Saldo Un Karsto Papriku šķirnes Sibīrijai

2024 Autors: Bailey Albertson | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 13:03

Kādas piparu šķirnes ir piemērotas audzēšanai Sibīrijā

Pipari ir siltumu mīloša dienvidu kultūra. Tāpēc vēl nesen bija problemātiski iegūt ražu Sibīrijas klimatā. Bet atlase nestāv uz vietas - tagad ir daudz zonētu šķirņu un hibrīdu. Tieši pielāgošanās klimata niansēm ir noteicošais izvēles kritērijs. Tālāk jūs varat ņemt vērā augļa lielumu, krāsu, formu, ražu utt.

Saturs

• 1 Dažādu nogatavošanās periodu šķirnes Sibīrijas klimatam

  • 1.1 Video: kā izskatās Big Mama pipari
  • 1.2 Video: saldo piparu norīšanas pārskats
• 2 daudzkrāsaini pipari atklātam laukam

• 3 Pipari siltumnīcām

  3.1 Video: paprikas Atlant apraksts

• 4 labākie hibrīdi
• 5 Augsti ražīgas šķirnes
• 6 Jaunākie selekcionāru sasniegumi

• 7 lieli pipari

  7.1. Video: populārs apelsīnu buļļu pipars

• 8 augļi ar biezām sienām

• 9 Karstie pipari Sibīrijai

  9.1 Video: asie pipari Aladdins

Dažādu nogatavošanās periodu šķirnes Sibīrijas klimatam

Skarbais kontinentālais klimats ar savu smagumu un mainīgumu pārvērš Sibīriju par “riskantas lauksaimniecības zonu”. Zonēto piparu šķirnes galvenokārt raksturo izturība pret temperatūras kritumu un temperatūras svārstībām.

Vasara Sibīrijā ir īsa un ne vienmēr silta, tāpēc vidēji vēlu un vēlu piparu šķirnes nav piemērotas stādīšanai atklātā zemē. Īpaši agri ir tie, kas ražu ienes 80–90 dienas pēc sēklu stādīšanas zemē, agrīnās - pēc 90–110. Vidējās sezonas piparu nogatavošanās prasa 110–125 dienas.

Dārznieku iecienītās īpaši agrīnās šķirnes:

• Tirgotājs. Standarta krūms, līdz 75–85 cm augsts, daļēji izkaisīts. Augļi ir iegareni cilindriski, sarkani, ar 2-3 dobumiem. Sienu biezums ir 4–5 mm, svars - 62–90 g (daži eksemplāri līdz 130 g). Garša nav slikta, aromāts ir mēreni izteikts. Produktivitāte atklātās gultās ir 1,3–2,2 kg / m².

  

  Kupets šķirnes pipari ir mazi, kārtīgi augļi ar labu garšu

• Lielā mamma. Daļēji izkliedējošs, apmēram 70 cm augsts krūms. Augļi ir cilindriski, spīdīgi, spilgti oranži, ar 3-4 ligzdām. Sienas biezums līdz 7 mm, svars - apmēram 120 g. Garša ir oficiāli atzīta par "izcilu". Siltumnīcu produktivitāte ir 6,8–7,2 kg / m².

  

  Big Mama pipari ir daļa no visas "ģimenes", kurā ietilpst arī Big Papa un Big Boy šķirnes.

• Apelsīns. Kompakti krūmi līdz 40 cm augsti. Augļi ir cilindriski, līdz 10 cm gari un sver līdz 40 g. Sienas līdz 5 mm biezas. Āda ir spīdīgi oranža, plāna. Produktivitāte ir augsta - līdz 5–7 kg / m² atklātā laukā. Šķirne tiek novērtēta galvenokārt ar tās brīnišķīgo garšu un aromātu.

  

  Piparu apelsīns kompensē augļu mazo izmēru ar labu ražu un izcilu garšu.

Video: kā izskatās pipari Big Mama

No agrīnām Sibīrijas šķirnēm tiek stādīti:

• Piparkūku vīriņš. Krūms ir ļoti kompakts, tas aug līdz 25-30 cm, augļi ir tumši sarkani, apaļi, ar vājām ribām. Sienas biezums - 6,3–10,1 mm, svars - 102–167 g. Raža ārpus telpām - 2,3–4,8 kg / m². Tas labi izturas pret antraknozi, vēl labāk pret apikālo puvi un mozaīkas vīrusu, bet bieži inficējas ar fuzāriju.

  

  Kolobokas piparus ir viegli identificēt pēc neparastiem, gandrīz apaļajiem augļiem

• Topolīns. Krūms ir kompakts, standarta, 50–65 cm augsts. Augļi ir koniski, ar 2-3 ligzdām, spilgti sarkani, kātiņš nav nospiests. Svars ir mazs - 44–88 g, tāpat kā sienu biezums (4–5,5 mm). Garša laba. Pipari reti cieš no baktēriju novītušanas, augšējās puves, melnas pelējuma.

  

  Topolīna pipari tiek novērtēti par augstu izturību pret dažām tipiskām kultūraugu slimībām

• Agrs F1 brīnums. Vidēji agrs hibrīds. Krūma augstums ir 70–90 cm, bet augs ir diezgan kompakts. Augļi ir iegareni prizmatiski, spīdīgi, ar 3-4 ligzdām, krāsoti dažādos sarkanās krāsas toņos. Sienu biezums ir 8–10 mm, svars ir aptuveni 250 g. Garša nav izcila, taču to kompensē raža - siltumnīcās līdz 14 kg / m².

  

  Pepper Early Miracle F1 kompensē diezgan viduvēju garšu ar augstu ražu

Zonētas starpsezonas šķirnes:

• Sibīrijas pērle. Krūms ir kompakts, 65–75 cm augsts. Augļi ir spilgti sarkani, kubveida, ar 3-4 ligzdām. Vidējais svars - 200 g, sienas biezums - 7–8 mm. Garša laba. Produktivitāte ar pajumti ir 4,8–5,3 kg / m².

  

  Sibīrijas piparu pērle pilnībā attaisno skaļo vārdu

• Norij. Šķirne izceļas ar draudzīgu auglību. Daļēji izkliedējošs krūms, sasniedz 48-60 cm augstumu. Augļi ir apaļi koniski, gandrīz bez ribām, sarkani. Svars ir mazs (69–84 g), bet sienas ir diezgan biezas (6–7 mm). Labi pretojas baktēriju novīstībai. Āra raža - 2,5–4,7 kg / m².

  

  Piparu šķirnes Norijiet, jo tā izmērs ir biezs

• Bagheera. Krūms ir līdz 70 cm augsts, tas var būt kompakts un daļēji izkaisīts. Augļi ir spīdīgi, blīvi sarkani, ar 4 vai vairāk ligzdām. Sienas ir 6 mm biezas, vidējais svars ir 132 g. Garša ir laba. Produktivitāte bez pajumtes - 1,2 kg / m².

  

  Bagheera pipari ir diezgan viduvējs raža, ko daļēji kompensē augļu garša

Video: saldo piparu norīšanas pārskats

Daudzkrāsaini pipari atklātam laukam

Katrs pipars ir noderīgs savā veidā. Sarkanajā krāsā ir vislielākā A un C vitamīnu koncentrācija. Dzeltenā un oranžā ir daudz rutīna, beta-karotīna, likopēna, kālija un fosfora. Zaļā krāsa satur vielas, kas efektīvi novērš onkoloģiju.

Sibīrijai piemērotas sarkano piparu šķirnes:

• Vinnijs Pūks. Agri nobriedis. Krūms ne vairāk kā 25-30 cm augsts, standarta. Pušķu augļi. Paprika ir koniska, ar nedaudz izteiktām ribām un 2-3 ligzdām, kātiņš nav nomākts. Augļu vidējais svars ir 48 g, garša nav slikta. Āra raža - 1,6–1,8 kg / m².

  

  Vinnija Pūka pipari ir pārbaudījuši vairākas padomju un krievu dārznieku paaudzes

• Morozko. Sezonas vidū. Standarta krūms, kompakts, 50–67 cm augsts. Augļi ir koniskas formas, atrodas gandrīz horizontāli. Paprikas ir mazas (55–71 g), ar 2–3 ligzdām, sienas ir apmēram 5 mm biezas. Produktivitāte bez pajumtes - 1–2,3 kg / m², absolūtais vairums augļu (97–100%) ir prezentācija. Šķirne ir imūna pret Alternaria. To raksturo paaugstināts C vitamīna saturs (150 mg uz 100 g).

  

  Piparu šķirne Morozko ir gandrīz rekordliels C vitamīna saturs augļos

• Bogatyr. Sezonas vidū. Krūms 55–70 cm augsts, izplatījies. Augļi ir koniski, nedaudz rievoti, sver 75–100 g. Sienu biezums - 4,9–5,8 mm. To nedaudz ietekmē verticilijs un apikālā puve, saskaņā ar ierosinātāja teikto, tā ir imūna pret mozaīkas vīrusu.

  

  Piparu šķirne Bogatyr reti cieš no augšējās puves

Zonētie dzeltenie pipari:

• Oriole. Agri nobriedis. Standarta krūms, daļēji izkliedēts. Neparastas gandrīz sirds formas augļi ar vāji izteiktām ribām, stipri nomāktu kātiņu un 3-4 ligzdām. Pipari svars - 64–85 g, sienas biezums - 4–7 mm. Garša ir lieliska, bet raksturīgā aromāta gandrīz nav. Produktivitāte siltumnīcās - 13,6–14,5 kg / m², gandrīz visi produkti (97–98%) ir prezentācija. Piparus veiksmīgi sasien, kad trūkst gaismas un siltuma.

  

  Ivolgas pipariem gandrīz nav raksturīga aromāta, bet augļu garša ir augstumā

• Zelta piramīda. Agri nobriedis. Krūms ir vidēja auguma, daļēji izkliedēts. Augļi ir spīdīgi, koniski, ar 2-3 ligzdām. Pipari svars - 89-102 g, sienas biezums - 6-8 mm. Garša ir lieliska. Produktivitāte atklātā laukā - 3,1 kg / m², siltumnīcās - divreiz lielāka. Izturīgs pret zemu temperatūru.

  

  Zelta piramīdas pipari nepievērš lielu uzmanību gaisa temperatūras kritumam

• Veselinka. Agri nobriedis. Krūms līdz 70 cm augsts, no kompakta līdz daļēji izkaisītam. Augļi ir cilindriski, spīdīgi, mazi (70–85 g), bet ar biezām sienām (6–7 mm). Garšas kvalitāte ir lieliska. Produktivitāte bez pajumtes - 2,6 kg / m², ar to - gandrīz trīs reizes vairāk.

  

  Veselinka piparu raža krasi palielinās, ja tos stāda telpās

Zaļie pipari būtībā ir sarkanie vai dzeltenie pipari, kurus var ēst, kad tie ir tehniski nobrieduši:

• Dakara F1. Francijas hibrīds starpsezonā. Krūms ir daļēji izplatījies, vidējais augstums ir 50 cm, augļi nogatavojoties kļūst dzelteni. Cuboid pipari, lieli (210 g), biezu sienu (8 mm), ar 4 vai vairāk ligzdām. Garša ir lieliska, siltumnīcā raža ir no 4,5 kg / m². Ir "iebūvēta" imunitāte pret tabakas mozaīkas vīrusu.

  

  Dakaras piparu F1 selekcionāri ir nodrošinājuši imunitāti pret tabakas mozaīkas vīrusu

• Milzīgs. Sezonas vidū. Krūms ir apmēram 1 m augsts, daļēji izkliedēts. Augļi ir iegareni koniski, spīdīgi, ar 2-3 dobumiem, nogatavojušies tie kļūst dzelteni. Vidējais svars ir 95–150 g (daži eksemplāri līdz 280 g), sienas ir diezgan plānas (5–7 mm). Garša ir lieliska. Produktivitāte atklātās gultās - 2,7 kg / m². Tas labi panes ilgstošu karstumu un sausumu.

  

  Piparu šķirne Velikan ir izturīga pret augstām temperatūrām un mitruma deficītu

• Vikings. Agri nobriedis. Krūms ir 60–70 cm augsts, neizkliedē. Augļi ir iegareni cilindriski, gandrīz bez ribām, ar 3-4 ligzdām, pilnībā nobrieduši sarkani. Svars 86–105 g robežās, sienas līdz 4-5 mm biezas. Garša nav slikta, aromāts nav pārāk izteikts. Āra raža - 2,5–3,5 kg / m², gandrīz visi produkti (98–100%) ir prezentēti.

  

  Vikingu pipariem ir gandrīz visi prezentācijas augļi

Siltumnīcas pipari

Stādīšana siltumnīcā ļauj neitralizēt laika apstākļu kaprīzes, tāpēc Sibīrijā šī piparu kultivēšanas metode ir populāra:

• Korenovskis. Sezonas vidū. Daļēji izkliedējošs krūms, 55–65 cm augsts, dažāda lieluma (69–160 g) augļi saīsināta konusa vai prizmas formā, rievoti, sarkani. Sienas biezums - 4,6–4,7 mm. Produktivitāte - 1,9–4,2 kg / m². Bieži inficēts ar verticiliju.

  

  Audzējot Korenovsky šķirnes papriku, īpaša uzmanība jāpievērš verticilozes profilaksei

• Atlant. Sezonas vidū. Krūms ir augsts (1 m vai vairāk), izplatās. Augļi ir koniski, ar 3-4 ligzdām, viendimensiju (180–190 g), sarkani. Sienas ir plānas (4,1–5,2 mm). Garša ir lieliska. Produktivitāte - 3,1-3,3 kg / m².

  

  Atlant piparu šķirnes ir diezgan lieli augi, ir obligāti jāievēro stādīšanas shēma

• Herkuless. Vēlu nogatavojies. Krūms ir vidēja izmēra, daļēji savvaļas. Augļi kuba formā, spīdīgi, spilgti sarkani, ar 3-4 ligzdām, apmēram tādā pašā svarā (150-160 g). Sienas līdz 6,8 mm biezas. Tas ir imūns pret fuzāriju. Produktivitāte - 2,6 kg / m².

  

  Hercules ir vēlu nogatavojies pipars, tāpēc Sibīrijā tas ir piemērots stādīšanai tikai siltumnīcās

Video: paprikas Atlant apraksts

Labākie hibrīdi

Hibrīdu relatīvais trūkums ir nespēja nākamajā gadā stādīšanai izmantot pašu audzētu augļu sēklas:

• Dvīņi F1. Holandiešu vidēji agrs hibrīds. Krūms ir aptuveni 60 cm augsts, daļēji izkliedēts. Augļi ir cilindriski, spilgti dzelteni, ar 2-3 ligzdām, svars ir ļoti atšķirīgs (88-206 g). Sienas biezums 5,5–7 mm. Produktivitāte - 2,5-2,8 kg / m².

  

  Gemini F1 pipari ir ļoti atšķirīgi

• Kakadu F1. Sezonas vidū. Krūms ir daļēji izkliedēts, augsts, pēc formas nedaudz līdzīgs bļodiņai. Augļi ir stumbra formas, ar izteikti izteiktām ribām, spīdīgi sarkani, ligzdu skaits ir 3-4. Vidējais piparu svars ir 200 g, sienas ir diezgan plānas (6 mm). Garša ir lieliska, raža augsta (8-10 kg / m²).

  

  Piparu šķirnes Kakadu F1 ir ļoti viegli identificēt dārzā, pateicoties augļa sākotnējai formai

• Apelsīnu brīnums F1. Agri nobriedis. Krūms ir kompakts, bet garš. Augļi ir kubveida, dažādu oranžu nokrāsu, ar 3-4 ligzdām. Lieli pipari (210 g), biezu sienu (8-10 mm). Produktivitāte stādot siltumnīcā ir 10 kg / m².

  

  Piparu šķirne Orange Miracle F1 izceļas ar krūma augstumu - iespējams, tas ir tās vienīgais relatīvais trūkums

Augsti ražīgas šķirnes

Augsta raža ir dārznieka svarīgs kritērijs:

• Sibīrijas filca zābaks F1. Vidēja izmēra (līdz 60 cm) agri nobriest hibrīds. Augļi ir lieli (160–180 g), iegareni kubveida, sarkani. Tas labi panes zemu temperatūru un gaismas trūkumu. Sienas biezums - līdz 9 mm. Āra raža - līdz 10 kg / m².

  

  Piparu šķirnes Sibīrijas filca zābaki F1 nav īpaši jutīgi pret gaismas trūkumu

• Austrumu tirgus. Vidēji agri. Krūms ir kompakts, līdz 70 cm augsts. Pipari ir prizmatiski, sver līdz 150 g, tumši sarkani, sienas līdz 7 mm biezas. Šķirne tiek novērtēta par izcilo garšu un sulīgo mīkstumu. Produktivitāte bez pajumtes - 9-12 kg / m².

  

  Piparu šķirne Vostochny Bazar tiek novērtēta par īpašu sulīgumu un izteiksmīgu garšu

• Sarkanais zilonis. Sezonas vidū. Krūms ir vidēja auguma vai augsts (atkarībā no augšanas apstākļiem), daļēji izkliedēts. Augļi šaura konusa formā, ar 3-4 ligzdām, vidējais svars 134 g, sienas biezums apmēram 4 mm. Garša nav slikta, aromāts nav pārāk spilgts. Ražīgums siltumnīcā ir 6–7 kg / m².

  

  Sarkano ziloņu piparu krūma augstums ir atkarīgs no tā, vai to audzē ārpus telpām vai telpās

Jaunākie selekcionāru sasniegumi

Audzētāji nepārtraukti rada jaunas piparu šķirnes. Daudzi dārznieki labprāt mēģina tos stādīt apgabalos:

• Saldā šokolāde. Sezonas vidū. Nosakiet krūmu, kura augstums ir 70-80 cm, augļi ir konusa formas. Āda ir brūna, spīdīga, ļoti plāna, mīkstums tumši sarkans. Piparu svars ir 80–100 g, sienas ir 5–7 mm biezas. Garša ir oriģināla, ar nelielu rūgtumu un gandrīz šokolādes aromātu.

  

  Piparu šķirnes Saldā šokolāde atgādina šokolādi ne tikai pēc ādas krāsas, bet arī pēc aromāta

• Dendija. Agri nobriedis. Krūms ir zems, daļēji izkliedēts. Augļi ir tumši dzelteni, sver 120–138 g, ar 3-4 ligzdām. Sienas ir 5–8 mm biezas. Garša ir lieliska.

  

  Pepper Shchegol ir viena no daudzsološajām agrīnās nogatavināšanas šķirnēm

• Naudas maisi. Vidēji agri. Standarta krūms, 45-60 cm augsts, izkliedēts. Augļi saīsināta konusa formā, dziļi sarkani, lieli (līdz 200 g), biezu sienu (8-10 mm).

  

  Tolstosum pipari ir ļoti piemēroti svaigam patēriņam

Lielaugļu pipari

Lielie pipari parasti atšķiras ar labu uzglabāšanas kvalitāti, transportējamību un labu garšu:

• Oranžs vērsis. Sezonas vidū. Krūms līdz 60 cm garš, daļēji izkliedēts. Augļi ir kubveida, spilgti oranži, sver 160–180 g, ar 3-4 ligzdām. Sienas biezums - 7–8 mm. Produktivitāte siltumnīcā - 5,5 kg / m².

  

  Pepper Orange Bull ir daļa no krāsainu šķirņu sērijas

• Jaguar. Sezonas vidū. Krūms ir vidēja augstuma un kompakts. Augļi ir prizmatiski, spīdīgi, tumši dzelteni, katrā no tām ir 3-4 ligzdas. Vidējais svars - 230 g, sienas biezums 7–8 mm. Produktivitāte, audzējot bez pajumtes - 3,4–4,2 kg / m².

  

  Jaguar pipari ir lieli augļi uz diezgan kompaktiem krūmiem

• Melnais bullis F1. Vidēji agri. Pusstumbra krūms, augsts (līdz 1 m), ne pārāk kompakts. Augļi ir prizmatiski vai nedaudz izliekti, ar izteiktu rievojumu, spīdīgu, tumši violetu krāsu, ar 3-4 ligzdām. Vidējais svars - 170-200 g, daži paraugi līdz 300 g. Sienas biezums 6,5-7 mm. Produktivitāte siltumnīcā - līdz 15 kg / m².

  

  Piparu šķirne Black bull F1 melns izskatās tikai no tālienes

Video: populārā Orange Bull piparu šķirne

Augļi ar biezu sienu

Tiek uzskatīts, ka biezu sienu pipari, kas audzēti atklātā zemē, ja tā siena sasniedz 5-10 mm, siltumnīcā indikatoram jābūt augstākam - no 8 mm:

• Baltais zelts. Agri. Krūms ir kompakts, līdz 60 cm augsts. Augļi ir sakārtoti horizontāli. Paprika ir gaiši dzeltena, vidēji sver 104 g, sienas ir 6,6 mm biezas, ligzdu skaits ir 3-4. Garša nav slikta. Stādīšana atklātā laukā - 4,2 kg / m².

  

  Pat ideāli nogatavojušies baltās zelta šķirnes pipari dažiem dārzniekiem šķiet nenobrieduši ādas toni

• Karaliene. Sezonas vidū. Krūms nav izpleties, vidēja auguma. Augļi ir prizmas formas, gandrīz blāvi, tumši sarkani, ar 2-3 ligzdām. Piparu masa ir aptuveni 150 g, sienas biezums ir 10 mm. Garša ir lieliska, aromāts ir diezgan vājš. Produktivitāte siltumnīcās ir 7–8 kg / m².

  

  Pepper Queen nav izteikta aromāta

• Sibīrijas formāts. Sezonas vidū. Krūms līdz 1 m augsts, daļēji izkliedēts. Augļi ir kubiski, dziļi sarkani, sver apmēram 130 g. Sienu biezums ir 8–10 mm. Produktivitāte atklātās gultās - 4,6 kg / m².

  

  Piparu šķirne Sibīrijas formāts ir vidēja lieluma auglis, bet biezu sienu

Karstie pipari Sibīrijai

Karstie pipari ir populārs garšviela. Garšas intensitāte svārstās no nepanesami karstas līdz nedaudz asai:

• Mazs brīnums. Vidēji agri. Krūms ir kompakts, līdz 30 cm augsts. Augļi ir neasi koniski, garums līdz 3 cm un svars līdz 5 g. Uz krūma vienlaikus nogatavojas līdz 50 augļiem, dažādos nogatavināšanas posmos tie var jābūt iekrāsotai gaiši zaļā, bēšā, dzeltenā, oranžā, violetā, sarkanā, ķiršu krāsā. Garša ir izteikti pikanta.

  

  Piparu šķirnes Little Miracle ir piemērotas audzēšanai arī mājās

• Aladins. Ļoti agra pakāpe. Daļēji izkliedējošs krūms, 50-60 cm augsts. Augļi iegarena konusa formā, kas sver 14-22 g. Paprikas nokrāsa mainās no zaļas un bēšas uz violetu un sarkanu. Garša ir karsta un pikanta, aromāts ir intensīvs.

  

  Aladdina pipari ir īsta krāsu nekārtība

• Ungārijas dzeltenā krāsā. Agri nobriedis. Krūms ir kompakts, līdz 40 cm augsts. Augļi ir šauri koniski, spīdīgi. Bāli dzeltenā krāsa nogatavojoties kļūst sarkana. Piparu masa ir aptuveni 60 g, garša ir puskarsta.

  

  Piparu šķirne ungāru dzeltenā krāsā pikantām neparasti lielām un gaļīgām

Video: rūgtie pipari Aladdins

Liela saldo un karsto piparu raža Sibīrijā jau sen ir pārsteigums. Tas kļuva iespējams, pateicoties īpašu zonētu šķirņu un hibrīdu radīšanai. Pēc garšas un ražas šādi augļi nekādā ziņā nav zemāki par dienvidu augļiem. Ir lielaugļu, biezu sienu, daudzkrāsaini pipari, kas pielāgoti vietējā klimata īpatnībām.