanīgi atdaliet vienu no otra.

   

   Avokado mizu ir viegli noņemt bez naza

6. Mīkstumu sagrieziet kā vēlaties - kubiņos vai plānās šķēlēs, novietojot avokado uz plakanas puses.

   

   Celulozes konsistences dēļ pareizi sagriezt avokado nav grūti.

Video: kā nomizot un sagriezt avokado kubiņos

Kā pagatavot avokado ādas laivu

Dažas receptes prasa turēt ādas laivu. To bieži izmanto dažādu uzkodu pagatavošanai. Piemēram, cepts avokado ar olu ir garšīgs un veselīgs ēdiens.

Vienkāršākais veids, kā pagatavot laivas, ir avokado sagriešana uz pusēm un sēklu noņemšana. Lai to izdarītu, vienkārši atkārtojiet 1. – 3. Darbību no instrukcijām, lai pilnībā nomizotu avokado. Pēc tam, izmantojot tējkaroti vai nelielu nazi, jums jānoņem miza ap sēklu, blakus celulozei.

Avokado laivas parasti pilda ar salātiem

Ja jums ir nepieciešams noņemt mīkstumu, atstājot mizā tikai plānu kārtu, izmantojiet tējkaroti:

1. Sagrieziet avokado gareniski un izņemiet bedri kā parasti.

2. Izmantojiet tējkaroti, lai noņemtu vēlamo celulozes daudzumu. Nobriedušajiem augļiem ir mīksta, viegli noņemama mīkstums, tāpēc problēmu nebūs.

   

   Atstājiet vajadzīgo atstarpi starp mizu un karoti, lai uzkodā būtu arī avokado mīkstums

Video: avokado laivas ar olu

Kā nomizot negatavu avokado

Negatavu augli nav grūti noteikt. Laukums zem kāta (ķegļu augšdaļa) būs dzeltenīgs.

Negataviem avokado mīkstums ir stingrāks, un tos ir nedaudz grūtāk nomizot. Lai to izdarītu, jums jāizmanto nazis:

1. Nenogriežot augļus, ar nazi nomizo ādu. Centieties noņemt pēc iespējas plānu kārtu, lai paliek vairāk celulozes.

   

   Tīrīšana ar nazi ir laikietilpīgāka, un tās mīkstums var būt mazāks nekā noņemšana ar pirkstiem vai tējkaroti

2. Tagad, kā parasti, jūs varat sagriezt augļus uz pusēm.
3. Sēklu noņemšana no negataviem augļiem var būt sarežģīta. Izmantojiet ēdamkaroti. Ievietojiet to starp kaulu un mīkstumu un viegli pabīdiet to ap kaulu. Tas atdalīs sēklas no celulozes. Pēc tam izdzēsiet to kā parasti.

4. 

   Vieglākais veids ir izņemt kaulu ar ēdamkaroti - tā forma un izmērs ir ideāli piemērots šim nolūkam.

Kā lietot avokado mīkstumu

Īpašās garšas dēļ avokado, atšķirībā no vairuma citu augļu, bieži izmanto sāļos ēdienos. Piemēram, viena no populārākajām receptēm ir guacamole, meksikāņu mērce. Tas garšo mazliet kā skābs krējums, kas sajaukts ar pikantu mārrutku. Galvenā guakamola sastāvdaļa ir avokado mīkstums, kas mīkstināts līdz viendabīgai konsistencei.

Guacamole ir asa garša un lieliski piemērota meksikāņu ēdieniem

Bieži vien avokado ir ikviena iecienītāko ruļļu un suši sastāvdaļa. Šajā gadījumā mīkstumu sagriež garās šķēlēs vai sloksnēs. Šajā gadījumā papildu sastāvdaļas var būt gan dārzeņi (piemēram, gurķi), gan zivis vai jūras veltes. Avokado lieliski sader ar visiem.

Avokado un gurķu ruļļi ir populāra veģetāriešu iespēja

Tomēr šim eksotiskajam auglim ir vieta arī desertos. Viena no manām iecienītākajām saldo ēdienu receptēm ir avokado augļu salāti. Lai to sagatavotu, es izmantoju visus augļus, kurus varu atrast mājā. Parasti tie ir āboli, banāni, mandarīni un faktiski avokado. Greipfrūti un mango ir lieliski. Pēc visu sastāvdaļu smalkas sasmalcināšanas kubiņos es tos sajaucu, apkaisa ar laima sulu (jūs varat izmantot arī citronu) un atstāju uz pusstundu, lai augļi būtu savstarpēji piesātināti ar sulām. Gatavošanas process aizņem ne vairāk kā desmit minūtes. Avokado neļauj salātiem kļūt mīkstiem un pārāk piesātinātiem.

Gataviem salātiem pēc garšas varat pievienot piparmētru lapas.

Avokado ir lieliska ēdienu sastāvdaļa, dodot tiem pilnību un pilnību. Šis auglis labvēlīgi ietekmē citu receptes sastāvdaļu garšu. Pareiza tīrīšana palīdzēs ātri un ērti izmantot mīkstumu kulinārijas priekiem.